名古屋市東区にある豚とん!濃厚な豚骨ラーメンの美味しいお店!

名古屋市東区にある豚とん!濃厚な豚骨ラーメンの美味しいお店!

あっさり系な豚骨ではなく、こってりとした濃厚豚骨が美味しいお店!

最近豚骨の流行と言えば、サラッとしたスープにマイルドな口当たりで味わいは甘く塩気も丁度いい感じのややオイリーな豚骨スープが主流です!

そんな豚骨ラーメンとは違いガッツリとそのお店のこだわりや変わらない味のお店も一握りではありますが有ります!

ひょんなときにまた食べたくなる味や、懐かしさある味などその記憶に残る味は様々ですが、今回紹介して行きたいお店はそんなまた食べたくなる味のお店と言えます!

こちらのお店は開店してから20年以上営業している老舗のお店!

やはり地元に根付いたファンやまた食べたくなる方も多く良そうなそんなお店です。

今回はそんな老舗の美味しい濃厚な豚骨ラーメンを紹介して行きたいと思います!

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店舗情報

店舗名 豚とん
郵便番号 〒461-0004
住所 愛知県名古屋市東区葵3丁目25-30
電話番号 052-938-1010
営業時間 月曜~日曜日
11:00~14:00
18:00~翌2:00
定休日 無休
駐車場 無し
※お近くのコインパーキングをご利用ください。

アクセスマップ


最寄駅 地下鉄東山線千種駅より徒歩4分

豚骨ラーメン 豚とんのメニュー

ラーメン 750円
和風あご醤油ラーメン 800円
玉とじラーメン 850円
地獄ラーメン 1000円
爆弾ラーメン 1000円

豚とんの麺は濃厚スープと良く絡む中細麺!

麺の硬さ 柔・・☆・・硬
麺のコシ 弱・・☆・・強

豚骨と言えばストレートの細麺のイメージですが、豚とんの麺は中細のやや縮れ麺になっています!

麺の茹で加減やコシ等特に目立つところも無いですがどこか懐かしく、思い出したころに食べたくなる一杯。

縮れ麺と濃厚スープの絡みは良く、可もなく不可も無くではあるものの、美味しいと言える味だと思います!

豚とんのスープは濃厚ながらさっぱりとした豚骨スープ!

味の濃さ 薄・・☆・・濃
スープのとろみ 弱・☆・・・強
脂の量 少・☆・・・多

豚とんのスープは最近流行の物とは違い、昔ラーメンが浸透し出したころに親しみだした豚骨ラーメンの味と言えます。

流行のサラサラスープと甘みのある臭みを抜いた豚骨とは違い、香り、味共にバランスよく、臭くないが程よく香りを活かしているスープになります。

スープはマイルドな口当たりでややとろみを感じ、麺にも絡みが良いスープになっていますが、飲むたびにくどさやねっとりとした感じはなく、さっぱりとした後味が印象的な味でした!

流行ではないが、万人受け狙いと言うわけでもなく、ただただこの味を守り続けているんだろうと思うスープは他店とはまた違った味わいでした。

豚とんのラーメンの具材はシンプルでアクセントある物!

豚とんの具材はネギ、メンマ、チャーシュー、ノリになっています。

シンプルですが、卓上にニンニクや紅生姜などもあるのでそこでさらに味を楽しめます。

メンマは柔らかめでネギはやはり安定の香りあるアクセント!

やや辛味感じるが豚骨スープで気にならない!

チャーシューは色濃いめの豚バラロールでトロッとした旨みあるチャーシューは美味しい!

まとまった感じの具材はあまり突出しないが、旨みやそれぞれのアクセントをしっかりと持っている具材でした!

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豚骨ラーメン 豚とんの店舗外観と内観

豚とんの店舗外観は赤い看板と豚のマークが目立つお店が目印です!

外観はいかにもなラーメン屋さんで老舗感ある立ち振る舞いのお店。

雰囲気で言うお店が入りづらいと言うよりは、お客が入りずらい年季感じるお店です。

暖簾をくぐると中華料理屋の様な赤いテーブルが出迎えてくれます。

店内はカウンターのみのこじんまりとしたお店で外観の割にはしっかりと掃除された店内!

もちろん券売機等は無く、口頭での注文になっています。

お店の店主はやや癖のある人で、悪くはないんだろうが、好き嫌いの分かれそうな方です。

とにかく「○○にしておけばいい!」「うちのラーメンは美味しいからな!」等とりあえず気に障る人の方が多そうな発言のある方なのでそれを踏まえて来店して欲しい。

お客さん側も気さくに絡めばいいのだが、基本的に無視をするのもどうかと思ってしまう。

豚とんの豚骨ラーメンをただ気に行く!

車を走らせ豚とんへ向かっていきます!

駐車場はコインパーキングしかなくお店近くパーキングへ車を停めました。

お店に向かっていくと夜営業に来たので、お店は光って目立っていました!

早速お店に入ってみますと先客は一人と少ないです。

癖のある店主さんもいました!

注文はもとから決めてあったので、カウンター席に座りラーメンを注文します!

暫くしてラーメンが到着!

豚骨特有の香りが良いですね。

早速いて行きます!

スープを一口頂くと、豚臭さは無く、豚特有の甘さや旨みはあるが最近の物とは違い優しい味。

ややとろみ感じるマイルドなスープはふわっとした口当たりとは違い飲み口はすっきりとしています!

時折スープに混ざるネギの辛味がアクセントによく、スープのコクが辛味を薄くしているのでいただきやすい一杯でした!

麺は中細麺でやや縮れており、スープを持ち上げながらネギを引っ張り上げてきます!

こちらも良く合っておりシャキシャキ感が加わる事で、柔らかめの麺の食感もカバーされています!

メンマは柔らかめだがコリコリ感と味が染みており、海苔の香りも良い。

中でもチャーシューはトロトロで脂身は少なめだがしっかりと煮込まれているのか柔らかく美味しいチャーシューでした!

豚骨と言えば紅生姜と思って入れたがこちらも非常に美味しい!

コクや深みがさらに出て、最近の豚骨ラーメンではないが、その懐かしさを味わえる。

にんにくを入れたらさらに香りが強く味が出るので最後の方で入れるのが良いでしょう!

そして完食!

優しく、懐かしさ噛み締める美味しい豚骨ラーメンをいただく事が出来ました!

暫くして思い出したらまた行きたくなるんだろうなぁと思うお店です!

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豚骨ラーメン豚とんを評価していきたいと思います!

豚骨ラーメン豚とんは、味は安定で、癖も無く美味しいラーメンだと思います!

麺は、もう少し茹で時間短めの固ゆでにしてくれたら更に美味しくなりそう!

味へのこだわりは強く、最近の豚骨に流されないこの味はいつまでも続いて欲しい味です!

そんな豚骨ラーメン豚とんの評価ですが…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.4点  2.2点  2.2点  7.8点

味は悪くなく、むしろ美味しいが、それと言って筆答するべきところも無いので安定と言った感じではありますが、また食べたくなる味です!

他の味も様々で、またいただいてみたいと思います!

値段はこの地域だからなのか以外にも高額な設定。

ランチで1000円を超えるとか豚骨ラーメンでは考えられないところではあります。

サービス面ではコインパーキング使用なのに、値段も高めで癖のある店主と言ったら折角の美味しいラーメンでも株が下がってしまいます。

もう少し色々試行錯誤してこの味を守り続けてほしいですね!

お近くに来た際には是非一度足を運んでみてください!