どっさりネギの美味しい醤油ラーメン!名古屋市瑞穂区にある中華そば まる龍

どっさりネギの美味しい醤油ラーメン!名古屋市瑞穂区にある中華そば まる龍

ネギ好きにはたまらない美味しさ!ネギ沢山のあっさりしょうゆラーメン!

ネギがたくさん入ったラーメンって聞くと味噌ラーメンをイメージしますよね。

ですが今回紹介させていただくお店は醤油味が基本となります!

あっさりとした醤油にシャキシャキのネギがたっぷりの美味しいラーメンが提供されています!

きっと食べたくなる懐かしい味わいのスープのお店を紹介していきたいと思います!

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店舗情報

店舗名 中華そば まる龍
郵便番号 〒467-0064
住所 愛知県名古屋市瑞穂区彌富通5丁目5-62
電話番号 052-861-3911
営業時間 月曜~日曜日(火曜・水曜日を除く)
11:30~14:00
18:00~22:00
定休日 毎週火曜・水曜日
駐車場 有り

Webサイト

アクセスマップ


最寄駅 地下鉄名城線瑞穂運動場東駅より徒歩15分

中華そば まる龍のメニュー

ねぎそばチャーシューちょっとのせ 税込885円
ワンタンめん 税込820円
中華そば 税込745円
ねぎそば 税込745円
中華そば 味噌仕立て 税込820円
ミニチャーシュー丼 税込410円

まる龍の麺は中太の加水率高めのツルツル麺!

麺の硬さ 柔・・☆・・硬
麺のコシ 弱・・☆・・強

まる龍の麺は中太のストレート麺になっています。

加水率は高めで水っぽさのある麺は啜りやすくツルツルとした口当たりと喉越しの良い麺になっています。

スープの絡みも良いが少し持ち上げが弱い印象を受けました。

あっさりしたスープはもう少し物足りなさもあるが優しく美味しい味で濃口好きには物足りないというくらいですね。

まる龍のWスープはあっさりとした味わい!

味の濃さ 薄・☆・・・濃
スープのとろみ 弱☆・・・・強
脂の量 少☆・・・・多

まる龍のスープは鶏ガラと和風だしのWスープですが少しパンチが弱いと感じました!

懐かしのラーメンと思えば少し味わいが違いますがあっさりとした醤油味は女性陣におすすめの味です!

男性受けは分かれそうで味が薄いと思う方もいそうですね。

私はもう少し味が強くても良いと思いますが、このままでも好きなさっぱり感です!

後味に甘みのあるスープでしっかりと味を楽しめば色々とこだわりが感じれると思いました!

まる龍のこだわりの具材は四種類のネギ!

まる龍の人気はねぎそばにあります!

このねぎそばは白葱、分葱、長葱、赤葱の四種類のネギを使用しております!

ラーメンの上にどっさりと乗ったネギはネギ好きにはたまらない光景だと思います!

まる龍の具材は他に中華そばにはチャーシューとメンマ、海苔、青菜が入っています。

ねぎそばチャーシューちょっとのせには豚のバラとロースのチャーシューが一枚ずつ入ってきます。

他の具材は美味しいが突出して美味しいという感じでもないです。

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まる龍の店舗外観、内観

まる龍の店舗外観はオシャレな木造の外観で看板もカッコいいお店になります!

店舗外観はや台ずしのような感じをイメージしてもらえたら伝わりやすいと思います。

店内はカウンター席のみになっています。

長椅子の待ち相席がカウンター後ろに設置されており券売機などは無い口頭での注文のお店になっています。

店内は清潔感があり明るいお店だと思いました!

全体的に木が使われているので暖かい空間になっています。

ねぎそばチャーシューちょっとのせを食べに行ってみました!

早速お目当てのラーメンを食べに向かいます。

色々なサイトで見てみると賛否両論ありやはり食べてみないとわからないという事で行く事に。

お店に着くと駐車場が無い…と思ったがちゃんと調べたら少し離れていますが駐車場がありました!

これはちゃんとわかりやすく表示しておいた方が良いと思います。

駐車場が空いていたので車を停めてお店に向かいます。

ちょっといい運動位に歩きお店に到着するとお店には数名お客さんが入っていました!

カウンター席に座り一応メニューに目を通すと、食べたいものが沢山ありましたがやはりお目当てのねぎそばチャーシューちょっとのせを注文します!

メニュー欄に一番人気の文字が目立つのでやはりこれを食べなければと思ってしまいますね!

暫くするとラーメン到着!

綺麗な茶色のスープから香る醤油の芳醇な香りと和風だしの甘い香りが何とも言えない空腹感に問いかけてきます!

早速スープからいただいていきます。

お玉型のレンゲは少し飲みずらいですが私は嫌いではありません!

スープを一口飲むとホッとするような味わいが口から喉を通り全体に伝わります。

後味は甘めで和風だしの香りが口の中に残り醤油のコクがわかるスープになっています。

次に麺をいただいていきます。

啜りやすい多加水の麺はツルツルとした食感でスープの馴染みも良く歯切れが良い麺になります。

スープの持ち上げはいいがストレート麺なのでしっかりと絡んでもどこか物足りなさを感じ、スープ自体があっさりとしているのでパンチ力の足りなさも感じます。

ですがモチっとした弾力も良く、美味しい麺であることは確か!

もし味噌味ならまた違った味わいでしっかりとした味わいを絡めてくれるのではないのかと思う!

四種のネギは食感が良くシャキシャキと新鮮さ感じる瑞々しい味わいのネギ!

辛味もほとんど無くスープに付けて食べる事でアクセントと美味しさをしっかりと感じることが出来る。

二種類のチャーシューは好みによって片方のみにも替えられるが初めてなので二種類いただくことに。

ロースはしっかりとした肉の食感を持っており味の染みた物になる、ばら肉は多少の油を含み柔らかいがロースほど肉を感じられないものになっている。

私は断然ロース派です!

そして完食しました!

懐かしのラーメンの様なヴィジュアルだが、こだわりのあるラーメンは懐かしさはあまりなく、もっともっと進化していくような期待を持つことが出来るラーメンでした!

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まる龍を評価していきたいと思う!

まず初めに駐車場をもう少しわかりやすくしてほしいというのが私の思いですね。

そしてこのお店味は良いのでもう少し改良を加えて新しい味のラーメンを作るのもかなり集客につながりそうです!

ですが今のままでも女性客や塩分を気にしてラーメンを食べている方等にはおすすめして行きたいラーメンだと思います!

そしてまる龍の評価は…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.4点  2.1点  2.2点  7.7点

あっさりとした味わいやはり加減が難しく美味しいと思う人と、もうひと押しと思う人で結構分かれてきます。

ですが決して美味しくないと言う人はいないのがこういったラーメン屋さんによくある事です。

普通に美味しいが自分なりに考えて何かが足りないとかそういった自分目線での評価でしかないので気になる方やあっさりとしたラーメンが好きな方は是非一度足を運んでみてほしいと思います!

お近くに来た際には是非お立ち寄りください!