名古屋市千種区の麺屋 拳玉!無化調の塩らーめんと担担麺が人気の店!

名古屋市千種区の麺屋 拳玉!無化調の塩らーめんと担担麺が人気の店!

優しい無化調の塩ラーメンと、こだわりの担担麺が美味しいお店!

最近増えている無化調ラーメンのお店と言えば基本的には塩らーめんが有名ですね!

今回紹介したいと思うお店も塩らーめんを売りにしているお店になっています!

ですが、塩らーめんだけではなく、こだわりを感じる濃厚な担担麺もかなり人気の高いお店です!

あっさりと濃厚を様々な角度から味わうことが出来る体に優しいラーメンのお店は必見です!

そんな千種区にある人気店を今回は紹介していきたいと思います!

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店舗情報

店舗名 拳玉
郵便番号 〒464-0851
住所 愛知県名古屋市千種区今池南31-21
電話番号 052-731-5272
営業時間 月曜~日曜日(火曜日を除く)
11:30~14:00
18:00~23:00
定休日 毎週火曜日
駐車場 無し

Webサイト

アクセスマップ


最寄駅 地下鉄桜通線吹上駅より徒歩8分

麺屋 拳玉のメニュー

塩らーめん 750円
白醤油らーめん 750円
白醤油つけめん 800円
沖縄風ジューシー 250円
自家製 甘辛牛スジ飯 300円

麺屋 拳玉の麺はこだわりの極細麺と平打ち麺!

麺の硬さ 柔・・・・硬
麺のコシ 弱・・☆★・強
  • ☆…極細麺
  • ★…平打ち麺
  • …同じ

拳玉の麺は味に合わせて使用されたこだわりの麺になります!

極細麺は塩らーめん白醤油らーめんに使われており、しっかりとした歯ごたえにスープの乗りが良い低下水のストレート麺になっています!

茹で加減も良くスープとの絡みは抜群で、麺自体の小麦の香りや旨み味わえる麺になります!

担担麺は平打ちの麺が使われており、きしめんの様な平たく幅広い麺になっています!

この麺は、モチモチ感が強く弾力のある麺になっており、濃厚な担担麺のスープと相性が良いです!

ゴマの香りを絡めながらモチモチと噛み締めて味わう麺は、美味しくこだわりを感じる一物でしょう。

拳玉のスープは無化調の塩スープと美味しい濃厚な胡麻スープ!

味の濃さ 薄・・☆★・濃
スープのとろみ 弱☆★・・・強
脂の量 ・・・・多
  • ☆…塩らーめん、白醤油らーめん
  • ★…担担麺
  • …同じ

拳玉のスープは白醤油担担麺の三種類があります!

は魚介香る塩の旨み溢れるスープになっており、塩気は強すぎずあっさりとした無化調のスープになっています!

丁寧な仕上がりで深みのある味わい感じる優しいスープです!

白醤油は、塩に比べコク、風味が良くあっさりとしながらもしっかりとした味わい感じる一杯!

スープと麺の絡みが良く、低下水の麺がスープを吸ってしまうとやや塩辛く感じてしまうかもしれません。

担担麺のスープは濃厚なゴマの味と風味が美味しい一品になります!

辛味も控えめで食べやすく、胡麻の香りが強めなのでマイルドで濃厚な味を感じることが出来ます。

香辛料の香りも引き立っており上品な担担麺でもあります。

拳玉の具材はそれぞれに合わせた具材と人気のチャーシュー!

拳玉の主な具材は、チャーシュー、ネギ、メンマになっています!

担担麺はネギとミンチになります。

ネギは良いアクセントになっており、メンマも程よい噛み応えと味わい。

筆答するべきは塩・白醤油のチャーシューでしょう!

トロトロでとろけるほどの脂身と肉質は柔らかく味のついた美味しい物になっています!

このチャーシューの虜になりそうでした!

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麺屋 拳玉の店舗外観と内観

拳玉の外観は雑居ビルの一階部分に入ったお店になっており、やや階段を上る事でお店に行くことが出来ます。

拳玉と言う名前のごとく、けんだまのイラストが入った看板が綺麗で、カッコいい感じに見えます!

ガラス張りでオシャレな感じの外観も良いですね!

店内に入ってみますと、店内は白とグレーのカラーリングで非常に綺麗でオシャレな店内になっています!

膨張色の為か店内も広く感じ狭い感じはなく、広々とした空間を作られています!

店内には券売機が設置されており食券を購入して注文するシステムになります!

店内にはカウンター席とテーブル席があり、友達などと行くのは良いですが、大勢での来店には向かないお店でしょう。

麺屋拳玉の塩ラーメンをいただきたいと思います!

最近お気に入りの無化調の塩ラーメンという事で今回はこちらのお店を訪問することに!

早速車を走らせてお店の方へ!

近くのコインパーキングに入れて店舗に向かうとやはり人気のお店なだけあり以外と混んでいます!

店内に入りカウンターが空いていたので食券を購入し席に着きます。

塩ラーメンの食券を渡し暫く待つとラーメンが到着しました!

程よく濁りのあるスープは既にその旨みを表すようなヴィジュアル!

早速スープを一口…うん!無化調なのにしっかりとした味がある美味しいスープです!

塩気は程よく出汁も聞いており味わい深い一杯!

奥深いコクと香りが良く、ただ塩気が強く化調の味を目立たせたラーメンとは違い、上品且つ丁寧な作業が伺えました!

極細麺もいただくと、低下水の麺の香りは素材その物の風味や味を伝えてくれており絡みも非常に良い!

噛み応えのある麺は歯ごたえが良く、通常でも茹で加減は良い感じの硬さでした!

メンマはコリコリでやや柔らかく、甘みの味が付いています!

ネギのアクセントは風味食感共にあり、塩スープの塩気をさっぱりとさせてくれる一品!

メインのチャーシューですが、柔らかくトロトロで肉の部位すら柔らかく美味しいチャーシューになっています!

薄目ではありますが、やや大判で食べ応えのある物でしょう!

そして完食しました!

あっさりしながらもちゃんとここまでの味を出す仕事は丁寧さとこだわりを感じます!

どんな方にもおすすめできるお店ではないでしょうか!

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麺屋 拳玉の評価をしていきたいと思います!

麺屋 拳玉のラーメンは全体的に上品で、しっかりとした味が特徴的です!

無化調と言うのも体に優しく、子供でも安心して食べられるので良いですね!

どんな方にもおすすめしたい、食べてもらいたいラーメンと言えるでしょう!

そんな麺屋 拳玉の評価ですが…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.7点  2.6点  2.5点  8.8点

値段も無化調にしては安く、コストパフォーマンスも良いお店でしょう!

ラーメンも三種類しかなくこだわりの味をいただく事が出来るので是非ともおすすめしたいお店になります!

お近くに来た際には是非一度足を運んでみてください!