あま市にある麺屋こうじろう!しっかりとした味わいの塩ラーメンが美味しいお店!

あま市にある麺屋こうじろう!しっかりとした味わいの塩ラーメンが美味しいお店!

こってりし過ぎないスープは程よいあっさり感と旨み溢れる優しいスープ!

元々は名古屋市中村区の栄生周辺にあったこちらのお店!

塩ラーメンで程よく有名だったお店ですが、来店しようと思った時には既に名古屋市外へ移転していました!

今回は名古屋市内以降の愛知県内のラーメン屋さんも紹介して行きたいと思い訪問したので元名古屋市内のお店を紹介して行きたいと思います!

こちらのお店の塩らーめんは他店の様な柔らかく優しい味とはまた違い、しっかりとした塩気と旨み感じるスープになっています!

こだわり感じる一杯ですので、こちらのラ―メンを早速紹介して行きたいと思います!

放置すると楽天ポイントが無効に!?
放置すると楽天ポイントが無効に!?

店舗情報

店舗名 麺屋こうじろう
郵便番号 〒490-1136
住所 愛知県海部郡大治町花常人見30
電話番号 不明
営業時間 水曜~日曜日
11:00~14:30
18:00~21:30
火曜日
11:00~14:30
定休日 毎週月曜日
駐車場 有り

アクセスマップ


最寄駅 名鉄津島線甚目寺駅より徒歩21分
※最寄駅が遠いので車でのお越しか、バスやタクシーなどの最寄りの交通機関をご利用することをおすすめします。

麺屋こうじろうのメニュー

鶏にぼし塩らーめん 750円
油そば(200g) 800円
ミンチ油そば(200g) 850円
鶏つけ麺(200g) 800円
鶏にぼしチャーシュー塩らーめん 950円

こうじろうの麺は多加水のモチモチ中細麺!

麺の硬さ 柔・・☆・・硬
麺のコシ 弱・・☆・・強

こうじろうの麺は中細のストレート麺になっています!

モチモチの食感が非常に良くいい意味で歯切れの悪い麺と言えるでしょう!

多加水の麺なのでツルツルとした滑るような啜り心地と、粉っぽさの無いモチモチ感を感じます。

歯切れが良くないのでもっちりとした麺をしっかりと噛み続けることができ、麺やスープの味わいを感じられる一杯になっていました!

こうじろうのスープはやや油浮きの感じるパンチ感じる優しい塩スープ!

味の濃さ 薄・・☆・・濃
スープのとろみ 弱☆・・・・強
脂の量 少・☆・・・多

こうじろうのスープは、スープ表面にやや薄く油浮き感じる塩スープになっています。

油膜のおかげか、スープの温度は非常に高く保たれており熱々のスープになっていました!

魚介の香りや味が前面に押し出された塩スープは名古屋の定番でもあるスガキヤにも似た味になっています。

スガキヤをもっと上品且つパンチを効かせた感じでしょう!

塩気は感じるが強すぎず、ややオイリーなスープはあっさり感とこってり感をいい感じでブレンドしたようなバランスの良いスープになっていました!

こうじろうの具材は、ネギ沢山でチャーシューが旨い!

こうじろうの具材はネギ、メンマ、チャーシュー、水菜になっています。

ネギのアクセントはあっさりとさせてくれるが、やや辛味のある物になっており量は多く入っています!

メンマは味付けは程々に食感が非常に良い具材でしょう!

コリコリ感が強く食感として楽しめんるのはもちろん味も優しく食べやすい一品になっていました!

水菜はスープの味に負けており、ほぼ食感のみの感覚。

油を吸っているので柔らかくいただけます!

チャーシューは小ぶりだが厚みのある肉!

肉質も柔らかく、トロトロとし過ぎていない脂身は甘みとまろやかさ感じる物になっています!

スープやチャーシュー独自の味などはあまり感じられず、素材の味を生かした肉汁の旨みを味わえる美味しいチャーシューでした!

放置すると楽天ポイントが無効に!?
放置すると楽天ポイントが無効に!?

麺屋こうじろうの店舗外観と内観

麺屋こうじろうの店舗外観は木質の良い温かみ感じる店舗になっています!

ガラス張りで店内も見やすく、非常にオシャレな感じに仕上がっていました!

店舗を見て入りたくなるようなお店と言えます。

店内に入ってみますと、左手に券売機が設置されており、こちらで食券を購入して席に着きます。

右手には待合の椅子がいくつか設置されていました!

店内にはカウンター席とテーブル席がありますがカウンター席が殆どになっています。

清潔感もありカウンター席からはしっかりと厨房が覗けますので、待ち時間も意外と暇しないでしょう!

カウンター前には営業時間の細かい変更なども書かれているので、再訪したいと思った方は要チェックしましょう!

麺屋こうじろうの鶏にぼし塩らーめんをいただきに行く!

麺屋こうじろうは中村区の時に行きたかったお店ですが、名古屋市内をある程度制覇してからこちらに伺おうと思っているお店でした!

我慢していた分期待が高まります!

お店に着くとお店前の駐車場が空いており楽々駐車できました!

ただ駐車場に入れる際には後ろと前から車が来る可能性が高いのでやや入れにくい場所にはなります。

お店前に着くとお店の中には三組ほどお客さんがいました。

店内に入り券売機にて「鶏にぼし塩らーめん」の食券を購入!

カウンター席に着きます。

お店の方は一人で切り盛りしており提供までにやや時間がかかりました!

大変そうな姿を見ていましたが、ラーメンが出来上がるまでをワクワクしながら待っている気持ちで一杯で、早くしてくれと言う感覚が前のめりだったのは言わないでおきます。

そして待ちに待ったラーメンが到着!

周りの人のラーメンから塩ラーメンの香りがかなり流れてきていたのでもうお腹は飢餓寸前。

早速輝く塩スープを一口!

口の中いっぱいに広がる魚介の旨みと塩気のあるスープの旨み!

香りも味も上品で整っており、スガキヤにも似ているが高級なスガキヤと言った感じでしょう!

味に品がありながらも、程よく崩れた味わいが私的に好きです!

パンチ力感じる塩気とオイリーな油は旨みその物!

中細の麺にしっかりと絡み、味の運びも良い。

無駄に絡まないのでそこまでの濃さを感じず、食べやすい味で幅広い年齢層に好かれそうな味になっていると思いました!

もっちもちの麺は歯切れが良い意味で悪いので、麺をしっかりと噛むことになり味わいを感じます。

ネギのアクセント感じやや辛味のあるネギはさっぱり感があり、メンマのコリコリ感や水菜のシャキシャキ感でリフレッシュするような感覚!

チャーシューの脂身もくど過ぎず、小ぶりなので食べやすい!

脂身だけでなく肉質も柔らかいので噛み切るのも容易になっていました!

味付けも濃くなく、素材の味を生かした味わいになっており肉汁が旨みの塊になっているのでしっかりと味わいたい具材になっています!

後半は卓上にある柚子こしょうを混ぜアクセントとパンチ力を強めていただくがこれもありでしょう!

そして完食しました!

塩ラーメンでもちょっと違う拘り感じる味になっています!

一度はいただきたいラーメンと言えるので、おすすめしたいお店になりました!

放置すると楽天ポイントが無効に!?
放置すると楽天ポイントが無効に!?

麺屋こうじろうの評価をしていきたいと思います!

麺屋こうじろうのラーメンは美味しい塩ラーメンですが、塩だけで無く魚介や鶏などから美味しい所だけをかき集めた上品な味の塩ラーメンになっていました!

お店の場所は良くも悪くもありますが、駐車場があるお店は良いですね!

お店の雰囲気も良く清潔感や暖かい空間に感じるので女性の方にもおすすめしたいお店になっています!

そんな麺屋こうじろうの評価ですが…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.7点  2.4点  2.5点  8.6点

味は美味しく、崩した上品さなら私の様な一庶民でも美味しくいただけます!

辺にこだわり過ぎない食べやすいラーメンこそ世の中に広がるべき味だと思いました!

値段はこのくらいかなと思える値段。

安いとも言えず高いとも言えない平均的な価格になっていました。

駐車場はアクセスしやすく車で来店する方等には非常に嬉しいです!

お近くに来た際には是非一度足を運んでみてください!