濃厚あっさり鶏白湯!名古屋市中川区の九六九亭

濃厚あっさり鶏白湯!名古屋市中川区の九六九亭

居酒屋の様なラーメン屋!アットホームな空気がおすすめのお店!

細い裏道などを通ると良く色々な魅力的なお店がありますよね。

たまに通る少し小さい通りに人目を引くお店がありました。

気になっていたので足を運んでみるととても美味しいラーメンを提供しているお店だったんです!

そんなお店をご紹介したいと思います!

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店舗情報

店舗名 九六九亭
郵便番号 〒454-0818
住所 愛知県名古屋市中川区松葉町2丁目28
電話番号 052-364-7538
営業時間 月曜~土曜日
11:30~14:00
18:00~23:00
定休日 毎週日曜日
駐車場 無し
提携のパーキングがありますのでそこをご利用ください。

アクセスマップ


最寄駅 JR近鉄名古屋線烏森駅より徒歩5分

九六九亭のメニュー

鶏白湯(醤油・塩) 750円
和風ダシしょうゆ 700円
烏森ブラック 750円
トロトロなんこつそば 850円
ぎょうざ 300円

九六九亭の麺種は特注の中太麺!

麺の硬さ 柔・・☆・・硬
麺のコシ 弱・・・☆・強

九六九亭の麺は中太麺になっています。

特注の麺になっているためにスープとの相性もいいです!

加水率も高めでモチモチとしてちゅるちゅるの麺です!

歯切れがよくスープが良く絡みシコシコとした食感の麺になっています。

麺が軟らかいのが苦手と言う方は少し苦手に感じる麺かもしれません。

九六九亭の濃厚白湯スープはとろとろのあっさりとした味わい!

味の濃さ 薄・・☆・・濃
スープのとろみ 弱・・・☆・強
脂の量 少☆・・・・多

九六九亭のおすすめメインメニューの鶏白湯ですが、スープはとろとろで口の中にねっとりと絡んできます。

ですがそのとろみと反比例するほどのあっさり感が美味しいです。

醤油はあっさりした中にも深みのある風味と味わいが口の中に広がります。

塩は濃厚スープの中にしっかりとした塩の旨みがあり、しっかりと味わえます!

九六九亭の具材は特製の鶏肉チャーシューと味わいメンマ!

九六九亭の具材はメンマ、ネギ、鶏肉チャーシュー、味玉(半玉)、とうみょう、細切れタマネギになっています。

メンマは肉厚があり、味が染み込んでいて甘みとうまみを閉じ込めています。

人噛みすれば納得の味わいが口の中いっぱいに広がってきます。

味玉は濃い味が染み込んでおり濃厚な黄身との相性は抜群!

タマネギはスープと一緒に楽しむことによってシャキシャキの食感を感じられます。

メインの鶏肉チャーシューは肉厚で柔らかく口当たりの良い肉です。

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九六九亭の外観と内観

九六九亭は少し小さな道路の道沿いにあります。

建物が並んでいる中に飲み屋のような外観で九六九亭があります。

店舗外から麺を湯がく小麦の香りが漂ってきます。

店舗内に入ると直ぐ右手にレジがあり、カウンターが並んでいます。

奥に1席のみテーブル席があります。

席に着くとお店の方が丁寧に商品の説明をしてくれます。

注文は口頭で頼む形となっています。

駐車場に入れた場合は、名鉄パーキングの駐車券をお店の人に渡すことで30分の割引をしてくれます!

九六九亭の濃厚鶏白湯をいただきに行きました!

九六九亭の鶏白湯が気になっていたのでいただきに行ってきました!

お店に着くと麺の香りが私の心を掴みます。

店内に入ると元気な主人の声とともに奥さんと思われる女性店員が席に案内してくれました。

女性店員さんはメニューについて詳しく説明してくれ丁寧な接客が目に見てわかります。

私はもっぱら鶏白湯一択だったのですが、塩と醤油で悩み醤油を選択しました!

店の奥にテレビが設置されており、テレビに気を取られていたらラーメンが出てきました。

早速スープをいただきます!

一口飲んだら口の中いっぱいにとろみとと味わいが広がります!

少し薄口かなと思いましたが、味はあっさりでスープは濃厚と言うバランスなのでこの薄さはありだと思いました!

次に麺をいただきます!

麺は中太麺とうたっていますが少し細めなイメージ、一口食べれば歯切れがよくちゅるんと喉を通っていきます。

加水率が高めなのかツヤッとした見た目と喉越しが良い感じです!

他の具材と一緒に食べてみます、ネギとの相性は良く濃厚なスープに対してネギの爽やかな風味がさっぱりとさせてくれるため相性が抜群です!

メンマは味が染み混んでいて美味しく、いくらでも食べられそうです!

鶏肉チャーシューは柔らかく、噛めば噛むほど味が染みだしてきます。

そして完食しました。

スープはタマネギが沈んで一口飲むたびシャキシャキと味わえるために飲み干してしまいそうになります。

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九六九亭を評価していく!

店員さんが印象的で、皆さん丁寧でアットホームな感じで接しやすい良いお店です!

味は美味しく色々な味と料理があるので通う方も多くいそうなお店のイメージでした。

九六九亭の評価は…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.5点  2.5点  2.6点  8.6点

こういうお店が家の近くにあるならついつい行ってしまうのではないでしょうか!

お店の空気感も良いですがやはり味も良いので是非ともおすすめしたいお店です!

近くに来た際には是非とも足を運んでみてください!

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