熊本ラーメンのお店でちゃんぽんも美味しい名店!名古屋市南区の一番星

熊本ラーメンのお店でちゃんぽんも美味しい名店!名古屋市南区の一番星

濃厚な豚骨スープがうまい熊本ラーメンのお店!九州ならではのちゃんぽんも一緒にいただきたい一杯!

豚骨ラーメンの中でも味わいが奥深い熊本ラーメン!

長浜の様なあっさり感とは違いクリーミーな豚骨の白濁としたスープが美味しい一杯になります!

そして今回紹介して行きたいと思うのが、豚骨ラーメンの人気店でもありちゃんぽんが美味しいお店として、有名なこちらのお店!

南区が本店で名古屋市内にも系列店がいくつかあります!

そんな豚骨ラーメンのお店を早速紹介して行きたいと思います!

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店舗情報

店舗名 一番星 道徳店(本店)
郵便番号 〒457-0841
住所 愛知県名古屋市南区豊田5丁目3-5ピボット道徳1F
電話番号 052-694-3072
営業時間 火曜~日曜日
17:30~翌2:00
定休日 毎週月曜日
駐車場 有り

アクセスマップ


最寄駅 名鉄常滑線道徳駅より徒歩7分

一番星 道徳店のメニュー

ラーメン 700円
ちゃんぽん 850円
皿うどん 850円
ニンニクラーメン 900円
キムチラーメン 800円

一番星の麺は豚骨には珍しい中太麺を使用!

麺の硬さ 柔・☆・・・硬
麺のコシ 弱・・☆・・強

一番星 道徳店の麺は豚骨ラーメンには珍しい中太麺を使用しています。

やや茹で上がりが長いのか、麺は柔らかめの食感です。

普通の豚骨は細麺が多くスルスルと軽くいただけそうですが、こちらの麺は中太麺なので意外とお腹には重たいかもしれません!

スープが濃厚なので中太麺でも十分に相性が良く、柔らかめの麺に良く合う美味しい一杯になっています!

一番星のスープは濃厚豚骨とニンニクの相性が最高のスープ!

味の濃さ 薄・・・☆・濃
スープのとろみ 弱・☆・・・強
脂の量 少・・☆・・多

一番星のスープは濃厚な豚骨スープになっています!

口当たりの柔らかいマイルドでクリーミーなスープは中太麺としっかりと絡まり美味しいスープになっています!

具材のニンニクチップと相性が良く、ニンニクの香りを含んだ豚骨スープは絶品です!

豚の臭みも無く飲みやすいスープになっています。

スープの表面には脂が浮いているというより張っています。

結構な量の脂なので、くどいのが苦手な方にはあまりお勧め出来そうにはありません。

一番星の具材は豚骨ラーメンならではの具材になっています!

一番星の具材はきくらげ、ネギ、海苔、チャーシュー、紅生姜、ニンニクチップになっています。

きくらげはコリコリの食感で美味しく、ネギは濃厚スープの味わいをさっぱりとさせてくれるアクセントのあるものを使用!

紅生姜の香りが良く、スープに浸かる事で非常に濃厚であっさりした味わいに変えてくれます!

チャーシューは突出したところも無いですが、味の染みた旨みあるチャーシューで美味しいです!

中でもやはり上記で紹介したニンニクチップはスープに非常に合い、香り旨みが広がります!

サイドメニューには珍しいおでんもあります。

ちょっとした飲みなんかにもいいですね!

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一番軒 道徳店の店舗外観と内観

一番星の店舗外観は一言で言うと「やかましい」ですね。

赤レンガのようなデザインのテナントビルに入ったお店でお店自体も赤が多く、やたらと派手な印象を受けます。

熊本ラーメン専門店の文字がやや小さいのでちゃんぽん、皿うどんの方が目立ち、長崎のお店!?なんてなりかねないですね。

内観は綺麗で清潔感があります。

席はカウンターのみで飲みの帰りなどに使われそうなお店です。

店内に券売機は無く口頭での注文をする仕組みです!

一番星 道徳店本店の熊本ラーメンをいただきに行きます!

前々から気になっていたお店でもある一番星でしたが個々が本店という事を初めて知りました!

知人も美味しいと言っており、一度は食べておくべきだと言われたので早速こちらのお店に向かっていきます!

お店はやたらと目立つのですぐわかります。

お店の駐車場があるみたいですがわかりにくかったです。

車を停めてお店に行くとお客さんは早い時間なのかそこそこの入りです。

カウンター席に座り一通りメニューに目を通しましたが、やはり熊本ラーメンを注文しました!

暫くしてラーメンが到着!

豚骨ラーメンの割には遅い提供でした。

白濁の濃厚スープが私の食欲を刺激します!

スープを一口いただきます!

口の中に広がる濃厚な旨みは臭みの無い豚骨スープでマイルドな甘みのあるスープになっています!

ニンニクチップの香りが良く味わい深いスープはやや油感の強い一杯!

続いての中太麺は、やや柔らかい麺でスープがしっかりと絡みついています。

コシ等は弱いが程よい柔らかさはお腹に優しい食感と味わいで、このお店のスープのためにあるような相性の良い麺になっています!

きくらげはコリコリでこちらも麺を食べる合間に挟んでいただくと丁度良く、ネギは絡めていただきたい一品!

紅生姜も風味や食感が良く、こちらも麺と絡めることでより一層美味しく感じます!

チャーシューは程よい味付けで、肉質のあるチャーシューになっていました!

ノリはスープに付ける事で家系とはまた違った味わいになり、スープの甘みが加わる事で非常にいただきやすく香りのよう物になっていました!

そして完食です!

豚骨ラーメンでもこちらのお店はまた全然違った味わいのお店になっています!

是非とも豚骨ラーメンが好きな方にはおすすめしたいお店になります。

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一番星 道徳店の評価をしていきたいと思います!

濃厚な豚骨ラーメンが人気のお店で、夜遅くまで営業しています!

ちゃんぽんや他のラーメンも美味しく、豊富な種類のラーメンが味わえるお店になっています。

中でも変わり種はおでんでこれをつまみに一杯飲んでから、ラーメンをいただくのもありだと思いました!

そんな一番星 道徳店の評価は…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.5点  2.4点  2.3点  8.2点

夜のみの営業で尚且つ駐車場がわかりにくく遠いのがちょっと私的には困りました。

ですが美味しい豚骨ラーメンがいただけるお店という事には変わりありません!

ただ、やや脂が多いので、こってりオイリーが苦手な方は注文時に脂を少なくしてもらう事をおすすめします!

お近くに来た際には是非一度足を運んでみてください!