名古屋市守山区の三代目 溝口屋!二郎に見えて二郎でないラーメンのお店!

名古屋市守山区の三代目 溝口屋!二郎に見えて二郎でないラーメンのお店!

二郎系の様で二郎系では無い変わり種のラーメン!ガッツリ食べたい一杯!

二郎系ラーメンは今は有名なガツ盛りラーメンですね!

そんな二郎系のお店が世の中に沢山お店が出て世の中に広がった中でも、見た目は二郎系だが二郎系では無いと言う変なこだわりのあるラーメン屋さんがラーメン何店舗か存在しています。

そういうお店は、「え?これ絶対に次郎系じゃん!」とかヴィジュアル的に思った物でも、全く味が違いビックリするお店になります!

今回はそんな二郎系のようで二郎系でないお店を紹介して行きたいと思います!

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店舗情報

店舗名 三代目 溝口屋
郵便番号 〒463-0034
住所 愛知県名古屋市守山区四軒家1丁目1578マンションスピーリア1F
電話番号 070-5039-7750
営業時間 月曜~日曜日
11:30~14:30
18:00〜22:30
定休日 不定休、臨時休業有
駐車場 有り

アクセスマップ


最寄駅 地下鉄東山線藤が丘駅より徒歩18分

三代目 溝口屋のメニュー

ふと麺(小) 700円
ふと麺(小肉) 800円
ふと麺(特大) 900円
釜玉 800円
まぜそば 850円

三代目 溝口屋の麺は自家製の極太麺!

麺の硬さ 柔・・・☆・硬
麺のコシ 弱・・・・☆強

溝口屋の麺は自家製麺になっており、極太麺を使用しています!

この麺がかなりのコシを感じる弾力ある麺になっており、こだわりを感じる味わい深さもあります!

時間が立ってもコシのある弾力麺はあまり伸びることもなく長く美味しい状態をキープしてくれます!

食べ応えのある極太麺はおススメの物になります!

溝口屋のスープは甘身のある豚骨ベーススープ!

味の濃さ 薄・・・☆・濃
スープのとろみ 弱☆・・・・強
脂の量 少・☆・・・多

溝口屋のスープは豚骨をベースとしたスープにはみりんを使っているような程よい甘みを感じるスープになっています!

二郎系では無いが程よく二郎に近いラーメンと言えるでしょう!

二郎特有のあのこってり、ガッツリとしたパンチのある味わいではなく、優しい甘みとまろやかさのあるスープが程よい濃さを保っておりいただきやすいスープになります!

野菜や、麺との絡みも良く、いい意味で二郎系との差別化が図れているこのお店ならではの一杯と言えるでしょう!

二郎系の様なくどく、濃い味の物が苦手な方はこちらの方が美味しくいただけると思います!

溝口屋の具材は満腹確定のたっぷりの肉と野菜!

溝口屋の具材はもやしとキャベツを湯がいた野菜と、ゴツ目のチャーシューが結構入っており、ニンニクも欲しい方にはたっぷり入ってきます!

野菜は茹でられたみずみずしく柔らかい程よいシャキシャキ感を残したもの!

スープとの絡みも良く、醤油のコクと甘みのあるスープにしっかりと絡んできます!

ゴツ目のチャーシューはプルプルの脂身とスープの味が染みており、やや甘さが強いですが、他の物と一緒に食べたくなるような濃いめの味わいになっています!

肉自体もこだわっており肩ロースを使い肉質、脂等も良い感じの一品でした!

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三代目 溝口屋の店舗外観と内観

溝口屋の外観はビルの一階テナント部に位置しているお店で見た目的にかなりオープンなお店!

店舗前に駐車場もありお店の外には灰皿の設置もされています。

看板が独特でこのおじさんのキャラはなんだ?と真っ先に疑問に思ってしまいました!

お店の中に入っていきますと右手に券売機があります。

食券を購入して注文する仕組みになっています!

カウンター席と、テーブル席が設置されており漫画本の置かれた棚もありました!

清潔感とオシャレさのある店内は居心地の良い空間作りがされています!

三代目 溝口屋の二郎系の様な一杯をいただきます!

二郎系のようで二郎系でないお店は「ら・けいこ」が有名ですね!

きっとこのお店もそんな感じなんだろうと思い早速向かっていきました!

お店に着くとお店前の駐車場は空いており店内にもちらほらとお客さんの姿が見られました!

店内に入り食券を購入します。

「ふと麺(小肉)」を券売機にて購入しました!

カウンター席に座り食券を渡すとニンニクの有無を聞かれます!

もちろん入れてもらう事にしてしばらくしてラーメンが到着!

野菜がたっぷり乗り結構なサイズのチャーシューも量があります!

ニンニクもたっぷりで確かに見た目は二郎系!

ですが背脂などの油感などは見られませんでした。

早速スープからいただくために野菜を沈めていただいていきます!

野菜は茹でられて程よく柔らかくなっており、もやしのみずみずしさが良い!

スープに絡めることでスープの濃さともやしの水分でバランスの取れた味に!

スープは結構甘みのあるスープで奥に醤油のキレとコクを感じます。

野菜に埋もれた麺は結構な極太の麺でうどんサイズはありそうです!

茹で加減も固めを意識しており結構なコシと弾力のある麺は噛み応えと食べ応えのある自家製麺!

麺自体にもこだわりがあるので麺が美味しい!

硬すぎると食べるのに疲れてしまうという方は柔らかめで頼むのも良いと思います!

しっかりとスープとも絡み甘みが良く合う麺でした!

チャーシューは大ぶりで、結構な脂身が乗った物や肉質のしっかりしているもなどもあり、スープに浸かっていたのか甘みとコクがある一品です!

これだけあれば満足だろうと思えるチャーシューの量は値段の割には非常にコストパフォーマンスが良いのではないでしょうか!

そして完食しました!

日々進化しているラーメン業界にこの個性を主張したラーメンは非常に珍しく感心させられます!

こういうお店が沢山広がるとより一層美味しいラーメン屋さんが増えそうですね!

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三代目 溝口屋の評価をしていきたいと思います!

溝口屋のラーメンは二郎系とは言えない味で確実に故意的に差別化がされていました!

太めの麺もかなり極太で、うどんのような麺なのでその辺は「ら・けいこ」と同じようなこだわりなんでしょう。

自家製麺なのでスープとの相性も結構試行錯誤したと思います!

スープの甘みは二郎では味わえない物で、醤油のコクを奥に隠したこの甘みが好きな方も、苦手な方もいそうな味ですね!

そんな三代目 溝口屋の評価ですが…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.5点  2.4点  2.3点  8.2点

満腹覚悟のお店ですが量が多いのと美味しいは=ではなく、苦手な方にとってはいい思い出にはならないでしょう。

二郎系よりも控えめなパンチ力と、甘めのスープは非常にお客さんを選ぶ味ではあります!

ですがこの味が好きな方はファンになってしまう事間違いなし!

なので、お近くに来た際には是非一度足を運んでみてください!