名古屋市中区の久留米ラーメン大幸!あっさりとした飲み口の濃厚豚骨ラーメンが美味しいお店!

名古屋市中区の久留米ラーメン大幸!あっさりとした飲み口の濃厚豚骨ラーメンが美味しいお店!

名古屋の街で味わう本場九州久留米の豚骨ラーメン!

豚骨ラーメンでも今回紹介するのは博多豚骨でも熊本ラ―メンでもなく、久留米ラーメンです!

久留米ラーメンと言えば九州の豚骨ラーメンの中でも一番クリーミーながら、後味や飲み口が非常にあっさりとした物になっています!

美味しい豚骨ラーメンではありますが、なかなか名古屋市内で味わえるお店が少ないのは残念な所です。

そんな久留米ラーメンが味わえるお店が名古屋市の中区の街中でもある栄で味わうことが出来ます!

お店は時間さえはまらなければ非常に空いており、美味しいラーメンをすんなりと頂くことが出来るお店になっているのでおすすめです!

そんな久留米ラーメンのお店を早速紹介して行きたいと思います!

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店舗情報

店舗名 久留米ラーメン 大幸 名古屋栄本店
郵便番号 〒460-0008
住所 愛知県名古屋市中区栄4丁目5-20
電話番号 052-241-0607
営業時間 月曜~土曜日
11:30~14:00
19:00~24:00
日曜日
11:30~14:00
定休日 無し
駐車場 無し
※お近くのコインパーキングをご利用ください。

アクセスマップ


最寄駅 地下鉄東山線栄駅より徒歩6分

久留米ラーメン大幸 名古屋本店のメニュー

ラーメン 700円
大ラ―メン 850円
ちゃんぽん 850円
焼きちゃんぽん 850円
餃子セット 900円

久留米ラーメン大幸の麺はやはり豚骨ラーメンお決まりの低下水の細麺!

麺の硬さ 柔・☆・・・硬
麺のコシ 弱・・☆・・強

大幸の麺は豚骨ラーメンと言えばこの麺と言えるくらいに定番の低下水細麺になっています!

もちろん麺はストレート麺になっており、スープの絡みも良い!

シコシコとした食感があり食感は柔らかめになっています!

博多ラーメンはバリカタやハリガネ等の固い麺を主としているので固めんが基本かと思われる豚骨ラーメンですが、久留米ラーメンは基本的にやや柔らかい仕様になっています!

低下水の麺ですがシコシコとした食感と、濃厚スープの絡みが良い感じにバランスが取れている一杯になっていました!

久留米ラーメン大幸のスープは濃厚な味わいとあっさりとした後味が旨い濃厚豚骨スープ!

味の濃さ 薄・・・☆・濃
スープのとろみ 弱・☆・・・強
脂の量 少・☆・・・多

大幸のスープは久留米ラーメンならではの濃厚で旨みがしっかりと濃縮された美味しい豚骨スープになっています!

濃厚なスープは豚骨の旨みがしっかりと絞り出された濃縮スープになっており非常にクリーミーな舌触りのあるマイルドなスープになっています!

旨みが詰まったスープはしっかりと麺に絡むのでスープと麺の味をちゃんと味わうことが出来ます!

癖は少なく、後味もねっとりとした感じはなく程よくあっさりとした感じが美味しい物になっています!

久留米ラーメン大幸の具材はやはりシンプルな具材!

大幸の久留米ラーメンの具材はネギ、チャーシュー、ノリになっています!

ネギはアクセント感じる物で薬味のネギはやはりラーメンには欠かせない一品!

濃厚スープとの相性も良くシャキシャキ感が良い!

海苔の香りは良く、スープを吸う事で更に旨みが増します!

チャーシューは大き目な物になっており、薄切りながらしっかりと味を感じる美味しいチャーシューになっているので食べ応えも抜群です!

全体的にシンプルではありますが、このシンプルさが豚骨ラ―メンらしさを感じさせます!

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久留米ラーメン大幸 名古屋栄本店の店舗外観と内観

大幸は雑居ビル一階部分に位置したお店になっており、外観は非常にインパクトあるお店!

オレンジ色の主張と、木の入り口は食をそそるデザインを感じます!

お店に入ってみますと店舗入って左手側に券売機が置いてあります!

食券をこちらで購入して注文するシステムになっています!

お店の中はカウンター席のみとなっておりお店のつくりも非常にシンプルです!

清潔感は有り、綺麗な店内!

木造の温かみ感じる作りが好きですね!

いい感じに綺麗さはあるのですが、女性に勧めにくいのがこのお店の豚骨の匂いでしょう。

その点を気にしないのであれば入りやすいお店になっています!

久留米ラーメン大幸の豚骨ラーメンをいただきに行きたい!

大幸の豚骨ラーメンが食べてみたいのでお店の方へ向かいます!

大幸にはお店の駐車場が無く、近くのコインパーキングを使います!

お店に着くとお店にはお客さんは少なくすんなりと座ることが出来そうです。

店舗入って左手にある券売機にて食券を購入します!

注文するのはもちろん「ラ―メン」の食券でもある久留米ラーメン!

カウンター席に着き食券を渡します。

暫く待っているとラーメンが到着しました!

大きなチャーシューが乗った白濁色のスープが食をそそる一杯になっています!

やや泡立ちを感じ、程よく油浮きがあります。

早速スープを一口頂くと濃厚で旨みが凝縮したようなスープは豚骨好きにはたまらない一杯!

甘みもほのかに感じ、塩気や旨みがバランスよく味わえます!

一口二口と進んで飲んでしまう美味しいスープは、後味も意外とすっきしりとしているのでいただきやすいスープになります!

細麺は柔らかめのストレート麺になっており、程よいシコシコ感感じる美味しい麺になっています!

特に低下水でスープの絡みと乗りが良いので味わいも美味しくいただく事が出来ます!

ややねっとり感のあるスープはこってりとしており、好みは分かれそうではありますがこのくどさと後味のあっさり感はいいバランスです!

分葱の香りや程よい絡みも良く、もう少し量が多くてもいいかなと思う量です!

海苔にもしっかりと濃厚スープが絡むのも美味しい!

これはご飯が欲しくなりますね!

チャーシューは大きなチャーシューなので薄切りでもしっかりとした肉質と脂を感じる物になっています!

食べ応えがあり、こちらもご飯と一緒に頂きたい一品!

そして完食しました!

博多豚骨よりもやや濃いめではあるが、このこってり感で後味のさっぱりとした物は他の豚骨には無い感じです!

程よくバランスの取れたいい所取りのスープは、是非一度味わってもらいたく思います!

また女性の方でも抵抗が無ければ是非ともおすすめしたいお店でした!

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久留米ラーメン大幸 名古屋栄本店の評価をしていきます!

濃厚な豚骨ラーメンという事でも有名な継ぎ足し方式の本場久留米ラーメンが味わえるお店!

博多豚骨とはまた違った味わいで、豚骨が好きな方はしっかりと楽しむことが出来る一杯になっていると思いました!

名古屋では珍しい久留米ラーメンを味わえるお店になっています!

そんな久留米ラーメン大幸 名古屋栄本店の評価ですが…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.5点  2.3点  2.3点  8.1点

味はこだわりを感じる美味しい豚骨ラーメンいまっています!

中でもこのこってりとした味、あっさり感のバランスが良く具材のシンプルさも豚骨の味を崩さない辺り良いですね!

ただ値段設定がやや高めに感じました。

豚骨ラ―メンで700円はやや高めでセットメニューでも900円はちょっとお高いご飯の金額でしょう。

チェーン店のラーメン屋はこのような金額を良く見ますが、あまり店舗を見ないお店はもう少し安価な価格設定にしてほしい所です!

駐車場もコインパーキングを利用するので、セットを食べたら駐車場代と合わせて普通に1000円を超えてきてしまいます。

コレが非常に残念でした。

ですが何かの用事で来た時に寄りたいお店ではあります!

お近くに来た際には是非一度足を運んでみてください!