有名店のコラボで生まれたラーメン屋!?名古屋市東区にあるイロハヤラーメン

有名店のコラボで生まれたラーメン屋!?名古屋市東区にあるイロハヤラーメン

食べたらみんな病み付きに!?元ウェスティンホテルの料理人店長が作り出す上品な一杯!

やはりラーメンは庶民の為にあるもの!そこに上品さを求めたらガッツリ食べられない!なんて思ってた時代が私にもありました。

ですが色々な数あるラーメンに触れてからこの業界の奥深さやラーメン一杯一杯に対する職人のこだわりや癖などを知ることによってラーメンは一言では語れないものを持っていることに気が付きました。

そんなラーメンに上品さがあり尚且つ美味しいラーメンと言う物がココ東区のお店にあります。

今日は上品で病み付きになってしまうような美味しいラーメンを紹介していきます!

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店舗情報

店舗名 イロハヤラーメン にしむら亭
郵便番号 〒461-0004
住所 愛知県名古屋市東区葵3丁目18-26
電話番号 052-933-1688
営業時間 月曜~金曜日(月曜のみ前半営業のみ)
11:00~14:30
17:30~21:45
土曜、日曜、祝日
11:00~20:00
定休日 月曜日夜
駐車場 無し
お近くのコインパーキングをご利用ください。

アクセスマップ


最寄駅 地下鉄東山線千種駅より徒歩5分

イロハヤラーメン にしむら亭のメニュー

らーめん 780円
油そば 790円
つけ麺 850円
焼き煮干し中華そば 760円
北の大地の味噌らーめん 780円
麻辣担担麺 840円

イロハヤラーメンの麺はやや縮れた細麺がメイン!

麺の硬さ 柔・・・☆・硬
麺のコシ 弱・・☆・・強

イロハヤラーメンの主力メニューは担担麺病み付き中華そばになっています。

病み付き等の中華そば系のラーメンは主に細麺の縮れ麺が使用されています。

担担麺には中華麺の様な中細麺が使用されておりストレートになっていました。

ラーメンごとに麺を使い分けているのがわかりますね。

麺は少し硬めでシコシコとした食感の麺になっています!

イロハヤラーメンのスープはあっさりとした上品な味わい!!

味の濃さ 薄・☆・・・濃
スープのとろみ 弱☆・・・・強
脂の量 少・・・☆・多

イロハヤラーメンの味はあっさりとした仕上がりになっております。

まず病み付き中華そばは、煮干しの出汁が効いたスープに加えてニンニクの旨みがしっかりとしている物になっています。

背脂チャッチャ系なのにガッツリとしたものではないのも特徴!

優しい味わいは上品で尚且つ旨みをしっかりと残していくあっさり感。

麻辣担担麺のスープは鶏のスープに豆乳が加えられているので濃厚でマイルドな仕上がりに。

胡麻の味わいを感じ麻味のピリっとした下に痺れが来る感覚も強くないため誰でも食べられる味になっています。

辛さも辛すぎないので担担麺の胡麻のクリーミーな味わいで気になりませんでした!

イロハヤの具材はシンプルにあっさりと!

病み付き中華そばの具材は、白髪ねぎにメンマ、チャーシュー、水菜となっています。

担担麺は水菜、ネギ、ミンチとなっています。

白髪ねぎはオシャレに盛りつけられており、いい感じの細さです。

チャーシューは豚、鶏のチャーシューが一枚ずつ乗ってきます。

両方脂身が少ない物になっていて肉質のある柔らかい食感のチャーシューになっていました。

メンマは食べやすいサイズになっており味も強調しすぎない味わい。

水菜と白髪ねぎはあっさりとしたスープにアクセントをつけてくれます!

担担麺は具材は彩としてくらいにしか見えない感じでした!

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イロハヤラーメン にしむら亭の外観、内装

イロハヤラーメンの外観は何とも言えないオシャレな外観になっています。

アートなイメージと言うのでしょうか、とてもラーメン屋とは思えませんでした。

ちょっとしたバルなんかをイメージしてもらえればわかりやすいかと思います。

店舗入り口はラーメン屋を主張しており提灯や看板でわかります!

内装もオシャレなデザインになっており、照明なんかも一味違った雰囲気を醸し出しています。

店舗は行って左手に券売機が設置されておりそちらで食券を購入する形になっています。

店内はカウンター、テーブル席が両方とも充実しています。

イロハヤラーメンを味わってみたい!

ということで私的に病み付き中華そばをいただきたいと思いイロハヤラーメンへ向かいます!

早速到着した時にはお客さんがちらほらいましたがすんなり店内へ入店。

お目当ての病み付き中華そばを求めて券売機に行き購入!

カウンター席に座り待つこと数分でラーメン到着。

これは見た目からオシャレだ。

とにかく器がスマート!そして届いたラーメンも盛り付けに無駄が無くオシャレに…なんでこんなにオシャレ押しなんだ!?と思えるくらいに繊細。

とりあえず味の方を確かめるためにもスープを一口…これはあっさりとしている中に旨みが敷き詰まった味わいが広がる感覚!

あっさりとした中にもちゃんと旨みがありニンニクの風味を感じる以外にもがっつりした味わい…なのに何故か上品な仕上がり!

確かにこれは病み付きになりそうだ。

そして麺を食べてみるとするするっと喉を通る加水率高めな中華麺にあっさりスープが絡み美味しさが増しています!

シコシコとした食感が後引く美味しさでこれもまた美味なり!

背脂もくどくなくあっさりスープとの相性は抜群!

水菜と白髪ねぎのアクセントも良くあっさりにさっぱりとした味わいを加えてくれます!

チャーシューは噛めば噛むほどに味が出てくる物になっており、肉質が良いので噛み続けてしまいますが、肉自体が柔らかいので直ぐ無くなってしまいます。

そして完食!

上品な味わいなのにしっかり満足のいくラーメンでした!

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イロハヤラーメン にしむら亭を評価したい!

上品かつしっかりと美味しいオシャレなラーメン屋さんという事で紹介させてもらいました。

女性を連れて来店できるラーメン屋さんなので男性にとっても良いお店だと思います。

味はしっかりとしており、物によっては塩辛いと思う方もいるようですが私的にはかなり好みの味になっています!

そしてイロハヤラーメン にしむら亭の評価ですが…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.5点  2.4点  2.4点  8.3点

やはりガッツリ食べたい時にはおすすめは出来ないラーメン屋さんになっていますが、女性と一緒にランチや営業回りの最中に軽くランチと思っている方には是非ともおすすめしたいお店です!

女性同士で気軽に入れるお店にもなっているので良いとおもいます。

ですがラーメン通の方には是非とも食べてほしい一杯と言えます!

お近くに来た際には是非とも足を運んでみてください!