名古屋市中区にある麺や猿!大須の商店街でで食べられる美味しい味噌らーめん!

名古屋市中区にある麺や猿!大須の商店街でで食べられる美味しい味噌らーめん!

赤辛味噌らーめんが人気のらーめん店!醤油と味噌から選ぶ一杯!

味噌ラーメンのお店が沢山ある中でも赤辛味噌らーめんをメインで提供しているラーメン屋さんは少ないですね!

身体の底から温まる味噌らーめんに、辛さを加える事でさらに代謝を良くしてくれるこちらのラーメンは、寒い日にも暑い日にも食べたくなってしまうラーメンになっていると思います!

そんな赤辛味噌らーめんのお店がココ中区大須の商店街内にあります!

大通り沿いという事もあり、近くには「梦麺88」等もありラーメン激戦区とも言える程ラーメン屋さんが密集している地域にもなっています。

今回はそんなラーメン屋さんがひしめく中でも美味しい味噌ラーメンのお店を紹介して行きたいと思います!

放置すると楽天ポイントが無効に!?
放置すると楽天ポイントが無効に!?

店舗情報

店舗名 麺や猿
郵便番号 〒460-0011
住所 愛知県名古屋市中区大須2丁目16-9
電話番号 052-231-5539
営業時間 月曜~日曜日
11:30~翌2:00
定休日 無休
駐車場 無し
※お近くのコインパーキングをご利用ください。

アクセスマップ


最寄駅 地下鉄鶴舞線大須観音駅より徒歩6分

麺や猿のメニュー

赤猿にんにくバターらーめん 930円
桃猿味噌らーめん 900円
味噌らーめん 750円
黒猿にんにくバターらーめん 930円
醤油ラ―メン 700円

麺や猿の麺は多加水の縮れた中太麺!

麺の硬さ 柔・☆・・・硬
麺のコシ 弱・・☆・・強

麺や猿の麺は中太の縮れ麺になっています!

麺自体は多加水でツルツルとしておりスープの乗りは上々!

ですがやや茹で加減が強く麺は柔らかく感じます。

麺自身コシ等があるのでネチャッとした柔らかさではなく、麺の固さを感じない程度ではあるがもう少し固茹での方が美味しいと思いました!

プリプリの麺は張りを感じる多加水麺なので歯切れが非常に良く、噛むたびにボロボロと気持ちよく崩れていく感じは食べやすく心地よさを感じました!

麺や猿のスープは、濃厚さとまろやかさを感じる味噌スープ!

味の濃さ 薄・・☆・・濃
スープのとろみ 弱・☆・・・強
脂の量 少・☆・・・多

麺や猿の一番人気でもある、赤猿と言う赤辛味噌スープについて紹介して行きます!

味噌感は強すぎず、ほのかな酸味とバターの香りが漂う一杯!

いい感じにピリッとした辛さがあり、そこまで辛くない物になります!

注文時に辛さは選べますが、そのままの注文ですとややピリ辛程度になっています。

味噌の香りとバターの香りがバランスよく混ざる美味しいスープは、濃厚さも濃すぎない絶妙な味わいに仕上がっていました!

ついつい飲んでしまうスープです!

麺や猿の赤猿にんにくバターらーめんの具材は、美味しく優しいがスタミナ感じる具材!

麺や猿の赤猿にんにくバターらーめんの具材はネギ、海苔、水菜、ニンニク、チャーシュー、鶏ミンチ、バターになります!

さっぱりとスタミナ付くガッツリがバランスよく入った具材になっていました!

ネギの香りは弱く、水分を強く感じるネギになっており、やや辛味を感じます!

水菜は食感が弱いがほのかにシャキシャキ感が残っていました!

ニンニクはおろしにんにくになっており、スープに溶かすことで結構な香りがします!

無料でニンニクは増量することが出来ます!

バターはラーメンが到着した時から結構溶けだしており、スープ全体にバターの香りが広がっています!

優しい酸味やコクはこのバターの味わいだと思いました!

鶏ミンチは、鶏の味をしっかりと感じる一品になっており、味わいとスープの絡みが非常に良い具材になっています!

癖が無く食べやすいがそこの方に沈みやすく、残してしまうと勿体なく感じます。

チャーシューはかなり柔らかく脂身もトロトロの一品で、肉質も凄く柔らかいです!

どこから食べても噛み切れるチャーシューを是非とも味わってもらいたいと思います!

放置すると楽天ポイントが無効に!?
放置すると楽天ポイントが無効に!?

麺や猿の店舗外観と内観

麺や猿の店舗外観はアーケード内の大通り沿いにあるビル一階部分に入ったお店で、道の角にあるという事で南側から来ると見にくく気付きにくいお店になっています!

看板に丸みがあるので文字が見にくいのは考え物です。

店舗入り口は少し中に入ったところの扉をくぐり入店できます!

店内には細い道にカウンター席が並んでおり、奥にテーブル席が設置されていました!

券売機等は無く、メニュー表を見て口頭で注文する形になっています!

店内も清潔感がありますが、やや薄暗い明かりで道に製麺所の空き箱などが置いてありました。

麺や猿の赤辛味噌ラーメンをいただきに行く!

大須に用事があったので今回はこちらのお店に訪問してみようと思います!

前々から気になってはいたが印象が薄くなかなか行く事が無かったお店。

大須は良くいくのですが大体いつも違うお店に行ってしまいます。

車を走らせいつもの場所に車を駐車してからお店の方へ!

近くまで来ても場所が今一わかりにくいお店ですが一応到着!

外からカウンター席が見えますが私が着いた時にはカウンター席にお客さんが一人も見えませんでした。

早速入店していきます!

お店の中に入るとカウンター席がずーっと並んでいる奥にテーブル席があります!

テーブル席手前のカウンター席に座りました。

メニュー表を見ると意外とラーメンに種類があります!

ですがやはり一番人気メニューと書かれた「赤猿ニンニクバターらーめん」を注文していきます!

セットで猿めしセットと言うのも頼みました!

暫くしてラーメンが到着します!

バターの豊潤で優しい香りと味噌の香りが良い!

早速いただいていきます!

スープをいただくと、やや酸味感じるスープはバターの香りと味噌の優しい香り際立つ美味しいスープになっていました!

味噌辛さやくどさも無く美味しいスープは、ややピリッとした辛さがあり美味しい!

辛いのが苦手な方にも食べやすいスープだと思います!

まろやかさもあり飲み口的にもいただきやすいスープです!

麺は中太の縮れ麺になっており、すすり心地は非常に良い!

麺は柔らかい物になっているが、コシや張りがあるのでそこまで気にならない!

スープの絡みも良く美味しい麺になっています!

ネギを絡めていただくが、ネギの香りは弱く辛味があるのでアクセントとしては弱い。

水菜はさっぱりとしておりシャキシャキ感は弱いがほのかに感じられます!

ニンニクを溶かすとスープ全体に香りと、パンチが加わり更に美味しくなりました!

海苔は香りが良いがあまり合っても無くてもと言った感じ。

たまに麺に絡む鶏ミンチがうまみ成分をしっかりと含んだ物になっており素材の味感じる物!

チャーシューはかなり柔らかく、脂身トロトロで肉質もしっとりとして柔らかい!

もう少し大きなお肉でもいいなぁと思うちょっとした物足りなさが丁度良いのでしょう!

そしてラーメンを完食!

セットで頼んだ猿めしですが、ライスに温玉、ネギ、わさび、刻みネギが乗った物でタレ等は無くラーメンのスープでいただくと言う物!

全てを乗せてスープをぶっかけ完成!

かなり美味しそう!

とにかく混ぜ込んでいただくと、やはり美味しい!

卵の黄身のまろやかで濃厚な味、ネギのさっぱり感、わさびのアクセント、スープのコクと旨みそして刻み海苔の香り全てが旨い!

これはある意味ジャンクであるが絶品料理です!

このお店へ来た際には是非とも食べてほしい一品になっていました!

全て完食です!

美味しい味噌ラーメンのお店なので是非とも味わいたいお店でした!

女性の方にもおすすめです!

放置すると楽天ポイントが無効に!?
放置すると楽天ポイントが無効に!?

麺や猿の評価をしていきたいと思います!

美味しい味噌ラーメンのお店ですがやはり赤辛味噌らーめんを食べられるのは良い!

ピリ辛じゃ物足りない方は辛さを調整すれば自分好みでいただけます!

味噌感が強すぎないのでマイルドで美味しい味噌ラーメンが食べられるお店でしょう!

そんな麺や猿の評価ですが…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.5点  2.3点  2.3点  8.1点

味は美味しく、時間も遅くまでやっているのでおすすめのお店になっています!

醤油ラ―メンもまた食べてみたいと思いました。

値段は高めです。

一番人気のラーメンだけで1000円近くいくので何かライスでも注文したら1000円を超えていきます。

なのでちょっと考えてしまうところではあります!

駐車場も無いのでもう少し安くしてもらいたいと言うのが本音でしょう。

ですが大須で食べるならおすすめのラーメンです!

お近くに来た際には是非一度足を運んでみてください!