一宮市の中華そば 味万!煮干し香る和風中華そばの美味しいお店!

一宮市の中華そば 味万!煮干し香る和風中華そばの美味しいお店!

上品さ感じるあっさり中華そば!旨み感じる香る煮干スープ!

最近昔に比べて濃厚なラーメンは鶏白湯、さっぱり系は中華そばのお店が増えてきたと思います!

ですが中華そばのお店に関しては、増えたというより人気なお店が残り続けている印象が強いです!

そんな中華そばの美味しいお店がココ一宮市にもあります!

一宮市方面ですと他にも紹介させていただいた「おか田」や「華丸」等もあり非常に中華そばの激戦区とも言えますね!

ですがやはり一宮市や稲沢市は範囲が広いので偏ったりそこまで争いの激しい感じではないです!

なので普通にどのお店も美味しく、一言で中華そばと言えど個々の色があるのでお好みのお店でいただくのが良いでしょう!

今回はそんな中華そばのお店を紹介して行きたいと思います!

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店舗情報

店舗名 中華そば 味万
郵便番号 〒491-0879
住所 愛知県一宮市白旗通4丁目9
電話番号 0586-82-0225
営業時間 月曜~日曜日(水曜日を除く)
11:00〜14:30
18:00〜21:00
定休日 毎週水曜日
駐車場 有り

アクセスマップ


最寄駅 JR東海道本線尾張一宮駅より徒歩25分
※最寄駅が遠いので車でのお越しか、バスやタクシーなどの最寄りの交通機関をご利用することをおすすめします。

中華そば 味万のメニュー

中華そば 750円
塩中華そば 750円
煮干つけ麺 850円
スパイシー辛つけ麺 850円
煮干めし 100円

中華そば 味万の麺は中華そばではやや太めの、中太縮れ麺!

麺の硬さ 柔・・☆・・硬
麺のコシ 弱・・☆・・強

味万の麺は中華そばによくある中細麺ではなく、やや縮れた中太麺になっています!

モチモチ感があり、程よいコシを感じる中太麺ですが、しっかりとスープが絡みつく相性の良い麺になります!

煮干の香りとマッチした麺は、スープの味が染み込んでいるというわけではなく、染み込みのある濃い味は感じず麺全体にしっかりと絡みついているようなしっかりとした麺とスープそれぞれの味わいを感じられます!

中華そば 味万のスープは煮干し香る和風スープ!

味の濃さ 薄・・☆・・濃
スープのとろみ 弱☆・・・・強
脂の量 少☆・・・・多

味万のスープはさっぱりとした煮干し香る和風テイストの鶏ガラ醤油スープになります!

醤油はほのかにコクと深みを出しており、それ以上に煮干しの存在感が表に出てきています!

動物系のエグミや臭み等は無くしっかりと旨みのみを残したスープは、非常に無駄の少ない整えられた味わい!

他の余分な味が強調されていないので、非常にスッキリとしており出汁の香りや旨みを洗練して感じられる上品目なスープに仕上がっています!

中華そば 味万の具材は昔ながらにシンプルでほのかなアクセント!

味万の中華そばの具材ですが、メンマ、ネギ、チャーシュー、ナルト、海苔と非常にシンプルな具材に加え、タマネギのみじん切りが入っています!

このタマネギのアクセント感じるシャキシャキで香りの良い物は、味・香り共に嬉しい具材!

ナルトの甘みも安定の物で、スープのさっぱり感と良く合っています!

メンマはやや太めで食べごたえあり、香りも優しくコリコリの食感が癖になります!

ネギはタマネギとはまた違う風味が非常に良く、スープとの相性は抜群のあっさりとした物!

海苔の香りも風味が良い物でしつこさの無い芳醇な香りです!

チャーシューも他のお店とは違いややオシャレにレアチャーシューを使用しています!

レアチャーシューは柔らかく、しっとり感があるのでスープの馴染みも良く味は濃すぎない一品!

味の染み込みもきつくないので噛むたび優しい塩気と旨みに加え素材の美味しさを感じさせてくれます!

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中華そば 味万の店舗外観と内観

中華そば味万はマンション一階のテナント部分に入った店舗になっています!

駐車場は共同ではあるもののちゃんとあるので、車での来店がしやすくなっています!

お店の外観は、雰囲気が良い綺麗な和風の外観!

風情感じるお店は昔ながらを意識したような作りになっています!

お店の中に入ってみますと、店内にはカウンター席とテーブル席があり、綺麗で清潔感を感じられるお店になります!

ですが可なりシンプルでさっぱりとしたつくりになっており、このお店のラ―メンの味にも納得できるほど無駄がありません!

店内に入って右手に券売機があり、こちらの方で食券を購入して注文して行きます!

中華そば 味万の中華そばをいただきに行きたいと思います!

車を走らせて一宮方面へ向かいます!

今回の目的地はやや尾張一宮駅よりも西側にあります!

駅から行くと徒歩では結構かかるので交通機関を使うのが良いでしょう。

そしてお店の方へ到着しました!

お店の前には共同の駐車所があるのでこちらの方へ車を停めてお店へ向かいます。

お店へ入ると、お客さんはやや多めですがカウンター席が空いていました!

右手側の券売機にて食券を購入します。

安定の目的である中華そばを購入!

カウンター席へ座り、食券を提示してラーメンを待ちます!

暫くしてラーメンが到着!

やや透き通りのある茶褐色のスープは淡い色合いで綺麗なスープ!

煮干の香りも引き立てられており美味しそうです!

早速いただいていきます。

スープを一口…優しい口当たりのあっさりスープはしっかりと奥深い旨みとコクの感じられるスープ!

香りの強い煮干しも風味が非常に良く、あっさりスープにパンチを加えてくれる旨みと香りになっています!

油浮きは多すぎない物でスッキリとした味わいになっており、これが飲むたび旨みを増す味に仕上がっています!

麺は中太のやや太めの麺ですがあっさりスープとの相性はどうなのかと思いきや、しっかりとスープが絡みつき美味しくマッチしています!

麺に味が染みた物ではなく、スープがちゃんと麺に絡んでいます!

ネギの香りも良いのでシャキっとした香りの良いネギと麺を一緒に頂くとより風味豊かにアクセントを感じていただくことが出来ます!

タマネギも同様に香りは良いのですが、こちらは麺に中々絡む事が無いのでスープと一緒に頂いてその旨みを感じてもらいたい。

ナルトの甘みは口直しでいただく事で、再度煮干しを強く感じられます!

海苔の香りは良いのですが、煮干しのスープにやや負け気味。

チャーシューはしっかりとした肉質でしっとり柔らかく、自然な旨みを感じるレアチャーシューになります!

噛み締めるたびに染みだす旨みは、しっかりと噛み締めて味わいたいものになっています!

そして完食です!

和風中華そばでもここまで煮干の存在を強調すると煮干しらーめんでしかないですね!

しっかりと香りの強く感じる煮干しらーめんで上品な仕上がりになっている一杯は、女性の方にも非常におすすめのラーメンになっていました!

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中華そば 味万の評価をしていきたいと思います!

中華そば 味万の中華そばはかなり煮干し押しの和風中華そばになります!

出汁の旨みと香りを楽しめるラーメンになっており非常に万人受けもいい一杯だと思います!

お店の雰囲気や、駐車所の完備なども良くアクセスしやすいおすすめのお店です!

そんな中華そば 味万の評価ですが…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.7点  2.4点  2.6点  8.7点

味は非常に美味しく、年齢、性別関係なく美味しくいただけるラーメンだと思いました!

自然な旨みや香りのパンチ、アクセントが輝くやや上品なラ―メンになります!

ただ中華そばと言う割にはやや値段高めですが、おすすめの煮干めしが100円という事もありご飯を頼む方であればあまり高い気はしないでしょう!

そんな味万は一宮方面に来た際には是非伺いたいお店になっていました!

お近くに来た際には是非とも足を運んでみてください!