名古屋市港区の丸源ラーメン 当知店!美味しい肉そばが食べられるお店!

名古屋市港区の丸源ラーメン 当知店!美味しい肉そばが食べられるお店!

美味しい肉そばが食べられる大手フランチャイズ店!安定した美味しさで家族にもおすすめ!

肉そばは肉の旨みが染み出た醤油スープで、あっさりとした味わいが病み付きになるラーメンですね!

そんな肉そばが食べられるお店自体が少なく、なかなか肉そばに出会う事も少ないのも悩みどころです。

ですが肉そばが気軽に食べられるお店が名古屋市港区にあるんです!

ラーメン自体の種類も豊富で、時間も遅くまで営業しているから使い勝手も良いお店!

今回はそんな肉そばの美味しいお店を紹介して行きたいと思います!

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店舗情報

店舗名 丸源ラーメン 当知店
郵便番号 〒455-0801
住所 愛知県名古屋市港区小碓3丁目315
電話番号 052-383-4111
営業時間 月曜~日曜日
11:00~25:00
(L.O.は30分前)
定休日 無し
駐車場 有り

Webサイト

アクセスマップ


名古屋 臨海鉄道あおなみ線名古屋競馬場前駅より徒歩20分
※最寄駅が遠いので車でのお越しか、バスやタクシーなどの最寄りの交通機関をご利用することをおすすめします。

丸源ラーメン 当知店のメニュー

肉そば 650円(税抜き)
野菜肉そば 780円(税抜き)
肉そばつけ麺 880円(税抜き)
醤油豚骨ラーメン 650円(税抜き)
熟成醤油ラーメン 600円(税抜き)
磯海苔ラーメン 680円(税抜き)
熟成味噌ラーメン 750円(税抜き)

丸源ラーメンの麺は黄色い加水率高めの中細麺を使用!

麺の硬さ 柔・・☆・・硬
麺のコシ 弱・・☆・・強

丸源ラーメンの麺は中細麺のストレート麺を使用しています!

綺麗な黄色い麺で加水率は高めなので、ツルツルとしたすすり心地が良い麺になっています!

コシは弱いですが歯切れは良くスープもちゃんと乗せてくれます。

ただこだわりなどは感じない、一般的な万人受け狙いの安定した麺にも感じられました。

丸源ラーメンのスープは肉のエキスが染み出た味わい深い旨みあるスープ!

味の濃さ 薄・・☆・・濃
スープのとろみ 弱☆・・・・強
脂の量 少・☆・・・多

丸源ラーメンのスープは基本の醤油スープになっています!

醤油スープに肉の旨みが染み出た物が肉そばのスープとなっており、肉の風味と旨みをしっかりと感じることが出来ます!

程よくスープの表面に浮かんだ油は旨みのある脂で、非常に麺との絡みが良い美味しい物になります!

ただ個人店などと違い、他店と比べて味が違うという事はありますが、日による味の変化やムラなどもほとんどなく、そういった楽しみなどもありません。

中にはスープが臭いと思う方もいるかもしれないですが私的には好きな味になっています!

丸源ラーメンの具材は肉そばならではの具材!

丸源ラーメンの具材は、豚肉、ネギ、もみじおろし、玉ねぎ、海苔になっています!

大根おろしの様なもみじおろしは辛くは無く、スープ全体をあっさりとさせてくれています!

ネギはアクセントで香りも良く、ノリも良いのですがスープになじませて食べると豚の味が強く感じました。

豚肉は器の表面を覆うように沢山の豚バラが密集しています!

結構なボリュームでスープに旨みを溶かしていますがスープと一緒に頂くとコレがかなり美味しい!

ですがこのラーメンはタマネギが一番の主役とも思える!

スライスされたタマネギは茹でられているのか柔らかく程よいとろみがあります!

たまにシャキシャキの物も混ざっておりこのムラが非常に癖になってしまうのです!

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丸源ラーメン 当知店の店舗外観と内観

丸源ラーメン 当知店の外観は大きな看板で平屋の和風なお店になっています!

シンプルですがお店には良い雰囲気があります。

駐車場も広く多くの車が止められるので家族ずれの方等で賑わいそうですね!

店舗に入ってみますと、カウンター席、テーブル席、座敷席があり非常に綺麗な店内になっています!

券売機などは無く口頭での注文になっていました!

ランチメニューやセットメニューなどもありチェーン店らしさもあります!

丸源ラーメン 当知店で肉そばをいただく!

久しぶりの肉そばが食べたくなったので港区の丸源に足を運ぶことにしました!

車を走らせお店に着くと、お店の駐車場が広いので簡単に駐車できました!

お店に入ると昼時という事もあり結構な客入りですね。

カウンター席に案内されてメニューを見るもやはり食べたいものが肉そばしかないです!

っという事で、早速肉そばを注文しました!

お店が混んでいる時間帯という事もあり、ラーメンの到着は少し時間がかかりました。

そしてラーメンが到着!

醤油スープのコクある香りが良いですね!

早速スープを一口いただきます!

あっさりとした醤油スープはコクと旨みがありそこに脂が乗ってきます!

その脂も香りが良く、豚の旨みと香りが乗っています!

味わい安く、癖にある味ですね。

麺はツルツルとした中太麺で加水率が高いのでスープが染みすぎず程よく乗せてくれています!

醤油スープは飲みすぎるとやはり濃く感じるので、この麺はそのバランスを取ってくれています。

もみじおろしは辛くなく程よいあっさり感をスープ全体に行き渡らせてくれており、ネギのアクセント、玉ねぎの味わいと上手くマッチしていました!

ノリはあっても無くても…と言う感じではありますが、味を染み込ませていただくのなら、ライスではなく麺と一緒の方が美味しいです!

豚肉は食べても食べても中々減らないボリュームある物で、味もスープの味が染みているので美味しく満足いく一品でした!

そして完食しました!

チェーン店だからと舐めていると、結構こういったあまり無い味を売りにしているお店って驚かされますね!

あっさりとした物が好きな方におすすめですが、あっさりしてはいますがくどさもあるので好き好きがありそうですね。

ですがチェーン店なら美味しいラーメンだと思うので、是非とも味わってみてほしいです!

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丸源ラーメン 当知店を評価していきたいと思います!

ぶれない安定の味ということもあり、チェーン店だからと馬鹿には出来ません!

天下一品もそうですが、こういうお店にはやはり一般の万人受けするラーメンからやや個性のあるラーメンもあるので根強くファンが付いてきます!

そして深夜帯まで営業しているのも強みですね!

駐車場完備なども非常に嬉しく家族連れなどの団体客も行けます!

そんな丸源ラーメン 当知店の評価ですが…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.5点  2.4点  2.5点  8.4点

大手チェーン店という事もありますが美味しいは普通に美味しいという事で、飛び抜けて美味しいと言うほどではありません。

一般のお客さん目線でならいいお店ですが、やはりラーメンが大好きな人からしたら安定の一言に尽きます。

ですが気軽に入れる、遅くてもやっているなど考えたら非常に使い勝手の良い良いお店ではないでしょうか!

お近くに来た際には是非とも一度足を運んでみてはいいかがでしょうか!