稲沢市にある豚珍軒!博多ラーメンのお店だが、個性感じる一杯をいただけるお店!

稲沢市にある豚珍軒!博多ラーメンのお店だが、個性感じる一杯をいただけるお店!

一風変わった博多ラーメン!?個性輝く旨い一杯をいただけるお店!

豚骨ラーメンでなじみ深い博多豚骨ですが、今回は稲沢市にある博多豚骨ラーメンのお店を紹介して行きたいと思います!

こちらのお店ですが、見た目も味も悲痛の博多ラーメンとは違い個性感じる美味しいお店になっています!

濃厚過ぎない豚骨に加え、癖や臭みなども無く、味は見た目の割に非常にあっさりとしたスープに仕上がっているので女性も食べやすいかと思います!

男性の方でも豚骨が苦手とか、昼に食べるとちょっと胸焼けが…と言う方もいると思いますが、意外とそういった事も感じなかったお店になっています!

今回はそんな味わいしっかりなあっさり豚骨ラーメンを紹介して行きたいと思います!

放置すると楽天ポイントが無効に!?
放置すると楽天ポイントが無効に!?

店舗情報

店舗名 豚珍軒
郵便番号 〒492-8181
住所 愛知県稲沢市日下部北町3丁目50-5
電話番号 0587-24-0240
営業時間 月曜~日曜日(水曜日を除く)
11:00~14:00
18:00~24:00
定休日 毎週水曜日・第1、第3火曜日
駐車場 有り

アクセスマップ


最寄駅 名鉄名古屋本線奥田駅より徒歩13分

豚珍軒のメニュー

博多ラーメン 600円
みそラーメン 650円
釜あげつけ麺 850円
どんたく(一日限定10杯) 750円
餃子 350円

豚珍軒の麺は豚骨ならではの固さを選べる細麺!

麺の硬さ 柔・・☆・・硬
麺のコシ 弱・・☆・・強

豚珍軒の麺は注文時にお好みで頼むことが出来ます!

基本的に私はカタで注文しますがやや柔らかさもありながら良いカタさになっていました!

麺は細麺ですが極細麺より気持ち太めになっています!

スープの乗りも良く、低下水の麺の小麦香る風味もアクセントになっていました!

豚珍軒のスープは、癖が少ないあっさり系豚骨スープ!

味の濃さ 薄・・☆・・濃
スープのとろみ 弱☆・・・・強
脂の量 少・☆・・・多

豚珍軒のスープはコクがあり美味しさはしっかりと感じられる博多豚骨スープになっています!

ですが、臭み、諄さ等はほとんどなく、非常に食べやすい一杯に仕上がっています!

スープ表面ではやや油浮きが見られますが、気持ち多い程度なのでそこまで気になりません。

スープの色合いもやや透明感感じる濃いめの色ですが、色とは違い味がスッキリとしています!

臭みやくどさが無いのであっさりと頂くことが出来ます!

放置すると楽天ポイントが無効に!?
放置すると楽天ポイントが無効に!?

豚珍軒の具材は博多豚骨の名にふさわしい具材!

豚珍軒の具材ですが、チャーシュー、キクラゲ、ネギ、ごまになっています!

ゴマは豚骨のスープによく合い、香ばしくもアクセント輝く一品です!

食感も非常に良いのでおすすめです!

キクラゲも食感が良くコリコリとしており、これもスープと合わせていただくと非常に美味しい!

ネギの香りシャキシャキ感もさっぱりとしているので良いです!

チャーシューは大判の物が一枚乗っており、色合いから見てもわかる程他の店舗との違いがあります。

このチャーシューはしっかりと味が染みこんでいるのかやや濃いめの色になっており、こちらも噛むたび旨みが滲み出るチャーシューです!

肉感がしっかりといているので、しっかりとした食感になっており

豚珍軒の店舗外観と内観

豚珍軒の店舗外観は今風ではない店舗が集合した建物の一店舗になっています。

店舗の看板には本場豚骨ラーメンの文字が書かれており、味のある看板になっていますが同じようなデザインの看板はたまに見かけるデザインです。

店舗出入り口にある暖簾とメニューの書いてあるのぼりの様な物が結構騒がしい印象のお店になっています!

お店の中に入ってみますとカウンター席のみの店内には券売機等は無く、やはり昔ながらのお店と言う空気感あふれる居心地の良いお店になっています!

昔ながらの街のラーメン屋さんと言う感じが懐かしくついつい入ってしまいそうなお店が変に気取っていないので良いですね!

店内も綺麗になっており、清潔感もありました!

豚珍軒で本場の豚骨ラーメンをいただいていきます!

豚珍軒の豚骨ラーメンをいただいてみたいと思い今回はこちらのお店を訪問しました!

お店の前駐車場があり車が止まっていなかったのでそちらの方に駐車してお店に向かって行きます!

お店の外観はやや騒がしく沢山の商品に対するアピールを感じます。

お店の中に入ってみますと、お店の中にはお客さんは一人でした!

結構空いていたのでラッキーですね!

カウンター席に適当に座り、お目当ての博多ラーメンを注文して行きます!

麺はカタで注文しました!

ランチタイムと言う事で雑炊と炊き込みご飯の二つからどちらかを選び一つランチサービスとして付けられるみたいでしたので、炊き込みご飯を注文しました!

暫くしてラーメンが到着しました!

豚骨ラーメンなので早いですね!

早速スープをいただいていきます!

濃いめの色に見えるがコレが結構透き通る色合いになっています!

一口頂くと非常に癖が少なく飲みやすいスープになります!

くどさや癖が少なく、旨みがしっかりとしておりしっかりと味はあるが豚骨の臭みなどは非常に弱い一杯になります!

スープ表面には結構油浮きが多いですがあっさりとしており脂のくどさも感じないです!

麺はカタの細麺でやはり安定の低下水の麺になっています!

粉っぽさや小麦っぽい物ではあるものの、しっかりと噛み締める事で歯切れの良い麺は風味もしっかりと口の中で香ります!

スープの持ち上げも良く豚骨スープとの相性もいい一杯になっていました!

具材のきくらげはコリコリ感やスープの味でいただく食感が美味しく、ネギのアクセントと頂くと更に美味しくなっています!

ゴマはプチッとはじける事で香ばしく香りの強いゴマの風味が広がり、スープや麺だけでなく全体の味わいを豊かにしてくれます!

そしてチャーシューですが、このお店のチャーシューは非常にボリュームと肉質の良い物になっています!

程々の脂身にやや厚みあるチャーシューは肉質もしっかりとしており、噛み締めるたびに溢れるチャーシューの味わいはタレの染み込んで出来上がったこのお店の味でした!

そして完食です!

他のお店では味わうことの出来ない味わいを感じる豚骨ラーメンですが、やはりチャーシューは良かったです!

放置すると楽天ポイントが無効に!?
放置すると楽天ポイントが無効に!?

豚珍軒の評価をしていきたいと思います!

豚珍軒の味は拘り感じる博多豚骨だが、癖やくどみが少ない分濃厚な豚骨が食べたい方にはあまりおススメできないお店になっていました!

ですが味は食べやすいので、逆に本場を語る豚骨ラーメンのお店がやや苦手な方等には良いのではないでしょうか。

そんな豚珍軒の評価ですが…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.4点  2.6点  2.5点  8.5点

味は他店の本場よりもややあっさり目でこってり感には欠けている印象を受けました。

ですが癖や匂いなどが少ないので、食べやすくそういった物が苦手な方には非常におすすめしやすいお店ではあります!

豚骨ラーメンが好きな方は是非とも味わってみてほしいお店になっています!

お近くに来た際には是非一度足を運んでみてください!