名古屋市中村区のなご家!驛麺通りにある名古屋コーチンらーめんの有名店!

名古屋市中村区のなご家!驛麺通りにある名古屋コーチンらーめんの有名店!

あっさり系コーチンらーめんと濃厚白湯ラーメンの人気店!

名古屋市内でも有名なラーメンのお店が立ち並ぶ驛麺通り!

このサイトでもいくつかのお店を紹介している中、有名店の一鶴であるこちらのお店の紹介がまだでした!

今回紹介して行きたいお店は「なご家」です!

名前の通り、名古屋に来た際にはこちらのラーメン店へ来れば名古屋飯も味わえるという非常に観光客に優しいお店になっています!

名古屋を代表する味噌串カツ、どて飯、天むすと味わいも選べ、ラーメンは名古屋でも有名な地鶏である名古屋コーチンを使用した一杯!

そんな名古屋飯を味わえる美味しいラーメン屋さんを早速紹介して行きたいと思います!

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店舗情報

店舗名 なご家
郵便番号 〒450-0002
住所 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4
電話番号 052-569-0075
営業時間 月曜~日曜日
10:00~23:00
(L.O.22:30)
定休日 無休
駐車場 無し
お近くのコインパーキングをご利用ください。

Webサイト

アクセスマップ


最寄駅 名古屋駅より徒歩5分

なご家のメニュー

コーチンパイタン 980円
名古屋コーチン塩らーめん 790円
台湾らーめん 860円
どて丼セット +300円
天むすセット +300円

なご家の麺は、白湯や塩ラーメンに合う細麺!

麺の硬さ 柔・・・☆・硬
麺のコシ 弱・・☆・・強

なご家の麺は細麺のストレートになっています。

パイタン塩ラーメンもどちらも同じ麺ではないでしょうか!

茹で加減は固めでしっかりとした歯ごたえ感じる麺になっています!

コシもあり良い食感の麺は、低下水麺になっており、スープの絡み染みが良く、味もしっかりと感じられる麺になっています!

香り引き立つ低下水麺はどちらのスープともいい相性の物でしょう!

なご家のスープは濃厚パイタンと塩スープです!

味の濃さ 薄・・・・濃
スープのとろみ 弱☆★・・・強
脂の量 少★☆・・・多
  • ☆…塩ラーメン
  • ★…鶏白湯
  • …同じ

なご家のスープは「名古屋コーチン塩らーめん」と「コーチンパイタン」の二種類がメインです!

名古屋コーチン塩ラーメンのスープは透き通るような綺麗な色合いのスープが特徴的です!

程よい脂の浮きで優しいオイリーさが感じられるスープは、見た目とは裏腹に結構な塩気のあるスープになっています。

細麺との絡みが良く、スープの持ち上げがあるために、更に塩気を強く感じてしまいます。

コーチンパイタンのスープは濃厚でとろみのある旨み凝縮系のスープです!

濃厚な白湯スープはくどさの無い味で、スッキリとした味が特徴的な万人受け狙いの様な味わい感じるスープです。

上品さを感じられるが、どこか物足りなさもある一杯は名古屋飯を味わうならと言う感じのお店ならではでしょう。

なご家の具材はあっさり系のシンプルな具材!

なご家の具材は塩とぱいたんで違います。

塩ラーメンには、分葱、玉ねぎ、白髪ネギ、鶏チャーシューが使用されてます!

パイタンには、分葱、メンマ、海苔、鶏チャーシューになっています!

分葱は香りづけ程度で、鶏チャーシューがやや硬い食感の物!

白髪ネギやタマネギは薬味としてのアクセントがあり、スープと馴染んでいい味に!

パイタンのメンマは三角の形をした不思議なメンマで、味の染み込みも今一です。

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なご家の店舗外観と内観

名古屋の外観は、名古屋駅の驛麺通りにはいった一店舗で、ちゃんとしたお店の作りをした特別感感じる店舗構えでした。

お店の前にあるショーケースには料理のサンプルが飾られており、メニューのサイズが見やすくなっています。

お店の作り自体もやや品のあるお店なので女性の方も入りやすいお店でしょう!

店内に入ってみますと、やはり駅中のお店と言うだけあって非常に清潔感ある店内になります。

カウンターとテーブル席の店内は物珍しく、主柱にカウンターが作られているという変わったデザインの店内!

店内も非常に広く、明るさもありいい雰囲気です!

ただ外の雑音がやや気になります。

注文も口頭での注文なので券売機などはありませんでした。

なご家の名古屋コーチン塩ラーメンをいただきに行く!

なご家と言えば名古屋でも有名なお店なので、ラーメンにあまり詳しくない時でもちょくちょく名前を耳にしていました!

そんななご家のラーメンを食べに行くために早速名古屋駅に向かっていきます!

最近この当たりに良く来ますが、結構駐車場に困ります。

いつもの場所に停め歩いて駅へ。

お店に到着すると、結構なお客さんがいますが観光客も多く良そうですね!

名古屋飯を気軽にいただくならと言う感じでしょうが、実際こういうお店は名古屋らしい味の保証は出来ません。

そんなことを考えながらも入店し、カウンター席に案内されました!

店内が広いので、意外にもすんなり入る事が出来ました!

メニュー相はかなり簡易的な物で商品ひとつひとつにかなり贅沢な範囲を使用しています!

その中でメインである塩とパイタンで悩みましたが、やはり味を誤魔化すことの出来ない塩を注文していきます!

暫くするとラーメンが到着しました。

透き通るような色合いのスープにやや多めの脂浮きが食をそそります!

早速いただいていきます。

スープを一口頂くと、結構な味の濃さを感じるスープは濃厚と言うよりは塩気がきつい!

美味しいがもう少し味を押さえた方が良いのではないかと思います。

麺と合わせて食べたら良いだろうと思い、いただいてみました!

この麺は細めのストレートなのでいい感じで塩気を落としてくれると思いきや、低下水麺なのでスープの染みや乗りが結構いい!

固ゆででしっかりと麺の食感も感じられコシのある美味しい麺だが、スープの味でやや損なわれ気味。

名古屋人は濃い味が好きだが、塩気の濃いのはちょっときついです。

もう少しバランスを整えたら結構おいしいラーメンだと思うのですが、いささかまだ棘がある感じです。

具材の白髪ネギのアクセントは良く、玉ねぎの食感なども美味しい!

分葱は香り程度だが、申し訳程度にはバランスを取ってくれていると思います!

鶏チャーシューですが、一口頂くと結構固めの食感。

鶏のしっとり感を想像していたので印象と違う肉質のあるチャーシューになります!

もう少し脂身があるか、しっとりとさせると美味しくなると思いました!

そして完食!

スープは出来るだけ飲まないようにしました!

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なご家の評価をしていきたいと思います!

なご家のラーメンは味が濃いめで塩きつめです。

パンチ力はあるが、私の欲しいパンチ力とはまた違う方向性を感じました。

名古屋コーチンの味を感じる事も無く押しつぶされます。

そんななご家の評価ですが…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.4点  2.3点  2.3点  8.0点

味は塩気の強さがやはり印象的で、もう少し押さえても良いのではないでしょうか!

値段はやはり駅中のお店という事もあり高めの設定で、車の方はそれ+駐車場代がかかってきます。

値段的には優しくありません。

サービス面はあまり目立ったところも無く、お店の作りが珍しいくらいでしょう。

全体的に万人受けの味で、名古屋人の誤解を招きそうなお店でもある印象。

もう少し頑張ってほしいですね。

お近くに来た際には是非一度お足を運んでみてください!