メンマどっさりラーメン!名古屋市昭和区にある薬膳ラーメン!好陽軒

メンマどっさりラーメン!名古屋市昭和区にある薬膳ラーメン!好陽軒

好来系で有名なお店!まーたどーぞっ!のあいさつが独特な暖かいお店!

あっさりしていてコクのある旨いラーメンと言えば好来系ラーメン!

その好来系ラーメンの特徴はメンマ!

今回紹介していこうと思っているこのお店は好来系で大量の極太メンマが有名なお店になっています!

アットホームな店内の暖かさに包まれながらほっと一息ついて食べるあっさり薬膳ラーメンは格別!

そんなおすすめの好来系のお店を紹介したいと思います!

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店舗情報

店舗名 好陽軒
郵便番号 〒466-0046
住所 愛知県名古屋市昭和区広見町2丁目21-3
電話番号 052-882-9780
営業時間 月曜~日曜日(木曜日を除く)
11:00~15:00
17:00~20:00
定休日 毎週木曜日
駐車場 有り

アクセスマップ


最寄駅 地下鉄桜通線桜山駅より徒歩10分

好陽軒のメニュー

叉焼麺(松) 900円
スペシャル(寿) 1100円
大盛りスペシャル(大寿) 1200円
メンマ(竹) 1200円
大盛りメンマ(大竹) 1300円
スペシャルメンマ(寿竹) 1300円
大盛りスペシャルメンマ(大寿竹) 1400円

好陽軒の麺は中太のモチモチ麺!

麺の硬さ 柔・☆・・・硬
麺のコシ 弱・・・☆・強

好陽軒の麺は中太麺でモチモチの麺になっています!

ツルツル感が弱くスープの乗りが良い感じで少し柔らかめの食感になっています。

喉越しも良く味わいのある麺はスープとの相性が良いと思います!

好陽軒のスープは優しくあっさりとした体にいいこだわりのスープ!

味の濃さ 薄☆・・・・濃
スープのとろみ 弱☆・・・・強
脂の量 少☆・・・・多

好陽軒のスープは薄味だがちゃんと輪郭のはっきりした味わいあるスープ!

根菜と豚骨、鶏ガラ、魚介を使い出来上がるスープは全ての味が均等に混ざり合い美味しいスープが出来上がっています!

どの出汁が効いてるというのも無く突出した味は無いがそれがまたいいバランスの取れたスープになっています。

好来系で並べてみても少し薄口のスープは身体の事を考えてくれています。

優しく体全体に行き渡るような旨みのある優しいスープはお客さん達に大人気の味わいある一杯。

常連さんの事を考えているようです!

化学調味料が使われてなく無化調のラーメンになっているのでかなりのこだわりを感じます。

ビックリするほどのメンマ!好陽軒の具材はたっぷりどっさり!

好陽軒の具材はメニューにより異なっています。

チャーシューを重視する松とメンマ重視の竹になっています。

松にはメンマも乗ってきます。

チャーシューは味が染みておりますが薄口なので塩辛さや濃さは感じられません!

脂身も少なく赤みが多いので二億室をしっかりと感じられるチャーシューになっています。

幅は薄目ですが味の乗りや脂身の少なさを考えると丁度よいのではないでしょうか。

メンマは店主こだわりの台湾からの輸入品!

乾燥メンマから圧力釜で戻したものを使用しているこだわりの強いメンマになっています!

メンマ自体が極太で食感もコリコリ、ゴリゴリと癖になる食感で味わいのあるものになっています!

このメンマにファンが多くスープとメンマを味わいたいがために来ているお客さんは数多くいます。

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好陽軒の店舗外観、内装

好陽軒の外観はビルの1Fに入ったお店になっており至ってシンプルなデザイン。

看板もシンプルに白く無駄の無い感じが良いと思います!

店舗の中に入るとカウンター席のみになっており長椅子に人が待てるスペースがあります。

このお店も人気のお店なので店舗内で待てるようになっているのはお客さんのことを考えてくれているからでしょう。

店内は券売機は無く口頭での注文になっており、メニュー表の竹、松等の上にどんなラーメンの名前が記載されているのでわかりやすく注文の際にはラーメンの名前でも竹、松等の注文でも大丈夫です!

注文したら自分が注文した商品名の入ったプラ板が置かれます。

わかりやすくていいです!

好陽軒の優しいラーメンを食べてみたい!

好陽軒のあっさりスープが欲しくなり昭和区を目指します!

八熊通りをひたすら東に向かい走ると道沿いにお店がありました!

店舗到着で駐車場が空いてない…少し待ってたら食べ終わったお客さんが出て行ったので駐車できました!

店内に入るともう並んでるではないですか!

店内の長椅子に腰かけ順番に待ちます。

待っているとお店の方が注文を取りにきてくれました!

とりあえず優しいスープとメンマが欲しいのでメンマラーメン(竹)を注文。

回転は遅くもなく早くもなくな感じで徐々に徐々に進んでいきます。

並ぶ事15分ほどでカウンター席に到着!

少ししたら仕込んでいたのか私の注文していたラーメンが到着!

沢山のメンマが食欲をそそります。

いただきます!と早速スープを一口!

熱い!とにかく熱めのスープはゴクゴクは行けそうにない。

そしてスープをいただくと凄いあっさり感!

最近食べているラーメンも結構あっさりしていたと思っていたにもかかわらず、こんなにもあっさりしたスープを飲むのは初めてかもしれない。

麺をすするとあっさりスープを絡めて持ち上げてくれる中太麺!

味があっさりなのでスープをしっかりと持ち上げてくれるのはかなりベストな組み合わせだ!

麺はモチっとした食感が印象的で旨みがありいい感じだ!

チャーシューは少し味が強く感じる程度で濃すぎない味わいが優しい物になっています。

あっさりとして豚の香りと肉質を感じるもので美味しいチャーシューだ。

次にメンマこいつは凄い!

コリコリとゴリゴリ二種類の噛み応え!たまにある柔らかメンマも美味しい!

そしてこのメンマがどっさりと入っているのはメンマ好きにはたまらない!

スープは味が薄めに作ってあり飲みやすく飲み干しても塩分を取りすぎないように体の事を気にかけてくれている味わいなので飲み干します!

そして完食!

最高のあっさりをいただいた気持ちです!

名店にふさわしいサービス精神と真心のこもったお店だと思います!

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好陽軒を評価していく!

長年の常連さんのためを思い常連さんが年を取る事に合わせて味付けを変えていくというお客さんに合わせた味わいのお店。

チャーシューも脂身が少ないのはこのためだとも思う。

まーたどーぞっ!のあいさつが聞きたくなってくる方もいるほどに特徴的でアットホームな夫婦が営んでいるラーメン屋さん!

そんな好陽軒の評価は…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.5点  2.2点  2.4点  8.1点

好来系の鏡ともいえるお店ではないでしょうか!

このご夫婦のコンビネーションやハモりの良さ、アットホームな雰囲気、お客さん思いな接客や味受け!

どれを見ても他のラーメン屋には無い物ばかりで感心します!

これからもずーっとこの味を守りながら仲良くラーメンを提供し続けてもらいたいものです!

お近くに来た際には是非とも足を運んでください!