小牧で人気の辻商店!如水プロデュースの豚骨ラーメンのお店!

小牧で人気の辻商店!如水プロデュースの豚骨ラーメンのお店!

名古屋を代表するラーメン店如水がプロデュースした豚骨ラーメンのお店!

小牧市にあるこちらのお店は、なんでも如水がプロデュースしたラーメン屋さんという事ですが、全く塩ラーメンと関係ないのに豚骨ラーメンの事がわかるのか?と言う疑問すら抱いてしまう私です。

人気店=美味しいと言う良くわからない理解になってしまう方も多いと思いますがラーメンがそこに当てはめられたら人気店一店舗で全てのラーメンが美味しくなってしまいますね!

ですがこちらのお店はその人気店=美味しいに当てはまってしまうお店になっているのです!

そんな有能なお店もやはり世の中にはあるもんなんですね!

という事で人気店がプロデュースしている豚骨ラーメンの人気店を紹介して行きたいと思います!

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店舗情報

店舗名 辻商店
郵便番号 〒485-0039
住所 愛知県小牧市外堀3丁目12
電話番号 0568-76-7630
営業時間 月曜~日曜日(火曜日を除く)
11:30~14:30
18:00~24:00
定休日 毎週火曜日
駐車場 有り

Webサイト

アクセスマップ


最寄駅 名鉄小牧線小牧口駅より徒歩23分
※最寄駅が遠いので車でのお越しか、バスやタクシーなどの最寄りの交通機関をご利用することをおすすめします。

辻商店のメニュー

博多とんこつラーメン 650円
黒とんこつラーメン 700円
つけ麺 750円
辛いラーメン 700円
にぼとんラ―メン 800円

辻商店の麺は豚骨ラーメンなら安定の低下水極細麺!

麺の硬さ 柔・・・☆・硬
麺のコシ 弱・・☆・・強

辻商店の麺は低下水の極細麺でストレート麺になっています!

この細さが豚骨ラ―メンに良く合っており非常に食べやすくスープに馴染む麺になっています!

噛み締めるたび小麦の香りと旨み感じる麺は、低下素ならではのやや粉っぽさを感じます!

舌触りや程よいコシと歯切れが美味しいやや茹で加減硬めの麺になっているのも良いですね!

辻商店のスープは豚骨独特の香り漂く濃厚こってりな豚骨スープ!

味の濃さ 薄・・・☆・濃
スープのとろみ 弱・☆・・・強
脂の量 少☆・・・・多

辻商店の豚骨スープはややとろみ感じる濃厚な豚骨スープになっています!

やや塩気も感じるスープは豚骨独特のあの香りもする一杯になっており、口の中に残るややねっとりとした口当たりのスープになっているので豚骨ラーメンが好きな人にはたまらない一杯でしょう!

逆に豚骨が苦手な方には香りがだめかもしれないという事もあります。

濃厚で味わい深いスープは麺との絡みは非常に良くしっかりと絡み持ち上げます!

スープ自体に豚骨旨みやコクを感じ、あの豚骨ならではの香りが結構しています!

豚骨が好きな人は是非ともおすすめのスープです!

辻商店の豚骨ラーメンの具材はシンプルで美味しい!

辻商店の具材ですが、キクラゲ、海苔、ネギ、チャーシューになっています!

シンプルだが豚骨ラーメン代表と言わんばかりに整った具材達になります!

まずキクラゲは、スープとの絡みが良く、コリコリの食感やスープとの馴染みをしっかりと味わえる美味しい具材になっています!

海苔は香りが非常に良く、このスープと絡めるだけで塩気や濃厚さ、香り、コクを纏いライスや麺といただく事で更に美味しくいただく事が出来ます!

乾いている状態でちぎってライスなどにまぶし、スープをかけかき混ぜていただく事で更にスープや海苔の味わいや香りを強く感じ旨みを知ることが出来るでしょう!

チャーシューは結構大きめで脂身もあるトロトロチャーシュー!

しっかりと旨みやくどさも感じられ、食べ応えと旨み感じられます!

肉質も柔らかく噛み応えはしっかりで味わっていただいて欲しい一品になっています!

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辻商店の店舗外観と内観

辻商店の店舗外観は、パチンコ屋さんの敷地内にあるお店になっており建物外観は大きな看板が目に付く白色を今日ちゅしたお店になっています!

お店入り口に向かう際の石の渡りなどはどこか和風な印象を受けました。

お店に入ってみますと店内はカウンター席とテーブル席があり、満席時の待合のベンチもあります!

入り口は行って左手に直ぐ券売機があり、店内の雰囲気はラーメン屋さんと言う感じで木目のやや薄明るい温かみ感じる店内になっていました!

清潔感もあり印象の良いお店でした!

辻商店で豚骨ラーメンをいただく事にします!

辻商店は小牧市のすぱがーら近くにあるパチンコ屋さんと同じ敷地に入っているお店になっています!

なので人気店でもあり、パチンコ屋さんのお客さんが集中する場合もあるので混雑時は結構大変かもしれません。

という事で真っ先に土日祭日の来店は避けて平日の早い時間に来店します!

駐車場はパチンコ屋さんの駐車場が使えるので停めるのには困りません!

車を停めてお店の方へ向かいます。

お店に着くと店内には数名のお客さんがいましたが普通に入る事が出来ました!

豚骨ラーメンは回転も速いので、意外と混雑時もすんなりと回るのかもしれませんね!

券売機にて豚骨ラーメンの食券を購入しカウンター席へ!

麺はカタでの注文をし暫く待ちます!

そしてすぐさま到着!

やはり豚骨ラーメンは到着が速い!

見た目は結構きれいに整った豚骨ラーメンです!

早速スープを一口頂くと、口の中に広がる豚骨臭が心地よくねっとりと旨みの膜が口の中に張り巡らされていきます!

この独特のねっとり感や旨み香りが好きな方にはたまらない美味しさ!

スープを堪能したところで麺をいただきます!

啜り心地の良いストレート麺にスープがしっかりと絡むのでスープの香り旨みを感じながらも、麺の香りと旨みも噛み締めて感じられます!

歯切れも良く程よいコシもある麺なので美味しく小麦の優しい香りや甘みが後引く旨さ!

ネギのさっぱり感はこのこってりスープにあっさり感をくれますが、スープの濃さに負けているのでそこまでのさっぱりとした感じはありません。

やや塩気の強さもあるので喉が渇きます。

出もついつい飲んでしまうスープなので美味しいんですよね。

キクラゲもスープを纏いコリコリ感と旨みを感じる一品!

海苔は豚骨の香りに馴染みながらもやはり海苔の豊潤な香りを放っており、口の中で非常に味わい深い物になっています!

浸してから麺を絡めていただくのが最高に香りが良くて美味しかったです!

チャーシューは結構脂身が入っていて、トロトロの脂の甘み感じる美味しいチャーシューになっています!

噛み締めると肉は柔らかく、しっかりと食感も感じられる美味しい一品になっています!

そして完食しました!

ついつい飲み干しそうになるスープは勿体無いが塩分も強いのでちゃんと残しました!

豚骨ラーメンが好きな方におススメのラーメン屋さんになっています!

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辻商店の評価をしていきたいと思います!

辻商店の豚骨ラーメンは結構香りがあり豚骨ラーメンが苦手な方はまず無理でしょう。

ですがそこまできついわけではないので、そこそこ大丈夫だし豚骨ラーメンの味が好きと言う方にはおススメ!

麺もしっかりとした食感で美味しい麺になっており、香りも良いので是非とも噛み締めて味わってほしいです!

そんな辻商店の評価ですが…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.5点  2.4点  2.5点  8.4点

味は美味しいが豚骨ラーメン好きの方に限り、苦手な方は多分厳しいかもしれません。

本当に好きな方におススメしたいお店です!

値段も比較的に安めですが、腹持ちはあまり良くなさそうです。

お店の雰囲気は良いのでついつい行ってしまいそうなお店になっており、駐車スペースに困らずすんなりと入れて回転も速いのであれば、このお店を利用するのが一番いいでしょう!

お近くに来た際には是非とも一度足を運んでみてください!