名前とは正反対な豚骨ラーメンのお店!名古屋市天白区の長浜ラーメン 破天荒

名前とは正反対な豚骨ラーメンのお店!名古屋市天白区の長浜ラーメン 破天荒

くどさの無いあっさりスープが美味しい長浜ラーメンのお店!

豚骨ラーメンと言えば九州!

そんな九州地方にある豚骨ラーメンは複数の種類に分けられています。

ですがほぼ全ての豚骨が有名なため、聞いたこともあると思いますが、博多とんこつ熊本ラーメン鹿児島ラーメン久留米ラーメン長浜ラーメン等同じ全て同じ九州の豚骨ラーメンになっています!

そんな奥深い味わいの豚骨ラーメンですが、長浜ラーメンに拘ったお店がココ名古屋市天白区にあります!

長浜ラーメンは他の種類に比べ、比較的にあっさりとした豚骨スープが売りの濃厚さがあまりないすっきりとした味わいのラーメンになっています!

今回はそんなあっさりとして美味しい豚骨ラーメンのお店を紹介して行きたいと思います!

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店舗情報

店舗名 とんこつ長浜ラーメン 破天荒
郵便番号 〒468-0066
住所 愛知県名古屋市天白区元八事1丁目107ナチュール元八事1F
電話番号 052-835-8855
営業時間 月曜~日曜日(木曜日を除く)
11:30~14:00
18:00~22:00
定休日 毎週木曜日
駐車場 有り

Webサイト

アクセスマップ


最寄駅 地下鉄名城線瑞穂運動場東駅より徒歩25分
※最寄駅が遠いので車でのお越しか、バスやタクシーなどの最寄りの交通機関をご利用することをおすすめします。

とんこつ長浜ラーメン 破天荒のメニュー

ラーメン 730円
ネギラーメン 860円
高菜ラーメン 860円
辛子高菜ラーメン 860円
チャーシューメン 960円
角煮ラーメン 960円
とんこつ味噌ラーメン 900円

破天荒の麺は豚骨ならではの細麺でお好みの硬さでいただく!

麺の硬さ 柔・・☆・・硬
麺のコシ 弱・・☆・・強

破天荒の麺は極細麺になっています。

硬さが調整でき、バリカタで注文するとほぼ生の状態で提供されます!

この麺はスープとの相性が良いのはもちろんモチっとした食感に歯切れが良い麺なので、食べやすく美味しい麺になっています!

低下水のためやや小麦感が強いですが麺自体が美味しく感じました!

破天荒の豚骨スープはあっさりとした味わいのさっぱり系スープ!

味の濃さ 薄・・☆・・濃
スープのとろみ 弱☆・・・・強
脂の量 少・☆・・・多

破天荒のスープは長浜とんこつという事もあり、濃厚こってり系とは違うあっさりとしたとろみの少ないサラサラのスープになっています。

豚骨の旨みや甘みはありくどさや臭みを抑えてあります。

こちらのスープは飲みやすく、比較的に濃厚系とはパンチ力が違い弱い物でもありますが、こってりとした豚骨が苦手な方にはおすすめしたい味のお店です!

豚骨の旨みや甘みは弱めで少し物足りなさもあり、あっさりだけでなくやや味が薄めと言った印象も受けます。

なので、いただきやすい反面落ち着きすぎた味でもあるので、物足りなさを感じる方は味を濃い目にしていただくことをおすすめしたいです!

破天荒の具材はやはり定番の豚骨ラーメンのトッピング!

破天荒の具材はネギ、きくらげ、チャーシュー、味玉になっています。

ネギは良い感じの量ですね!もう少し多くても個人的には好きです!

丼ぶりの表面の範囲4割ほどをネギが占めています。

そして豚骨と言えば欠かせないきくらげ!

コリコリの食感が病み付きな具材は細切りになりこちらも結構入っています!

味玉は半玉の物があり、チャーシューは薄目のバラ肉が入っています。

味玉は塩分多めな味わいがしっかりと感じられる具材になっています!

チャーシューも味はしっかりとしており、薄めだが丁度良い脂身感と肉質が私的にはベストでした!

相性の良い具材は、ラーメンの美味しさを底上げしてくれています!

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とんこつ長浜ラーメン 破天荒の店舗外観と内観

破天荒はマンションの一階に位置するお店になっており、黄色い看板が目印の店舗になっています!

屋台の味を謳うこのお店ですが、店構えがあまりラーメン屋さんっぽくは無いです。

店舗前に三台ほど車を停めるスペースがあります。

店内に入ってみますと非常に綺麗なお店になっています!

清潔感があり小奇麗な店内は良いですね!

店内はカウンター席とテーブル席があり複数人でも入りやすいお店です。

テーブルやカウンターにメニュー表が置いてあり、口頭での注文をする形になります。

ランチタイムのサービスなどが豊富になっていました!

とんこつ長浜ラーメン 破天荒の長浜とんこつラーメンをいただきに行きます!

長浜ラーメンと言えばまき!と言うくらいにまきしか知らない私が知ったこちらのお店!

今回は破天荒さんのラーメンをいただきに行きたいと思います!

車を走らせ天白区に向かっていきます。

お店に着くとお店の前の駐車場が二台空いてました!

早速駐車してお店の中に入ります。

店内は程よい豚骨の香りがしており私の空腹を誘います。

カウンター席に座りノーマルの長浜とんこつラーメンを注文!

麺は固めで味は普通にしました。

少ししたらラーメンが到着!

流石豚骨ラーメン!早いですね!

白濁とした色合いのスープに目視できるほどの油の層があります。

見た目的には家系な感じ。

早速スープをいただきます。

豚の旨みと甘みを確かに感じるがややパンチが足りない!

何でしょうか、濃さが無い?奥行が無い?

とにかくあっさりと言うよりかは一味足りないやや薄目な味の印象。

私的にはもっとがっつりした味わいでもいいのではないかと思いましたので、あっさりとした豚骨を求めない方は味濃いめの注文をおすすめします!

次に麺は注文通りのカタ麺!

やや芯が残ってるかな?くらいの食感でも楽しめる麺で、生感は無いですがモチモチと小麦感じる歯切れの良い麺です!

スープはあっさりとしていますが、こちらの麺と相性はいいです!

キクラゲとネギが時々麺に絡みつきアクセントをくれます!

コリコリとした食感のきくらげと、細かいながらにシャキシャキとしてさっぱりとした刻みネギが良い味わい。

チャーシューは薄い物になりますが、しっかりと味が染みており美味しい!

味玉はチャーシューよりやや塩気が強め印象で美味しいがそんなに数はいらないかな?と思えるくらいです。

そして完食しました!

あっさりとした豚骨ラーメンが好きな方におすすめのお店になっていますね!

スープはあっさりしているので飲み干せそうですがやはり体のことを考えるとどうも完飲出来ません。

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とんこつ長浜ラーメン 破天荒を評価していきたいと思います!

あっさり系の豚骨スープが一押しの豚骨ラーメン屋さんですね!

長浜ラーメンが売りで、シンプルで癖も少なく、味わいも良いので美味しいです!

ですが、ややパンチ力が足りないので残念な麺も見えますが、比較的には万人受けしそうな味わいと言うイメージですね!

若干料金は高い印象でした。

そんなとんこつ長浜ラーメン 破天荒の評価は…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.4点  2.1点  2.2点  7.7点

豚骨ラーメンにしては値段がやはり高い印象。

同じ長浜ラーメンのまきではもっと安くいただけます。

ですがこのお店でしか味わえないラーメンなので一度はいただいておきたい味ではあります!

お近くに来た際には是非一度足を運んでみてください!