名古屋で本格ソーキソバを食べられるお店!名古屋市千種区の麺屋玉ぐすく

名古屋で本格ソーキソバを食べられるお店!名古屋市千種区の麺屋玉ぐすく

沖縄の名物ソーキそばが手軽に味わえるお店!本場の味わいをお近くに!

沖縄と言えばあの甘ったるくて丸いドーナッツのサーターアンダギーや旨みある塩の優しい味わいが美味しいソーキそばが有名ですよね。

そんな沖縄の名物料理であるソーキそばが気軽に味わえるお店が名古屋市千種区にあります!

本格的なソーキそばになっており、かなり美味しい評判の良いお店は千種区でも有名な店舗になっています!

今回はそんなソーキそばが人気のお店を紹介して行きたいと思います。

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店舗情報

店舗名 麺屋玉ぐすく
郵便番号 〒464-0850
住所 愛知県名古屋市千種区今池1丁目6-8
電話番号 052-734-4660
営業時間 火曜~土曜日
11:30~14:00
18:00~22:30
定休日 毎週月曜日・日曜日
駐車場 無し
※お近くのコインパーキングをご利用ください。

Webサイト

アクセスマップ


最寄駅 地下鉄東山線、桜通線今池駅より徒歩4分

麺屋玉ぐすくのメニュー

ソーキそば 850円
塩らあめん 700円
醤油らあめん 700円
タコスまぜそば 900円
煮干しらあめん 800円

玉ぐすくの麺はソーキそばにめずらしい平打ちの太麺!

麺の硬さ 柔・・☆・・硬
麺のコシ 弱・・・☆・強

玉ぐすくの麺は平打ちの太麺になっており、平打ち独特の食感が良い麺です!

ソーキそばは基本的にストレートの細麺を使用しますが玉ぐすくは太麺なのでしっかりとした食感が良い麺だと思います。

しっかりとした噛み応えと味わいがあり、ソーキそばならではの油をくぐった喉越しの良い麺は、啜り心地抜群!

玉ぐすくのスープは優しい味わいの中和されたあっさりスープ!

味の濃さ 薄・・☆・・濃
スープのとろみ 弱☆・・・・強
脂の量 少☆・・・・多

玉ぐすくの優しいスープは塩の味わいとカツオの風味がバランスの良いスープになっています。

塩の味わいの中に香る和風な味わいが優しく、飲み口から後味まですっきりとした味わいになっています。

あっさり系のスープなので幅広く好かれそうな味わいになっていますので一度食してみてほしいです!

玉ぐすくの具材はふわふわのさつま揚げとトロトロのソーキ!

玉ぐすくの具材はソーキそばに乗ってくるふわふわのさつま揚げと、別盛りで提供されるトロトロな口当たりのソーキになっています!

ネギと生姜も一緒に麺に乗ってきます。

ふわふわのさつま揚げは柔らかく、しっかりとした中身は味わいもしっかりと染み込んでおり美味しい一品!

別盛りでの提供になるソーキはトロトロの軟骨で、出汁がしっかりと効いた一品!

口に入れた瞬間にトロトロの軟骨の味わいが広がります。

ネギと生姜があっさりとした味をまとめてくれるので良いアクセントになっています!

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麺屋玉ぐすくの店舗外観と内観

玉ぐすくののお店外観はやや黒色の濃い木で出来たお店になっており、何とも雰囲気を感じるお店になっています。

このお店外側の看板には沖縄そばとラーメンのお店と言う文字があります。

お店入り口前に小さなシーサーがお出迎えしてくれています。

中に入ってみますと、お店の中も雰囲気が良く落ち着いた店内になっています。

空間としては女性も男性も居心地のよく感じるお店になっているのではないでしょうか!

店内にはテーブル席とカウンター席があります。

注文は券売機ではなく口頭での注文になっています。

玉ぐすくのソーキそばをいただきたいと思います!

ソーキそばはあまりいただいたことが無く、一度食べたことのあるソーキそばが美味しかった記憶しかないので、もう一度食してみたいと思い玉ぐすくさんに向かっていきます!

車を走らせ千種の今池方面へ!

お店の近くで駐車場を探し車を駐車します。

お店に着くとやはり人気のお店なのでお客さんが沢山!

一応すんなり入れた方でした。

お店に入ってお目当てのソーキそばを注文します!

暫く待つとソーキそばが到着しました。

別盛りのソーキがかなり美味しそうなソーキ!

とりあえずのスープをいただいていきます。

しっかりとした塩の味わいにカツオの旨みが締まった風味!

優しい味わいだがくどさも飽きも無いまとまった味わい。

麺は平打ちの美味しい麺になっており、かなりスープの持ち上げが良いです!

食感はやや低下水のモチモチとした麺になっていおり、コシは強くないが程よい弾力を感じる平打ち独特の食感になります!

ソーキそばのネギと生姜がかなり良いアクセントとなっており優しいスープにさっぱりとした味わいを加えてくれています。

中でも麺の上に乗ってくるさつま揚げがふわふわとした柔らかい食感になっており、噛むと染み込んだ出汁がじんわりと溢れ出します!

別盛りのソーキはトロトロの柔らかく煮込まれた軟骨になっており口の中でほろほろと溶けてしまうような美味しさ。

出汁がしっかりと染み込んでいるので味わいはかなり良い!

優しく美味しいソーキそばは、グイグイとお腹に入ってきます。

凄く食べやすく美味しい一杯です!

そして完食しました!

この一杯はどんな方にもおすすめできる一杯だと思います!

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麺屋玉ぐすくの評価をしていきたいと思う!

見た目もお店も良く、雰囲気だけでも楽しめるお店はこだわりのある沖縄名物であるソーキそばが人気のお店!

優しい味わいで、美味しくトロトロのソーキがなかなかに忘れられない味わいになっています!

そんな麺屋玉ぐすくの評価は…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.7点  2.5点  2.3点  8.5点

飲んだ帰りなんかもこの優しい味わいが欲しいのではないでしょうか。

本格的でこだわりのあるソーキそばが食べられるお店はあまりないのでこのお店はかなりおすすめできます!

興味ある方や食べてみたいと思った方だけでなく色々な方に食べてもらいたい一杯になっています。

なのでもしお近くに来た際には是非とも足を運んでみてください!