名古屋市中区にある麺屋一龍!塩ラーメンが人気の無化調ラーメン!

名古屋市中区にある麺屋一龍!塩ラーメンが人気の無化調ラーメン!

こじんまりと営業している人気のお店!無化調の味わい感じるラーメン屋さん!

名古屋市中区はラーメン激戦区で様々な場所にラーメン屋さんがあります!

大通り沿いからひっそりとした裏道など人気のお店ならどこにあっても行列が出来たりもします!

ですが今回紹介するお店は中区の街でもある栄からやや離れた場所で、やや中に入った道にあるお店です!

このお店は無化調ラーメンで人気のお店で知る人ぞ知るラーメン屋さんになります!

そんな美味しい塩ラーメンのお店を紹介して行きたいと思います!

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店舗情報

店舗名 麺屋一龍
郵便番号 〒460-0008
住所 愛知県名古屋市中区栄4丁目7−1
電話番号 052-241-0260
営業時間 月曜~土曜日
11:30~14:00
18:00~翌1:00
定休日 日曜日・祝日
駐車場 無し

アクセスマップ


最寄駅 地下鉄東山線栄駅より徒歩10分、新栄町駅より徒歩10分

麺屋一龍のメニュー

塩らーめん 750円
担担麺 750円
醤油らーめん 750円
つけ麺 850円
チャーシューごはん 250円

麺屋一龍の麺は優しいスープによく合う細麺!

麺の硬さ 柔・・☆・・硬
麺のコシ 弱・・☆・・強

一龍の麺はストレートの細麺になっています!

低下水でスープとの馴染みも良く、相性が良い麺になります!

茹で加減もやや硬めでしっかりと噛み応えのある麺になっており、歯切れや食感が良く、スープもしっかりと乗ってきます!

このお店のスープと麺の相性はとても良い物になります!

麺屋一龍のスープはこだわりの無化調で美味しく上品な味わい!

味の濃さ 薄・・☆・・濃
スープのとろみ 弱☆・・・・強
脂の量 少☆・・・・多

一龍のスープは鶏ガラと魚介が効いた優しく美味しいスープになっています!

風味、味どちらも良く上品な仕上がりになっているスープは、見た目は濁りがありやや濃いめに思えますが、しっかりとした旨み等を感じ、あっさりとしたスープで塩気や味の濃さ等は感じません!

あの塩ラーメンの名店でもある「如水」に近い味わいで上品且つ深みのある味は人気にも納得のいく一杯でしょう!

パンチ力は無い物の、そんなことが気にならないほどに満たされるホッコリとした美味しいスープは一度味わう事をおすすめしたい一品でした!

麺屋一龍の具材は塩ラーメンに合ったあっさりといただけ具材と濃厚なチャーシュー!

一龍の具材は穂先メンマ、ネギ、海苔とシンプルな具材に加え濃厚なトロトロのチャーシューになっています!

穂先メンマは柔らかく、スープとの相性もいい一品!

海苔やネギも塩のスープとの相性が良いのは当たり前で、風味と味が良いアクセントになっています!

そんなあっさりした具材の中に入るトロトロチャーシューは異端ではありますが、これが結構癖になる美味しさ!

薄目のチャーシューではありますがしっかりと脂身もありトロトロと甘みと旨みを一身に閉じ込めたチャーシューは空腹のお腹を唸らせます!

ただ〆の一杯にいただくにはチャーシューはややくどさが溢れるもので、これをいただく問いが持たれそうだという方もいそうなほどのトロトロチャーシューになっています!

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麺屋一龍の店舗外観と内観

麺屋一龍は雑居ビル一階に位置するお店で看板が結構目立っており裏道を歩いていたら目に付きそうなお店になっています!

白色の看板が目印で、明るい光が漏れています!

お店の中に入ってみますと入って右手に券売機がありこちらで食券を購入する仕組みになっています!

店内は明るく清潔感があり雰囲気も良いお店です!

カウンター席とテーブル席があり、ややこじんまりとした外観に見えますが店内は結構広めでした!

麺屋一龍の塩ラーメンをいただきに行きたいと思います!

私もよくこの道は使ってましたがこちらのお店に行く事は殆どありませんでした!

なので噂を聞きつけ早速お店の方へ!

無化調の塩ラーメンのお店と知っていたらシメラーで絶対使ったのにとか思いながらお店の方へ向かいます!

東新町の方は比較的駐車場が安いのでそちらの方に停めてお店に向かっていきます!

お店に着くと店内にはあまり人がいません!

これはいい感じです!

券売機で塩ラーメンの食券を購入しカウンター席に座ります。

食券提出後しばらくしてラーメンが到着しました!

これは美味しそうな一杯です!

早速スープを一口いただくと、ダシの旨みと魚介の香りが相性の良いスープは確かに如水にも似ています。

ですが似ているというだけの全くの別物!

上品ではあるが如水の様なパンチのある味ではなく、ホッコリとする芯まで温まるような味に近いですね。

次に麺をいただくと、このストレート麺は低下水なので優しい塩のスープと良く馴染んでいます!

スープの味わいはもちろん、麺の香りや味もしっかりと伝わり麺とスープの愛書の良さに驚きます!

このお店に行列が出来ていないのは立地なのでしょうか。

穂先メンマも柔らかく、スープの味わいとメンマ自体の味が良く何本でもいただけそうです!

海苔の風味やネギのアクセントも欠かせない物で、あっさりとさっぱりが合わさる事でスッキリとした味わいに!

中でも浮いた存在のトロトロチャーシューですがラーメン全体の絵的には何の問題もありません!

ですが味は全体のあっさりと比べ結構な脂身のあるトロトロチャーシューになっています!

塩ラーメンがすっきりしているせいでチャーシューのパンチ力もきつく感じてしまいますが、お腹が減っている時にはかなり欲を満たしてくれる具材ではないでしょうか!

豚の旨みと脂の甘み感じるチャーシューはある意味必見ですね!

そして完食しました!

あっさりめなラーメンが食べたい時や〆のラーメンにもおすすめのお店になっていました!

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麺屋一龍の評価をしていきたいと思います!

美味しい無化調ラーメンおお店で、優しい味のラーメンを提供しているお店です!

女性の方にもおすすめで、力ず良い味ではないですがあっさりと上品で優しい味の一杯になっていました!

人気店ではあるものの比較的に入りやすくこういうお店は穴場に近いと思います!

そんな麺屋一龍の評価ですが…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.7点  2.5点  2.3点  8.5点

美味しい塩ラーメンのお店なので是非ともおすすめです!

無化調なのにこのしっかりとした味は同じ中区にある「なるとや」といい勝負なのではないでしょうか!

「なるとや」は大通り沿いにあり、こちらは中に入った道にあるので知名度は「なるとや」の方がありますが、味は結構いい少雨になっていると思います!

お近くに来た際には是非一度足を運んでみてください!