名古屋市熱田区にあるつけ麺専門店!つけそば一択のお店つけ麺 舞

名古屋市熱田区にあるつけ麺専門店!つけそば一択のお店つけ麺 舞

つけ麺専門店でつけ麺一択のお店!この味意外他に無いつけ麺ゴリ押しのお店!

つけ麺と言えば最近はどのラーメン屋さんでもおなじみになって来た麺料理ですよね!

そんなつけ麺ですが、ラーメン屋さんのラーメンに紛れて商品が並んでいる事が多いですよね。

ですがつけ麺専門店も多く存在しており、その中でもそのお店の一押し意外に複数の味のつけ麺が存在しています。

ですが今回紹介して行くお店はつけ麺一択なんです!

一択と言ってもつけ麺の種類があるんでしょ?とそんな質問は受け付けません!

本当につけ麺に自信があっての一択でしょう!

そんな熱田区で有名なつけ麺専門店を紹介して行きたいと思います。

放置すると楽天ポイントが無効に!?
放置すると楽天ポイントが無効に!?

店舗情報

店舗名 つけ麺 舞
郵便番号 〒456-0025
住所 愛知県名古屋市熱田区玉の井町1-1
電話番号 不明
営業時間 月曜~日曜日(水曜を除く)
11:30~14:00
18:00~21:00
定休日 毎週水曜日
駐車場 無し
※お近くのコインパーキングをご利用ください!

アクセスマップ


最寄駅 名鉄名古屋本線、JR東海道本線熱田駅より徒歩12分

つけ麺 舞のメニュー

つけそば 780円
特製トッピング 200円
とりめし(わさび入り) 150円
焼豚丼 250円
チーズリゾット 150円

舞の麺はもっちりとしたコシのある太麺!

麺の硬さ 柔・・☆・・硬
麺のコシ 弱・・・☆・強

舞の麺はつけ麺ならではの太麺でストレートの物になっています。

スープとの相性が良く、何よりもこの麺のコシが良い!

モチモチの弾力はやや強めで噛み応え、食べごたえを感じる麺になっています!

麺の長さも丁度良くすすりやすい太さと長さになっています。

舞のつけそばは濃厚なつけ汁で味わう!

味の濃さ 薄・・・☆・濃
スープのとろみ 弱・・☆・・強
脂の量 少・☆・・・多

舞のつけ汁は濃厚な味わいのつけ汁になっています!

このスープは鶏のうまみが凝縮された濃厚な味わいの物になっており麺にどっぷりつけ物ではなく、サッと半分ほどつけたら十分な味わいのつけ汁になっています!

ややとろみのあるつけ汁は麺にしっかりと絡みつくが、いやらしくない後味で美味しくいただけます!

つけ麺が好きな方にはかなりおすすめしたい一品になっています!

舞のつけ麺の具材!メインは塩の効いたレアチャーシュー!

舞のつけそばは具材がシンプル目ですが結構な個性があり満足が出来る具材になっています!

まずスープに入っているのは刻んだネギに細く切った白髪ネギ、その奥にメンマが入っており、中でも珍し具材としてレンコンが入っております!

かなり具材が多く感じられる反面スープは少なく感じます。

メインであるチャーシューは豚と鶏の炙りチャーシューになっており、結構な大きさのお肉達になります。

鶏も豚もやや赤みがかっており、どちらも食べやすく美味しいチャーシューになります!

豚はとろみのある柔らかい脂身としっかりとした肉質がバランスが良く、鶏は噛むほど旨み溢れるしっとりとした物でしっかりと味付けがされたメインの具材です!

放置すると楽天ポイントが無効に!?
放置すると楽天ポイントが無効に!?

つけ麺 舞の店舗外観、内観

舞の外観は非常にわかりにくい外観になっており、看板を見落としたらそこがお店という事にすら気が付きそうにもないです!

申し訳ない感じで営業中の看板がかかっています。

お店の看板は縁の方に立て掛けられており、初見の方にはかなりわかりにくくなっています。

お店の前には待合の椅子が設置されています!

店内に入ってみますと券売機があり食券の購入を行って注文するシステムになっています!

店内は綺麗な清潔感あるお店になっています!

ただ表に張り紙がされており、茹で時間が非常にかかるため時間に余裕を持ってお越しくださいと言う事が伝えられています。

なので気軽には入れない事前の予定立てが必要になりそうです!

つけ麺 舞のつけそばを食していきたいと思います!

つけ麺 舞のつけそばの味わいを求め熱田区の方へ行きたいと思います!

車を走らせ15分ほどで到着!

早速近くのコインパーキングを利用しお店に向かいます。

お店にはお客さんが既に結構いるではないですか!

流石の人気店!

お店がわかりにくいですが口コミの力も素晴らしい!

お店に入り食券を購入。

迷う事すら許されないつけそばの一択を注文します!

カウンター席に座りしばらく店内と厨房を眺めます…眺めます…

まだかな?そんな気持ちにもなってしまうのですが一度に三人分までしか茹でられないらしく、茹で時間もそこそこかかる模様なのでとりあえず待ちます!

そしてやっと到着した頃には私がここに来るための時間とほとんど変わらない時間が過ぎていました!

早速いただきます!

とろみを帯びた濃厚スープに麺をつけます!

麺の半分ほどをつけ持ち上げると、しっかりと麺に絡みつくスープ!

一口啜り込むと口の中でつけ麺ならではの魚介ではない鶏の旨みが溢れだしまう!

これは今までには無い味わいです!

箸が止まらなくなりながらも具材のめんま、ネギ、白髪ネギ等も絡みとても美味しくかなりのアクセント!

中でもレンコンは感じたことの無いコリコリシャキシャキ感が新しい発見で美味しくこれはこれでありだと思います!

麺が乗ったお皿には豚と鶏の大ぶりなお肉が待っているのでこちらもいただきます!

脂身の甘み、肉本来の旨みの中にしっかりとした塩気のある味付けがうまい!

鶏もしっとりと柔らかく、肉質がボイルとはまた違う食感で美味しい!

どちらも美味しく味わいのある一品です!

そして完食!

実は割スープや、リゾットもあるようですがこちらの方はいただき損ねてしまいました。

絶対美味しいので次回は味わってみたいです!

放置すると楽天ポイントが無効に!?
放置すると楽天ポイントが無効に!?

つけ麺 舞を評価していきたい!

熱田区にあるつけ麺専門店で個性のあるお店!

進展で無名だが独学でこの味わいはかなりの才能ある店主だと思いました!

これはしっかりと世間に広げていきたい味わいのお店だと思うので、是非ともつけ麺好きの方はこのお店に行ってほしいと思います!

そんなつけ麺 舞の評価ですが…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.7点  2.4点  2.3点  8.4点

看板と案内はもう少ししっかりした方がお店の為だと思いました!

何よりも提供スピードがもう少し速くなったら嬉しいですね!

女性の方も気に入るお店だと思いますので是非とも後輩、同僚などと一緒に行ってみてはいかがでしょうか!

お近くに来た際には是非とも足を運んでみてください!