名古屋市中村区にある名古屋で有名なベトコンラーメンのお店新京

名古屋市中村区にある名古屋で有名なベトコンラーメンのお店

食べたら元気が出ること間違いなし!名古屋発祥[ベストコンディションラーメン]通称ベトコンラーメン!!

寒い時期も暑い時期も元気が出ないときってよくありますよね。

そういう時こそ心も体も元気にしてくれるものが欲しいですが、今一これだ!って食べ物が思い浮かばないですよね。

私は常にラーメンで考えてしまうので、そんなお困りのあなたには是非ともおススメしていきたいと思います!

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店舗情報

店舗名 新京(しんきょう)
郵便番号 〒453-0041
住所 愛知県名古屋市中村区本陣通5丁目本陣通5丁目82
電話番号 052-412-0137
営業時間 月曜から金曜(火曜日を除く)
11:00~14:00
18:00~21:00
土曜、日曜
11:00~14:00
17:30~22:00
定休日 毎週火曜日
駐車場 有り

アクセスマップ

最寄駅は地下鉄東山線本陣駅より30分

場所が駅から離れているのでタクシーか車での移動をおすすめしています。

ベトコンラーメン新京のラーメンメニュー

ベトコンラーメン 750円
味噌ベトコンラーメン 750円
国士無双(五目ベトコン) 850円
ジャンボラーメン(野菜煮込みラーメン) 950円
チャーハン 700円
餃子(6個) 300円
雲南肉(ウンナンロウ) 800円

ベトコンラーメン新京の麺種

麺の硬さ 柔・☆・・・硬
麺のコシ 弱・・☆・・強

新京の麺種はスープが絡みやすく、醤油や鶏ガラベースのスープと相性の良い中華麺の縮れ麺になります。

この麺種はよくある中華そばなどにも多く使われていて、味噌、醤油、塩などの色々なスープに合うのはもちろんですが、やはり醤油や鶏ガラと言った優しい口当たりの濃すぎない味わいのスープと相性がいいといえるでしょう。

縮れ麺はスープがよく絡み、もちもちの麺の弾力が味を引き立ててくれています。

ベストコンディションなスタミナ満点スープ

味の濃さ 薄・・・☆・濃
スープのとろみ 弱☆・・・・強
脂の量 少・☆・・・多

ベトコンラーメンはこのスープに全身全霊をかけているといっても過言ではないほどに、大事なものです!

鶏ガラがベースになっている醤油スープが主で、このスープにゴロゴロと丸々したニンニク、そしてピリッと辛めに炒めた野菜が投入されることによって出来上がっています。

何と言っても辛いのが苦手な私でも、意外とズルズル食べられてしまう美味しさと辛さが丁度よいのです。

この鶏ガラ醤油のスープは、野菜とニンニクのうまみを含んで喉に流れ込んできます。
この時にピリ辛部隊は喉と口の中を軽く攻撃してきます。

食欲の出る本能を攻撃されることにより、スープの絡んだ麺とそこに絡む具材をズルズルとすする口運びが進みます。

最終的にはスープに浮かんだ具材から沈んでしまったニンニクまで、全てすくい上げていることでしょう!

ベトコンラーメンの元気が湧き出るスタミナ具材

上記でも説明しましたが、とにかく野菜とニンニクです!

野菜はもやしとニラを唐辛子、ニンニクと一緒に炒めます。

それをラーメンの上に乗せて出来上がるのですがこの野菜とニンニクが凄い!

野菜もスープに絡み素材の味と、スープの味が絡んで何とも言えないうまさ。

ニンニクも絡めて食べると尚うまい!

元気が出るといわれているのはこの野菜たちのおかげともいえます!

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一見しがない中華料理屋…だがそこが穴場のお店!!

こういった昔ながらの中華料理屋や個人経営のようなお店は人気店でないとあまり入られなかったりするものだ。

だがそういったお店にこそ隠れた激ウマメニューだったり、求めている味があったりすることもさほど珍しくない。

新京は見た目は普通の中華料理屋だが、看板にベトコンラーメンの文字が目を引く。

こういった興味付けされる店は何かあると私はいつも思っている。

やはりお店は外観だけではないといえるのはこういうとこからだろう。

中に入るとやはり昔ながらの中華料理屋と言わんばかりの感じ。

それがいいんです、好きなんです。

こういうところはこういった雰囲気も大事なんです!そして店員さんも親しみやすくていいんです!

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名古屋の生み出した名店を評価する!

こんな大層な見出し作って馬鹿じゃないの?かと自分で思ってしまった。

すいません。馬鹿です!それでいいんです!

という事でベトコンラーメン新京さんの評価なのですが。

スープは本当にいい味してます!後味までしっかりしていて辛い物が苦手な私も進んでスープを飲んでしまうくらいです!

店の雰囲気はやはり賑わってる感じですね!お店からも元気がもらえるのはいいことなんですよ!

そこから評価するにベトコンラーメン新京さんの評価は…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.4点  2.3点  2.0点  7.4点

やはり辛いのが苦手な方と、ニンニクが苦手な方がいることも配慮するとこれくらいです。

交通の便が良ければ通いたいくらいなんですけどね!!

夏バテしたり、冬の寒さに負けそうになっている方は是非新京さんのベトコンラーメンを食べて、ベストコンディションな体調を手に入れてください!!!