背脂沢山の豚骨ラーメン!名古屋市名東区にある一丸

背脂沢山の豚骨ラーメン!名古屋市名東区にある一丸

博多豚骨のようであっさりとした味わいの豚骨ラーメンのお店!

博多豚骨と言えばこってりとした味わいで、白濁のスープが濃厚で美味しいラーメンですよね!

そんな博多ラーメンに似たこってりラーメンなのにあっさりとした味わいのラーメンがココ名古屋市名東区でいただくことが出来ます!

背脂が多く背脂チャッチャ系のラーメンで背脂が好きな方には是非ともいただいて欲しいラーメンになります!

そんな豚骨ラーメンのお店を今回は紹介していきたいと思います!

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店舗情報

店舗名 一丸
郵便番号 〒465-0093
住所 愛知県名古屋市名東区一社4-1第二名昭ビル1F
電話番号 052-364-9359
営業時間 火曜~日曜日
11:30~14:00
18:00~24:00
定休日 毎週月曜日
※祝日の場合営業(振替休日はありません。)
駐車場 有り

アクセスマップ


最寄駅 地下鉄東山線一社駅より徒歩7分

一丸のメニュー

特製らーめん 税込680円
こってりらーめん 税込800円
チャーシューめん 税込900円
味玉らーめん 税込790円
味噌らーめん 税込800円

一丸の麺は豚骨によく合う細麺で定番のストレート麺になっています!

麺の硬さ 柔・・☆・・硬
麺のコシ 弱・☆・・・強

一丸の麺は豚骨に良く合うストレートの細麺になっています。

麺の硬さは注文時に選べ、基本的には普通の硬さで出てきます。

スープが良く絡みますがストレート麺という事もあり、スープ自体が意外とあっさりしているのでもう少し麺とスープが絡んでほしいと思いました。

こってりの味とは相性が良かったです!

加水率は低く、小麦感はありますが風味が良く食べやすい麺になっています!

歯切れは良く程よい弾力で食感も良好でした!

一丸のスープはあっさりとこってりでお好みの選択!

味の濃さ 薄・・☆・・濃
スープのとろみ 弱・☆・・・強
脂の量 少・・・☆・多

一丸のスープはあっさりとこってりの二つのラーメンがあり値段は違うが好きな味をいただいて欲しいです!

あっさりは色も多少薄く、塩分や濃い味が苦手な方に丁度良い位だと思いました。

万人受けするが異常を求めるならやはりこってりだと思います!

こってりは白濁のスープになっておりこちらは見た目が博多ラーメンのようです。

ですが一口食べればわかる口当たりと味の違いがあり、博多ラーメンの様なこってり濃厚なくどさも無くしっかりとした味で口当たりの優しいスープになっています!

両方背脂がたくさん入っており甘みあるスープに仕上がっております!

背脂が苦手な方は少なめの注文をおすすめします。

一丸の豚骨ラーメンの具材

一丸の具材は豚骨にめずらしいメンマとネギ、チャーシューになっています。

いたってシンプルではありますがこのシンプルな具材が一番ベストだといつも思っています!

メンマは柔らかめで食感が良く、ネギは豚骨に欠かせない薬味になっています!

チャーシューは脂身のある豚バラを使用しており柔らかく油のとろけ方も非常に良い一品になります!

トータルで見ても他に具材はいらないと思える丁度良いバランスの具材です。

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一丸の店舗外観、内観

一丸の外観はさっぱりとした無駄の無い印象を受ける外観になっています。

店舗前に駐車場があり幟や電光掲示板での案内などがあります。

外でお客さんが待てるように椅子の設置もされています!

中に入ってみますと先ほどまでの外観とからはイメージのつかないオシャレな店内になっています!

まるで町のカフェレストランの様な空間で豚骨ラーメン…なんか色々ビックリです!

ですがお店の雰囲気は良く清潔感があり印象としてはとてもいいお店になっています。

お店の店主や奥さんも接客等の対応が良く、行きやすいお店なので人気の理由の一つだとも思います!

カウンターとテーブル席がバランスよく設置されており、券売機は無く口頭での注文になっています。

一丸の豚骨ラーメンを食べに行ってみた!

車を走らせ一社駅方面へ向かっていきます!

名古屋からだと少し離れているので距離はありますが意外とすんなり着く場所にあります。

お店に着くとお店の前の駐車場は一杯でした!

店舗裏側のパーキングに停めてお店に向かいます。

お店はやや混み状態でしたが流石豚骨ラーメン!回転が速い!

すんなりとお店に案内してもらえました!

早速メニューに目を通すと味玉らーめんに意識を持って行かれそうになりながらも豚骨ラーメンを注文します!

もちろんこってりの方で麺はカタです!

オシャレな空間に目を運んでいると数分でラーメンが到着!

早速いただきます!

白濁のスープから香る甘い豚骨の香りが良いです!

スープに浮かぶ背脂も食をそそります!

スープを一口頂くとプルンとした背脂が口の中で溶けていきます。

甘くて旨いが、味はこってりしていないので飲みやすい。

見た目とのギャップはお店その物のようです。

麺をすするとストレート麺は余分なスープを落としながら口に運ばれてきます!

この加減が丁度いいが、普通のあっさり豚骨を頼んだらきっと薄く感じるんだなぁと思いました。

メンマは柔らかめで食感も良くスープの味も染みているので美味しい味わいの物になっています。

ネギは沢山乗っており安定の美味しい薬味になっています。

チャーシューは柔らかく、脂身がちょっとクドイくらいのチャーシューになっていました!

そして完食しました!

このお店の豚骨は他のお店とまた違った味わいの物になっていました!

あっさりとした甘みが特徴で、濃すぎない味わいのスープがバランスの良い一杯になっています!

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一丸を評価していきたいと思います!

困った時はココに行こうと言えるラーメン屋さんだと思います!

とにかく営業時間も長く、駅にも近いので選ばれやすいお店とも言えますが、味も良いしお店の雰囲気も良いのでおすすめしやすいお店になっています!

そんな一丸の評価は…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 2.8点  2.0点  2.3点  7.1点

駅に近く交通の便は良いが豚骨ラーメンにしてはやや値段が高めな印象。

ですが味はやはり美味しくお得なランチなどもありお客さんはいつも多くいます!

ですのでお近くに来た際には是非とも足を運んでみてください!