名古屋市東区の銀のくら!行列の出来る味噌ラーメンの名店!

名古屋市東区の銀のくら!行列の出来る味噌ラーメンの名店!

まろやかな味噌の甘み感じる人気の一杯!納得の味わい感じる味噌ラーメンの店!

名古屋の味噌ラーメンという事でこのお店をチョイスする事を忘れていました。

と言うより、もう紹介済みだと思い込んでいました。

味噌ラーメンのランキングの時点で気が付くべきだったのでしょうが、全く管理不足でした…と言うわけで、今回紹介して行きたいのは名古屋市東区の名店「銀のくら」!

こちらのお店はかなり味わい深い優しい味噌ラーメンを味わえる老舗のお店でもあります!

名前は聞いたことあるけど、食べたことはないと言う方も多いのではないでしょうか?

こちらのお店のラーメンは、一度は食べるべき味なので今回はこの味噌ラーメンについて紹介して行きたいと思います!

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店舗情報

店舗名 銀のくら
郵便番号 〒461-0001
住所 愛知県名古屋市東区泉1丁目6-20ライフビル
電話番号 052-971-0084
営業時間 月曜~土曜日
11:00~14:00
17:30~翌2:00
日曜日
11:00~14:00
17:30~23:00
定休日 無休
駐車場 無し
お近くのコインパーキングをご利用ください。

Webサイト

アクセスマップ


最寄駅 地下鉄桜通線高岳駅より徒歩7分

銀のくら本店のメニュー

にんにくバターらーめん
(純みそ・辛みそ)
880円
純みそらーめん 750円
辛みそらーめん 780円
コーンらーめん 880円
黒こしょうバターらーめん 880円

銀のくらの麺はこだわりの中太縮れ麺!

麺の硬さ 柔・・・☆・硬
麺のコシ 弱・・☆・・強

銀のくらの麺は縮れた中太麺になっています!

麺は札幌から取り寄せているこだわりの麺になっており香り、食感、歯切れなど非常に美味しい麺になっています!

流石味噌ラーメンの本場という事もあり、味噌ラーメンによく合う麺を使用していました!

モチモチの食感とやや硬めの茹で加減が良く、歯切れも良いプリプリ麺!

縮れがスープと良く絡んでおりしっかりと味わえる一杯になっています。

多加水麺なのでツルツルとした食感も良く、非常に美味しい麺だと思いました!

銀のくらのスープは、とんこつベースの優しい味噌スープ!

味の濃さ 薄・・☆・・濃
スープのとろみ 弱☆・・・・強
脂の量 少・☆・・・多

銀のくらのスープは優しい味わいの味噌スープになっています!

豚骨を炊き出したスープに、地元の味噌をブレンドした特製味噌だれを使用したスープは甘み感じるコクと味わい深い濃厚であっさりとしたスープ!

仕上げにわかめや昆布を使用する事で優しくすっきりとした味わいが出ています!

中でも一番人気の「にんにくバターみそらーめん」はこのコクのある味噌にアクセントあるニンニクの香りが絶妙にマッチした美味しい一杯になっており、これは味わう事をおすすめしたい一杯になっています!

通常の味噌ラーメンもおすすめのラーメンなので是非ともご賞味願いたいです!

女性の方に非常におすすめしたい味になっていました!

銀のくらの具材は味噌ラーメンに香り際立つトッピング!

銀のくらの具材はナルト、メンマ、海苔、ネギ、チャーシューに加え物によってバターが乗っています!

普通の味噌ラーメンの具材と比べると、シャキシャキのネギや海苔等が乗っているのでやや風味豊かな具材が多く入っています!

メンマはシャキシャキコリコリの食感が良い物を使用しています!

ナルトの甘みは優しいですが、スープ自体に甘みがあるのでこちらの甘みとやや喧嘩している気もしました。

ネギのシャキシャキ感とアクセントの香りは、コクのあるスープをさっぱりとしてくれるのでいい薬味になっています!

海苔も風味が良く、これまたアクセント感じる良い具材です!

チャーシューは、薄目の物で肉質感じる脂身少なめなチャーシュー!

肉の旨みを感じながらも、スープの味わいにしっかりと漬かったチャーシューは噛む程旨いと言える一品でした!

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銀のくらの店舗外観と内観

銀のくらの店舗は大通り沿いにあるオフィスビル一階部分にある、飲食店のお店に並んでお店があります。

外観は真っ黒な外装に白色の大きい看板が目印のお店になっており、非常に目に付きやすいお店ではあります。

ですがやや暗すぎるので夜になると、車でしたら間違えて通り過ぎてしまいそうではあります。

中に入ってみますと、店内は年季感じる明るく良いお店です!

雰囲気も良く、清潔感もあるので人気あるお店という事にもうなずけますね。

券売機等は無く、口頭での注文になっています。

店内はカウンター席のみなのでやや狭くも感じますが、お店の営業時は回転も速く以外にすんなり食べることが出来ます!

銀のくらの味噌ラーメンをいただきに行く事に!

紹介を忘れていたことに気が付き、すぐさまお店に向かっていきました!

お店に向かって行くと行列の心配がよぎりますがとりあえず近くのコインパーキングに車を停めてお店に向かって行きます。

ちょっと離れた場所から確認するとお店の前に人がいません!

結構運が良くお店に入った時に人は多いがそんなに混んでいる感じではありませんでした!

お店に入りカウンター席に案内され、メニューに目を通します!

普通の味噌ラーメンをいただこうかとも思いましたが、やはり一番人気と書かれた「にんにくバターみそらーめん」を純みそで注文しました!

暫くしてラーメンが到着すると、やや白いコクがありそうな濃厚な色合いの味噌ラーメンが登場しました!

にんにくは別盛りで来ました!

早速一口スープをいただくと、コクのある美味しいスープはこれまたあっさり感のある仕上げられたスープ!

やや甘み感じる旨みを含んだスープは、濃厚と言うよりしっかりとした味でコクのある一杯!

後味はすっきりとしたあっさりスープになっており非常に美味しい!

麺は中太麺で縮れた麺になっており、スープと良く絡んでいます!

スープの持ち上げも良く、味噌の旨みやコクと一緒に麺の小麦の香りもします!

もっちりとした麺は食感が良く、プリプリとしているので歯切れも良いです!

多加水麺なので啜り心地も良いので味わうには持って来いの一杯になっていました!

メンマの食感もコリコリでシャキシャキ感があり、旨み感じるものなので美味しく、ナルトの甘みはやや味噌の甘みと喧嘩している印象。

ナルトより味玉を入れてくれた方が嬉しいと思いました。

海苔の香り、ネギの食感等も非常に良く、これはいただくとわかる際立ちです。

チャーシューはしっかりとした肉質の薄目の物ですが、脂身が少なめなので噛み応えもあり、噛むたびスープと肉自身の旨みが溢れてくる一品になっています!

そして完食!

スープはあっさりとしているがしっかりとした味が美味しいのでついつい飲み過ぎてしまうスープになります!

優しい甘みが非常に癖になるので飲み過ぎには注意が必要です!

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銀のくらの評価をしていきたいと思います!

銀のくらのラーメンは麺が美味しく、スープも非常にバランスが取れておりただただ味噌味のきついものと言う感じではありません!

こだわりを感じられ、人気店に名を馳せる理由にも納得の味でした!

そんな銀のくらの評価ですが…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.7点 2.4点  2.5点  8.6点

味は間違いなく美味しいお店です!

しっかりと味噌と豚骨の良い所を出しているスープなので、おすすめできる味になっています!

女性の方も、ニンニク以外なら気にすることなく美味しく食べられる一杯になっていると思いました!

値段はやや高めの設定になっています。

コスパはあまりいい方ではありませんが、それはきっと味に自信あっての事なのでしょう。

ただ駐車場代もこの辺はやはり高いので、考えてしまうところではありますね。

ですが流石名店と言える味で行列もできるお店です!

お時間やタイミングが合えば是非とも一度ご賞味していただきたいお店なので、お近くに来た際には是非とも足を運んでみてください!