クリーミーな濃厚鶏白湯スープが美味しいお店!名古屋市名東区の貴楽

クリーミーな濃厚鶏白湯スープが美味しいお店!名古屋市名東区の貴楽

お客さんの美味しいを求めて完成された至福の一杯!名物濃厚鶏白湯!

白湯と言えば濃厚でとろみのあるスープが独特の美味しい物ですよね!

人によっては味や、濃さ、口当たりなど苦手な方もいると思います。

その中でもこのお店の鶏白湯は他のお店とは一味も二味も違うこだわりのスープが使用された物になっています!

そんな鶏白湯の人気のお店を今回は紹介していきたいと思います!

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店舗情報

店舗名 和風薬膳ラーメン 貴楽
郵便番号 〒465-0033
住所 愛知県名古屋市名東区明が丘46
電話番号 052-774-6769
営業時間 火曜~土曜日
11:30~14:30
18:00~1:50
日曜日・祝日
11:30~14:30
18:00~23:50
定休日 毎週月曜日
※第三月曜火曜日は連休になります。
駐車場 有り
店前のパーキングが提携パーキングになります。
駐車券の発券をし、提示してください。

Webサイト

アクセスマップ


最寄駅 地下鉄東山線藤が丘駅より徒歩5分

和風薬膳ラーメン 貴楽のメニュー

鶏白湯らーめん 780円
味噌ラーメン 730円
ジャージャー麺 780円
野菜ラーメン 840円
チャーハン 670円

貴楽の麺はスープが良く絡むストレートの細麺!

麺の硬さ 柔・・☆・・硬
麺のコシ 弱・・・☆・強

貴楽の麺は濃厚スープが良く絡むストレートの細麺になっています。

濃厚スープで細麺と聞くと博多豚骨の様な加水率の低い麺を想像しますが粉っぽい麺ではありません!

コシのある麺は歯切れも良く食べやすい物になっています。

ラーメンにより麺の太さが違うので注文時に変更する事も出来ます。

貴楽の人気メニュー濃厚鶏白湯のスープ!

味の濃さ 薄・・☆・・濃
スープのとろみ 弱・☆・・・強
脂の量 少・☆・・・多

貴楽のスープは丸鶏と根菜を貴楽独自の製法で旨みや甘みを引き出して作られています。

丸鶏と根菜の旨み、甘みを最大限に引き出したコクのあるスープは絶品になります!

口当たりは良くまったりとしたとろみのあるスープですが、これがくどくないあっさりとした味わいになっています。

塩気が少し強いと思う方もいそうですが、私はそこまで強く感じませんでした。

丸鶏はじっくり煮込まれているためしっかりと丁寧に油が抜かれており胃にもたれる様な事はありませんでした!

ですがラーメン自体に鶏油が入っていますのでこってりに感じられる方は油少な目の注文をしたら丁度良くなると思います。

濃厚鶏白湯の具材は味玉とチャーシューが一押し!

貴楽の濃厚鶏白湯らーめんは具材が家系に似ている。

ネギ、チャーシュー、味玉、ノリ、メンマ、ホウレンソウになっています!

ノリは安定の風味の良さで、ネギやホウレンソウもアクセントになり良い味です!

メンマは食感の良いコリコリメンマになっており味が染みています!

私の一押しの一つである味玉は柔らかく、味がしっかりと付いています!

この味玉はかなり美味しく感じました。

次にチャーシューですがこちらも味がしっかりと染みており、尚且つ柔らかくて食べやすい物になっています!

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和風薬膳ラーメン 貴楽の店舗外観、内観

貴楽の外観はひっそりと立ち並んでいる憩いのラーメン屋のような外観になります。

昔ながらのラーメン屋さんを少しオシャレにしたようなイメージですね。

お店の前には鶏白湯を押す看板もありその人気具合も見て取れます!

お店の中に入ってみると中華料理屋さんをオシャレにしたような感じと言いましょうか、お店の中は殆ど赤色で大きな対面式のテーブルと、座敷席があります。

座敷席は3名様以上でないと使用できないみたいで基本的にはカウンター席に回されてしまいます。

こちらのお店は券売機が無く、口頭での注文になっています!

貴楽の鶏白湯らーめんを食べてみたいと思います!

鶏白湯…なんて良い響きなんだろうと思い直ぐにお店に向かっていきます!

店前に提携の駐車場がありそこに車を停めてお店に向かいます!

お店には人が結構入っておりカウンターに案内されました!

早速鶏白湯らーめんを注文していきます!

殆ど満席状態だったのでこれは期待できます。

お店の中は喫煙が出来るので非喫煙者の方にはかなり嫌な空間かもしれません。

私も非喫煙者なので辛かったです!

暫くするとラーメンが到着!

名前通りの濃厚なスープが私の胃袋を出迎えてくれます!

早速スープをすくってみますと、濃厚なとろみのあるスープはまるでポタージュのよう。

これを口に運んでいきます…これはうまい!

口当たりも良いが何よりも見た目と違いかなりのあっさりとした味わい!

鶏と野菜の甘みを含んだスープは旨みと一緒に口の中に広がりコクを残していきます!

しっかりとした味わいの旨みあるスープは麺の美味しさを最大限に生かしており、麺に絡みつくスープとの相性はかなりのレベルだと思う!

麺が粉っぽくないので変に味に邪魔が入らないのがよりポイントが高くスープをしっかりと味わうことが出来る一杯!

具材はホウレンソウやネギのアクセントは良いがさほど欲しいとは感じませんでした。

メンマは食感の変化を与えてくれるため私としてはかなり美味しく楽しめるものになっています!

味玉はフワッとした噛み応えで黄身は濃厚!味付けもしっかりされているのでこの具材はおススメ!

チャーシューも味が染みており一口二口と噛むほどうまみが溢れてきます。

そして完食しました!

他のお店とは違ったこだわりの鶏白湯だと思いました!

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和風薬膳ラーメン 貴楽の評価をしていきたいと思う!

気楽の一押しでもある鶏白湯らーめんは私としてもかなりのお気に入りになるであろうラーメンでした!

ですが多少お値段が高いのは痛い所だとも思います。

スープがかなり美味しく、他のお店には無い旨みやこだわりを感じました!

これは一度食べてみればわかると思います!

そんな和風薬膳ラーメン 貴楽の評価は

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.4点  2.3点  2.0点  7.7点

やはり対面席での喫煙可能はかなりきついです。

対面に喫煙者と非喫煙者が向かいあった時なんてかなり悲惨だと思いました。

せっかくの美味しいラーメンがたばこのせいでダメになるなんてもったいないですよね!

喫煙者も多少は気を使ってくれる方もいると思いますが、出来ればその辺をも少し変えてほしいです。

ですが本当に味は美味しく、かなりの人気店でありながら夜遅くまでやっている良店なので、お近くに来た際には是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか!