一宮市にある虎玄 一宮店!ゴマがしっかりと香る濃厚担担麺のお店!

一宮市にある虎玄 一宮店!ゴマがしっかりと香る濃厚担担麺のお店!

本格的な担担麺や麻婆豆腐が食べられる一宮のお店!

担担麺と言えばやはり胡麻です!

そんな胡麻を使わない担担麺は、大半は山椒などのスパイスがかなり効いた本格的な物になっています!

ですが今回紹介したいと思いますこちらのお店は、しっかりと胡麻を効かせたスープになっており非常にクリーミーなスープです!

その一般的にも思えるクリーミーな胡麻香るスープは、誰もが食べられる使用ではあるものの、他のお店とは違い胡麻だけでなくしっかりと山椒や胡椒のスパイスを効かせた物になっています!

味も香も非常に良いスープになっているので担担麺が好きな方におススメのお店です!

なので早速そんな担担麺のお店を紹介して行きたいと思います!

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店舗情報

店舗名 虎玄 一宮店
郵便番号 〒491-0074
住所 愛知県一宮市市東島町1丁目5−3 大栄通商ビル
電話番号 0586-82-0535
営業時間 月曜~日曜日
11:30~14:00
18:00~22:00
定休日 毎週水曜日
駐車場 有り

Webサイト

アクセスマップ


最寄駅 JR東海道本線尾張一宮駅、名鉄名古屋本線今伊勢駅より徒歩32分
※最寄駅が遠いので車でのお越しか、バスやタクシーなどの最寄りの交通機関をご利用することをおすすめします。

虎玄 一宮店のメニュー

担担麺 800円
汁無し担担麺 950円
スペシャル担担麺 1100円
塩ラーメン 800円
土鍋麻婆豆腐 800円

虎玄の麺は、担担麺にしっかりと絡むストレートの中細麺を使用!

麺の硬さ 柔・・☆・・硬
麺のコシ 弱・・・☆・強

虎玄の麺はスープの絡みが良い中細麺になっています!

しっかりとしたコシを感じられる麺は良い弾力があるので食べ応えも感じることが出来ます!

スープは濃厚でしっかりと絡み、ストレート麺なので余分にスープを絡めず程よく落としてくれるので、バランスの良い絡みになります!

この絡みが非常に麺とマッチしており噛み締めるたびに香ばしさや香りなどをふんだんに感じられます!

虎玄のスープは濃厚でクリーミーな胡麻香るスープ!

味の濃さ 薄・・・☆・濃
スープのとろみ 弱・☆・・・強
脂の量 少・☆・・・多

虎玄のスープは濃厚でクリーミーなスープになっています!

胡麻が強く、良くありがちな胡麻主体のスープになっており、香りが非常に強く香ばしい一杯!

濃厚でクリーミーなスープですが、食べやすくしつこさの少ない物なので、最後まで味わえるスープに仕上がっています!

胡麻だけでなく、程よく胡椒や山椒などのスパイスが効いており、辛さも辛くしなければ食べやすい物になっているので全体的にかなり整ったラーメンと言えるでしょう!

麺との絡みが良いので是非とも味わいたい一杯になっています!

虎玄の具材は安定のシンプル具材だがしっかりと味の効いたミンチが旨い!

虎玄の具材ですが、チンゲンサイ、ミンチ、白髪ねぎになっています!

非常にシンプルで無駄の無い具材ですがそこがまたいいところでしょう!

チンゲンサイは水分が程よく噛み締めると素材の香りと程よい水分で口の中が潤い、さっぱりとさせてくれます!

白髪ネギも食感が良く、香りも柔らかくスープに押し負けはするものの、味の変化としては楽しめる具材になります。

ミンチはややスープの味と程よい塩気を持っており、美味しいのだがやはりそこに沈んでしまいます。

穴あきのレンゲがあるのですくって食べると結構な濃いめの味を感じるのでライスなどと一緒に頂きたい具材です!

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虎玄 一宮店の店舗外観と内観

虎玄は大き目な店舗ビルの一つとしてあり、中華な雰囲気のある看板と、綺麗でカッコいい黒色の扉が印象的なお店になっています!

外観としてはそこまで目立ったところも無く、大き目な看板が目に付く程度でしょう。

お店の中に入ってみますと、店内は温かみ感じるデザインで色合いが落ち着いています!

カウンター席が基本となっておりその他にテーブル席と言うよりは二人掛けの卓上の席が二つほどあります。

綺麗で清潔感があるお店は券売機は無く、口頭にて注文します!

虎玄の担担麺をいただきに行きます!

虎玄は豊田の方で有名な担担麺のお店と聞いたので早速いただきたいと思いお店の方へ向かいます!

名古屋から豊田まで行く方もいるくらいのお店らしいので胸が高鳴りますね!

一宮なのでそこまで時間もかからず到着!

駐車場は共同になっているので結構広く大きな駐車場です!

すんなりと車を停めてお店の方へ!

お店に着くとカウンター席が基本なので座ることが出来ましたが、やはり人気店だけあり早い時間でも数名の方が既に来店されていました。

こちらのお店は担担麺が人気との事ですが、汁なし担担麺もかなりの人気メニューみたいらしく、皆さんこちらを頼み方も多く見えました!

ですが私はやはり担担麺からいただきたいと思い、担担麺を注文します!

汁なしも捨てがたいが、こちらは後日にすることにします。

お店の雰囲気も明るく落ち着く漢字で、新し目なお店は良いなぁと思っていたころにラーメン到着です!

かなりクリーミーに見える濃厚スープは色合いも濃いめで、ゴマの香りが伝わってきます!

早速スープを一口頂くとごまの香りが口の中いっぱいに広がり、そこへややスパイシーな山椒の香りと胡椒のアクセントを感じます!

濃厚な胡麻は強い味わいと、香りがありますが、全くくどさも無くすんなりといただけてしまう味わいです!

濃厚ながらに上品なスープに仕上がっていました!

中細麺はストレートで結構弾力感じる麺になっています!

スープの絡みも非常に良く、持ち上げ十分でくどく感じない程度にスープを落とすストレート麺は、しっかりとその役目をこなしていました!

弾力があり食べ応え十分で噛み締めるたび、麺の旨みとスープの旨みを感じさせてもらえます!

ミンチも絡めていただくと程よい塩気と旨みが更に増し、食が進みます!

チンゲンサイは香り、水分がとてもさっぱりとさせてくれるので、辛さや濃さを感じた際につまみたい物になります!

白髪ネギもシャキシャキのネギの食感と、さっぱりとしたアクセントが良いので、麺と一緒に頂きたい一品!

トータルして完成度の高いバランスの取れたラーメンになっていました!

そして完食です!

人気に頷けるこの一杯は、味わい深さ、こだわり、癖の少なさ等どんな人でも食べやすく、でも上品で程よく担担麺とはどんなラーメンなのかを伝えてくれる完結的な一杯になっていると思います!

この一杯は担担麺が好きな方も苦手な方も一度口にしてもらいたいラーメンです!

そうする事でまた違った担担麺の一面を見ることが出来ると思います!

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虎玄 一宮店の評価をしていきたいと思います!

虎玄の担担麺が有名な理由がわかるほど、このお店の担担麺は美味しいと思いました!

味の整いやこだわりだけでなく、色々な方が食べやすいように作られているので万人受けする味ですが、その万人受けのレベルの違いを感じさせてくれます!

ただ、本当に癖のある物が嫌いな方や、辛いのがダメな方、ごまが苦手と言う方には理解してもらえないでしょう。

そんな虎玄の評価ですが…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.7点  2.4点  2.5点  8.6点

味はもちろん、今まで食べた担担麺の中でもかなり上位のラーメンです!

ダンダン亭等のこだわりの強いラーメンに負けない味ですが、食べやすさで言うならば断然こちらのお店でしょう!

値段は基本安くても800円なのでやや高い気はします。

担担麺の800円はまだいいですが、麻婆豆腐や塩ラーメンはもう少し下げても良いのではないかと思いました。

駐車場などの完備は嬉しく、共同なのでかなり広く満車になる事はあまりないと言えます!

是非ともおススメしたいお店で男性女性かまわず行ってほしくなりました!

お近くに来た際には是非一度足を運んでみてください!