名古屋市中村区名駅にある快都!あっさりとした家系ラーメンの美味しいお店!

名古屋市中村区名駅にある快都!あっさりとした家系ラーメンの美味しいお店!

家系なのにあっさり!?味わい深いこだわり感じる家系ラーメンのお店!

家系ラーメンと言えばこのサイトでもかなり紹介して来ています!

濃厚で豚骨と醤油のコクと旨み感じるスープが麺に絡む一杯!

味わいも濃厚なので、結構くどさや、塩気の強さのあるお店もあり、お店ごとにもそれぞれの味ですが、好き嫌いもあるラーメンだと思います!

ですがそんな濃厚な味わいの家系ラーメンでもあっさりとした味の家系ラーメンがいただけるお店がこちら中村区名駅にあります!

このお店は家系で私の大好きな「爛々亭」から出た店主が営んでいるお店なので期待値も高いです!

そんな美味しい家系ラーメンのお店を紹介して行きたいと思います!

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店舗情報

店舗名 横浜家系ラーメン 快都(かいと)
郵便番号 〒450-0002
住所 愛知県名古屋市中村区名駅5丁目16-17花車ビル南館1F
電話番号 090-8543-8816
営業時間 月曜~土曜日
11:30~14:00
18:00〜24:00
定休日 毎週日曜日・祝日
駐車場 無し
※お近くのコインパキングをご利用ください。

アクセスマップ


最寄駅 地下鉄桜通線国際センター駅より徒歩5分

横浜家系ラーメン 快都のメニュー

快都特製ラーメン 800円
とんこつ 700円
とんこつねぎ 850円
とんこつチャーシュー 900円
とんこつねぎチャーシュー 1050円

快都の麺は家系ならではのモチモチ中太麺!

麺の硬さ 柔・・・☆・硬
麺のコシ 弱・・・☆・強

快都の麺は中太の縮れ麺になっており、モチモチの食感感じる美味しい麺になっています!

麺の茹で加減も固めで、芯を感じる食感は噛み応え感じるものになります。

噛むたび感じる小麦感は美味しく、ツルツルとした麺の喉越しも、油を絡ませよりツルツル感を増しています!

快都のスープは濃厚な味わいであっさりとした豚骨醤油スープ!

味の濃さ 薄・・☆・・濃
スープのとろみ 弱☆・・・・強
脂の量 少・☆・・・多

快都のスープは濃厚な豚骨醤油スープになっています!

濃厚と言ってもくどさ等は無く、色合いも透き通るような茶色のスープになっています!

油浮きもやや多めだがくどさを感じさせないマイルドな口当たりのスープは醤油が前に出たコクの感じるスープになっています!

豚骨の存在感はしっかりと感じるが、存在感を強調させすぎていないので強すぎない優しい味わいを演出しています!

全体的に醤油感が前面に押し出され、醤油感感じるスープにはなっていますが、塩気の強さは感じず、食べやすい一杯に仕上がっていました!

快都の具材は家系の定番でもある、ほうれん草の量が多い一杯!

快都の具材は、ネギ、うずら、ほうれん草、チャーシュー、海苔になっています!

家系と言えばやはり海苔とうずらとほうれん草は欠かせない具材になりますよね!

ネギのアクセントも良いのですが、やはりほうれん草の香りと味がさっぱりとしながらスープを吸っているので、口の中で味わい広がります!

うずらも食べやすく、スープに浸っているので程よく濃厚な味わいを感じ、黄身もモサモサしていないので美味しいです!

海苔は言わずも知れた香りの良い大きな一枚海苔になっており、定番のご飯や麺と一緒に頂くとこれまた美味しい具材になります!

チャーシューはちょっと残念な感じの薄いハムの様なチャーシューになります。

食感も肉質感じるものではありますが、物足りなさを感じてしまう一品でもう少し大きめな物だと尚良いと思いました。

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横浜家系ラーメン 快都の店舗外観と内観

快都の外観はビルの一階に入っているお店で、やたらと赤色が強調されているお店になっています!

アピール力半端ないので、結構目立っているお店になります!

看板には爛々亭の文字が入っているので爛々亭との繋がりがあるのがわかりますね!

店内に入ると小型の券売機が設置されており、こちらで食券を購入して注文をする仕組みになっています。

店内は明るく清潔感があるお店になっているので、居心地も良く雰囲気的にも好きなラーメン屋さんです!

店内はカウンター席のみになっており、お店の奥には店主の息子が乗っていたと思われるカートが飾られています!

他のお店には無い斬新な置物は必見ですが、この感じ今池の「とんぱ~れ」を連想させてくれます。

こういった変わったお店は個人的に好きです!

横浜家系ラーメン 快都の家系ラーメンをいただきに行きたいと思います!

爛々亭を食べてから家系ラーメンが好きになった私にとって、なんで今まで行っていなかったのかと疑問視するこちらのお店。

今回機会があったので早速お店に向かっていく事に。

お店は大通り沿いにある大きなビルに入っていますがお店自体はビルの裏側にあります。

裏側に来たら直ぐにわかるほど、お店自体が目立ちます。

お店の目の前がコインパーキングなのでそちらに車を停めてお店に向かいます!

店内に入ってみますとお客さんはそんなにいませんでした!

早く来てよかった。

券売機にて食券を購入しますが、今回はこのお店の一押しでもある快都特製ラーメンの食券を購入しました!

食券提出時に、麺の固さ・味の濃さ・油の量を聞かれましたので、固め・普通・普通でのオーダー!

暫くしてラーメンが到着しました!

到着したラーメンは、醤油らーめんを濃くしたような色合いで、やや透き通る色合いが見えています!

油浮きもやや多めになっており、麺に絡むとするすると入ってきそうな口当たりマイルドなスープに仕上がっていました!

早速スープを一口頂くと、やはり油の柔らかさがスープを包み込んでいるのでマイルドな口当たりになっています!

口の中に含んだスープは、醤油のコクと香りが強く感じる物で、後から豚骨が主張する味わい。

塩辛さ、くどさは無くいただきやすいスープは他店の家系の味とはまた違う味になっています!

中太麺はしっかりとスープと絡みツルツルとしたすすり心地の良い麺で、噛むたび小麦の香り感じる麺になります。

モチモチ感が良く、固めでの注文のおかげかやや芯の感じるしっかりとした硬さは噛み応えもあり非常に美味しい!

ほうれん草やネギの香りは味もアクセントとなっており、さっぱりとさせてくれるので合間合間に頂くとスッキリと食べられます!

海苔の香りも良く、スープも濃すぎないのでしっかりとスープに浸していただくのもありな一品!

チャーシューは薄目で、ハムの様なしっとり感感じるチャーシューになっており、噛むたび肉質感じるが味はこれと言って目立ったところはありません。

うずらはスープに浸かっていたからかやや塩気のある味付けになっており、プリプリの白身が美味しい物になります!

うずら増しはおすすめ出来るものだと思いました!

そして完食しました!

爛々亭には劣りますが、流石と言った味です!

家系ラーメンが好きな方は一度味わってみてはいかがでしょうか!

女性の方も比較的食べやすいラーメンだと思いますので是非ともおすすめしたいです!

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横浜家系ラーメン 快都の評価をしていきたいと思います!

横浜家系ラーメン 快都のラーメンは他の家系とは違うあっさりとした味わいで、比較的濃さやくどさはそこまで感じません。

中でも快都特製ラーメンは豚骨+鶏ガラなので、豚骨オンリーな甘みや濃度は少なく、バランスのあるラーメンに仕上がっており、あまり家系ラーメンと言う印象を受けない万能な味のラーメンだと思いました!

そんな横浜家系ラーメン 快都の評価ですが…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.6点  2.4点  2.4点  8.4点

味は上記でも紹介させていただいた通り美味しく、食べる価値のある一杯と言えます!

油浮きが多いラーメンでもあっさりとしたスープの味は他の家系では味わえない物でしょう!

値段はちょっと高めの設定で駐車場もこの近辺ですと高いので、ちょっと考え物でもあります。

ですが私的にはおすすめしたいお店になっているので、お近くに来た際には是非一度足を運んでみてください!