名古屋市東区にあるこだわりの美味しい担担麺のお店!ダンダン亭

名古屋市東区にあるこだわりの美味しい担担麺のお店!ダンダン亭

担担麺の美味しいお店!職人気質な無愛想店主の作り出す一杯!

辛いけど旨い!そんなラーメンの代表的存在である担担麺!

お店によってゴマが強かったり、クリーミーだったり、辛かったりと意外と味やこだわりによって好みが分かれてしまうラーメンになっています!

そんな担担麺の専門店で人気のお店が東区にあります!

今回はこの人気の担担麺のお店を紹介していきたいと思います。

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店舗情報

店舗名 ダンダン亭
郵便番号 〒461-0002
住所 愛知県名古屋市東区代官町16-7
電話番号 052-932-0101
営業時間 月曜~土曜日
11:30~14:00
定休日 毎週日曜日
※土曜日不定休
駐車場 無し
お近くのコインパーキングをご利用ください。

アクセスマップ


最寄駅 地下鉄桜通線高岳駅より徒歩11分

ダンダン亭のメニュー

担担麺 白ゴマ800円
黒ゴマ850円
麻辣麺 900円
正宗担担麺(汁無し) 白ゴマ900円
黒ゴマ950円
香担担麺 白ゴマ900円
黒ゴマ950円
花椒担担麺 白ゴマ900円
黒ゴマ950円

ダンダン亭の麺は縮れた細めの中華麺!

麺の硬さ 柔・☆・・・硬
麺のコシ 弱・・☆・・強

ダンダン亭の麺は担担麺にはこれと言わんばかりの細めの縮れた中華麺です!

麺はツルツルとしており食感は歯切れの良い物になっています。

少し柔らかいかなと思う茹で加減になっていますが、そこまで気になりませんでした。

担担麺のスープの持ち上げと相性の良い麺だと思います!

担担麺のスープはすっきりとした辛さのあっさりとしたサラサラのスープ!

味の濃さ 薄・・・☆・濃
スープのとろみ 弱・☆・・・強
脂の量 少・☆・・・多

ダンダン亭のスープは最近の流行に良くある濃厚なこってりとしたゴマのスープではなく、胡麻の香りが香るすっきりとした辛さと旨みのあるサラサラとしたスープになっています!

このスープは見た目も深い赤色をしており綺麗なビジュアルで、目でも楽しめる一品だと思います!

他の担担麺には無い上品な味わいと辛さ、旨み、どれをとっても上位のお店です!

こだわりの担担麺の具材はあっさりとした野菜たち!

人気の担担麺の具材は水菜、タマネギ、刻みネギ、甘辛の肉みそになっています!

このさっぱりとした野菜の味わいが良くうま辛い担担麺のさっぱり役を担ってくれています。

甘辛の肉みそは味わいを濃厚且つ旨み、辛味を一回り更に美味しくしてくれると言うかなりの働き者!

この肉みそを食べたら病み付きになってしまいます!

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ダンダン亭の店舗外観と内装

ダンダン亭の外観は懐かしみのある喫茶店の様な少しオシャレなデザインのお店になっています!

白い壁が目立ち木製の看板が良い感じにマッチした外観は印象的でした。

中に入ってみるとこじんまりとした店内にカウンター席のみが並んでいます。

券売機などは置いて無く、口頭での注文をするお店になっています!

お店の雰囲気は少しピリッとした感じで緊張感があります。

人気の担担麺を食べてみたい!

そう思ったらすぐさま行動です!

平日のお昼を狙っていってきます!

12時を回ったくらいにお店に着くと人が並んでるではありませんか!

先に仕入れた情報によりますとここには多少暗黙の了解の様なルールが存在しているみたいです!

  • 並ぶのはお店の外で!
  • 座る席はお店の人が決める!
  • 店主が注文を聞くまでは注文をしてはいけない!
  • 食べ終わった後のお盆は上げてから出ていく!

なるものが存在しています!

その他にも空気的に会話が出来ない、店主が怖い、言い方がきつい等々様々な話がありましたがとりあえずルールに従う事にします!

お店の外で待ちお店の人の案内が来るまで待機していると、やっとお呼びがかかりました!

店内に入って席を指定されました。

座って直ぐ注文は聞かれず、ひとしきり何か自分の切が良くなったと思われる頃に注文を聞かれました!

待ちに待った担担麺の白ゴマを注文します!

そして少し長い時間だと思いますが待っていたらラーメン到着!

ライスと漬物が付いてきました。

早速スープをいただきます!

一口口に含んだ瞬間に口いっぱいにゴマの風味が溢れてきます!

ですがスープ自体はサラッとした口当たりで決してくどくなくあっさりとしています!

スープは少し辛い印象で旨みがしっかりと伝わってきます。

麺を食べるとツルツルとした喉越しが良く歯切れがいいためスープとの相性は抜群です!

うま辛い一杯はこういう味なんだと染みわたる味に感動!

野菜を絡めて食べればまた違ったあっさり感でうまい!

次に甘辛の肉みそを溶かしていきます。

少しスープに濁りが出来、スープの色が濃くなったように思えます。

そしていただくと肉みその甘みと旨みが増しており更に美味しくなってます!

上品な味わいの中に肉みその旨辛さも混ざり絶妙なバランスに。

この肉が麺に絡みつき肉の風味が混ざりこれもまた違った味を楽しめるのではないでしょうか!

そして完食!

こんな味わいのある担担麺は初めて食べました!

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ダンダン亭を評価していきたいと思います!

ダンダン亭は少し癖の強いお店だとも思いましたがこれだけ美味しいラーメンを食べられるのであればまぁ気にならないと思っています!

人気なお店で平日しか殆どやってなく、挙句の果てには昼しか営業していないというのは少し行きたい方もなかなか行けないのではないかとも思います。

そんなダンダン亭の評価は…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.6点  2.5点  2.2点  8.3点

確かに担担麺は他に無いほどに美味しく担担麺ならまずこのお店をおすすめします!

興味がある方や行きたいと思った方は是非とも行ってもらいたい!

ですが時間が合わないという方は大変残念です!ですがきっと時間の合うタイミングがあるはずなので是非ともタイミングや時間等が合う時には味わってほしい一杯になっています!

お近くに来た際には是非とも足を運んでみてください!