名古屋の中華そばと言えばココ!名古屋市東区にある高松

名古屋の中華そばと言えばココ!名古屋市東区にある高松

名古屋市で本格中華そばを味わうならこのお店!

ラーメンを名古屋で探すと沢山のお店が検索にヒットしますよね。

そんなラーメン激戦区である名古屋市に本格中華そばを提供しているお店があるのをご存知でしょうか!?

本格的な昔ながらの中華そばをメインとし、数多くのメニューを取り扱っているお店があります。

そんな本格派のお店を今回はご紹介していきたいと思います。

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店舗情報

店舗名 中華そば 高松
郵便番号 〒461-0001
住所 愛知県名古屋市東区泉2丁目20-26
電話番号 052-933-1138
営業時間 月曜~土曜日(土曜のみ前半営業のみ)
11:00~14:00
18:00~22:00
定休日 毎週土曜夜、日曜日
駐車場 無し
お近くのコインパーキングをご利用ください。

Webサイト

アクセスマップ


最寄駅 地下鉄桜通線高岳駅より徒歩5分

中華そば 高松のメニュー

中華そば(肉3枚) 730円
濃厚味噌ラーメン 830円
透明塩そば 620円
つけそば(300g) 830円
辛カレーそば 880円

高松の麺は中華そばの代表ストレートの細麺!

麺の硬さ 柔・・☆・・硬
麺のコシ 弱・・・☆・強

高松の麺種はストレートの細麺になっています。

麺の食感が良く歯切れの良い麺になっておりしっかりとしたコシが感じられます!

するするっとすすった感じも食感も良く味を楽しめる麺種になっていました。

名古屋市の中でも上位の味わい!こだわりの味の和風中華!

味の濃さ 薄・☆・・・濃
スープのとろみ 弱☆・・・・強
脂の量 少・☆・・・多

高松の中華そばは味の濃そうな色合いのスープが特徴的。

ですが見た目と違いあっさりとした味わいになっています。

鶏ガラが効いており、醤油辛くなくしっかりとした旨みがあるのが特徴になるスープ!

全身に染みわたるようなホッとする味わいと旨みは麺との相性抜群です!

麺に対してスープの絡み方も良くくどさや飽きを感じさせません。

高松一押し!こだわりのチャーシュー!!

高松のチャーシューは有名でコレがメインだと言っても過言ではありません。

このチャーシューを求めてくるお客さんもいるくらいです!

ですがこのくらいインパクトのあるものが無いと激戦区では生きていけないのも現状でしょう。

このチャーシューですが肉に厚みがあり、脂身は少なめになっています。

ですがしっかりとトロトロとした柔らかさになっており簡単に裂けてしまいます。

そんなチャーシューにはしっかりとした味が付いておりラーメンとの相性は完璧です!

チャーシューのみのお持ち帰りも出来るので気に入った方は是非とも自宅でもこの味を堪能してみてください!

他の具材はメンマ、ネギ、味玉となっておりビジュアル的にも昔ながらの中華そばを連想せてくれます。

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中華そば 高松の外観と内装

高松の外観は見た感じから貫録がある和のお店の空気が漂う外観になっています。

ラーメン屋と知らずに見たら明らかに高そうな和食のお店と思える見た目は硬そうな印象を受けます。

中に入ってみると右手に券売機がありここで食券を購入する形になっています。

店内はカウンター席のみとなっており厨房を囲うように10席ほどあります。

内装は年季の入った店内になっておりお店の中からも貫録を感じます。

高松の中華そばを味わってみたい!

高松の中華そばを是非とも味わってみたいと思い出発します。

駐車場が無いので近くのコインパーキングへ。

早速お店の前に着くと先客で2人程ならんでましたが問題ないです!

少し待ってたら以外にも回転が早くすんなり店内へ入店することが出来ました!

そしてお目当ての中華そば(肉3枚)を購入しカウンター席に座ります。

お客さんが多くいたので少し時間はかかりましたがラーメン到着!

懐かしの中華そばの見た目に色の濃いスープが食欲がわきあがります!

早速一口スープをいただく…お!この味は!

身体に染み込んでいくような味わい。

見た目のわりにあっさりとした優しい和風だしの味が体中を駆け巡ります。

その中にあるしっかりとした味が口の中に残りさらに端を進めさせようとします!

麺をすすると気持ちのいいツルツル感で口の中に入り、歯切れの良い麺はシコシコの食感を味わった後に私の喉を通っていきます。

うまい!

スープの味わいと麺の相性が抜群で隙が無い仕上がり!

次にメンマをいただくとサイズが程よく味の染みたメンマは量も多く具材のバランスも良い。

味玉はしっかりと味が染みておりご飯と一緒に欲しくなる味わい。

そしてメインのチャーシューですが、一口噛めばポロリと崩れてしまうほどに柔らかく、ホロホロの身にしっかりと味が染み込んでおり噛むとジワーっとうまみが滲み出てきます!

このチャーシューのインパクトは凄いです!

チャーシュー食べたさに来てしまうお客さんの気持ちがわかりました!

気が付けば完食してました!

中華そばを食べるならこのお店をおすすめしたいと思いました!

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中華そば 高松の評価をしていきたい!

優しい味わいに加えてしっかりと旨みのあるスープは中華そばの最高峰とも言えるでしょう。

そしてこのチャーシューは病み付きになりそうで、ファンの方も多く存在してることに納得の味わいと食感になっています。

麺は昔ながらの中華そばに合わせた麺で相性は抜群となっており、この味がラーメンの原点の上位にあたる味ともいえます!

そんな中華そば 高松の評価は…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.6点  2.6点  2.3点  8.5点

やはりラーメンを語るのであればまずはこのお店に足を運んでもらいたいともいえるお店です!

この味を基準に考えれば他の味の細かい違いにもきっと舌が反応するはず!

そんなラーメン通な方は一度食してみてください!

興味を持った方やラーメンが食べたいと思っている方も、お近くに来た際には是非とも一度足を運んでみてください!