名古屋市昭和区の尾張肉玉そば 豚鯱!ガッツリ美味しい徳島ラーメンの様な一杯!

名古屋市昭和区の尾張肉玉そば 豚鯱!ガッツリ美味しい徳島ラーメンの様な一杯!

濃い味の具材たっぷりこだわりラーメン!豚骨醤油と焼肉の味わい!

名古屋市でなかなか味わうことが出来ない徳島ラーメン!

徳島ラーメンは豚骨醤油スープに卵黄が浮いていると言った濃厚+濃厚が合わさりマイルド感あふれる一杯!

ですがそんな徳島ラーメンに似たラーメンを味わうことが出来るお店がココ昭和区にあります!

ただ、似ているというだけで味は全くの別物!

かなり美味しいこだわりの一杯になっています!

今回はそんな肉玉そばのお店を紹介して行きたいと思います!

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店舗情報

店舗名 尾張肉玉そば 豚鯱
郵便番号 〒466-0834
住所 愛知県名古屋市昭和区広路町北石坂102-11
電話番号 052-837-3603
営業時間 月曜~日曜日(木曜日を除く)
11:00~15:00
17:30~22:00
定休日 毎週木曜日
駐車場 無し
※お近くのコインパーキングをご利用ください。

アクセスマップ


最寄駅 地下鉄名城線、鶴舞線八事駅より徒歩3分

尾張肉玉そば 豚鯱のメニュー

肉玉そば 800円
旨辛肉玉そば 850円
味肉玉そば 900円
特肉玉そば 950円
スタミナ丼 650円

豚鯱の麺はこだわり感じる平打ちの中太麺!

麺の硬さ 柔・・☆・・硬
麺のコシ 弱・・・☆・強

豚鯱の麺は平打ちの中太麺になっています!

こだわり感じるこちらの麺ですが、角の立った麺はしっかりとしたコシがあり、非常に弾力も良い麺になっています!

スープとの相性も良くコレが飽きさせません!

食感も丁度いい柔らかさで硬くはなく、中太平打ちなので硬いよりはこのくらいがベストな食感ではないでしょうか!

豚鯱のスープは濃厚な味わいの豚骨醤油スープ!

味の濃さ 薄・・・☆・濃
スープのとろみ 弱☆・・・・強
脂の量 少・☆・・・多

豚鯱のスープは豚骨醤油になっています!

豚骨の臭みなどは無く、醤油のコクと豚骨の旨みをしっかりと感じられる美味しいスープです!

麺との相性も良く、平打ち麺にしっかりと絡んでおりスープの持ち上げは十分!

肉玉そばならではのバラ肉を焼いた焼肉の甘だれとも非常にマッチしています!

ただ最後の方で味が奥感じる方もいそうなやや甘さが強く塩気の強さも感じます。

豚鯱の具材は沢山の豪華な具材達!

豚鯱の美味しい肉玉そば!

そんなに打玉そばの最高級でもある特肉玉そばの具材を紹介して行きたいと思います!

特肉玉そばの具材は、豚バラの焼き肉、メンマ、ネギ、ナルト、卵黄、味玉、海苔、ニンニク(ニンニク有の場合)になっています!

卵黄と言うのが徳島ラーメンっぽいですよね!

この具材で筆答するべきは豚バラの焼き肉でしょう!

このお肉が甘だれで程よく炒められており非常にスープと相性が良く、コクと味にパンチ力を与えてくれています!

ですがこの一品を入れるだけで、非常にジャンクな一杯へと変貌するのも間違いありませんが、これは一度味わうべきラーメンでもあると言えます!

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尾張肉玉そば 豚鯱の店舗外観と内観

尾張肉玉そば 豚鯱の外観はほぼ黒のお店になっています!

ラーメン屋さんと言えば納得の外観で、看板にいるマスコットの様な豚がちょっとかわいく見えます!

扉はアクセントカラーとも言える安定の赤色で、非常に目につく扉でしょう!

店内に入ってみますと券売機とセルフサービスのお水の機会が並んで設置されています!

食券を購入し、水を汲んで席に着く形でしょう。

店内もこじんまりとしており、カウンターのみになっています!

店内の内観も黒がメイン色となっておりやや圧迫感があるお店ではありますが、明るく雰囲気は非常に良いお店でしょう!

尾張肉玉そば 豚鯱の肉玉そばをいただきに行く事に!

最近ラーメン屋めぐりしていると同じようなラーメンが続くんですよね…とか思っていたらのこちらのお店!

言った事ないラーメン屋さんはとにかく手あたり次第とか思っていると変わったラーメンばかり当たります。

早速お店に向かう事に!

お店に駐車場は無く近くのコインパーキングに停めていきます。

お店に着くとほどほど人の入りは良いようで、こじんまりとした店内にお客さんが意外といました!

ですがカウンター席のみなので団体などは無く普通に一人座るくらいは出来ます!

食券を購入し、水を汲んでカウンター席へ!

今回は特肉玉そばの食券を購入!

提出時にニンニクの有無を聞かれましたがもちろん入れてもらいました!

暫くしてラーメンが到着します!

豚バラの甘みある肉の香りと、豚骨醤油の濃厚な香りがたまらない!

早速いただいていきます。

スープを一口頂くと濃厚だがくど過ぎない豚骨醤油は、コクがあり臭みも無く味わいの優しいスープです!

もう一口頂くと、肉の旨みと甘みが広がった部分をいただいたようで、甘みが強くコクが増しており、無性にライスが欲しくなる味!

ご飯のお供に近い味です!

そんなスープに浸かった麺を引っ張り出しすすると、平打ちの中太麺はスープと絡み持ち上げは最高!

麺のこだわり感じるコシと食感はこれまた美味しい!

何でもライスは一杯無料みたいなのでいただく事に!

豚バラ肉をいただくとご飯が進みます!

甘だれで炒められた豚肉とタマネギは程よい甘さで美味しく、そこに絡むニンニクとネギが非常に良いアクセントとなっています!

海苔は豚骨醤油のスープを吸ったニンニク風味の物で海苔本来の香りも良くライスを巻いていただくと、これまた美味!

ナルトの甘みは優しく、メンマと一緒に箸休めのようにいただいていました。

ライスも程良く残ったところに卵黄を乗せ、スープを入れて割ります!

このTKGが美味しい!

残った味玉もしっかりと半熟で、濃厚な黄身を二度味わうことが出来る満足な一杯でした!

そして完食!

このお店、ジャンキーだがくど過ぎないので非常に中毒性があるお店です!

なので、気になる方は是非一度この味をいただく事をおすすめします!

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尾張肉玉そば 豚鯱の評価をしていきたいと思います!

ココでしか味わえない味と言えるお店でしょう!

徳島ラーメンとは全くの別物で見た目は似ているが味が違うと言った一杯ですね!

コクとコシがしっかりとしているので、メリハリのあるラーメンです!

そんな尾張肉玉そば 豚鯱の評価ですが…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.6点  2.5点  2.5点  8.6点

ライス一杯無料と、このボリュームと味で1000円を切るのは魅力的でしょう!

何と言っても味が美味しいだけではなく、この他のラーメンには無いオリジナルな感じとジャンキーな一杯は非常に好感もてるお店でしょう!

ガッツリいただきたい方は一度食べに行ってみてください!

お近くに来た際には是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか!