春日井市にある中華そばはる樹!高山・飛騨中華そばを彷彿とさせる絶品中華そばのお店!

春日井市にある中華そばはる樹!高山・飛騨中華そばを彷彿とさせる絶品中華そばのお店!

進化し続ける春日井のラーメン屋は、限定メニューも食べ応えある大人気店!

中華そばは沢山ありますがご当地で安定の中華そばと言えば、高山ラ―メンや尾道ラーメン等の醤油や鶏ガラベースのあっさり系ラーメンですね!

中でも岐阜県のご当地ラーメンでもある、高山ラーメンは完全な鶏ガラベースの醤油味であっさりとした一杯になっており、中華そばの基本から成り立つご当地ラーメンです!

違いはスープとタレが一緒に作られていると言うところでしょう!

そんな人気の高い高山ラ―メンが味わえるお店が、愛知県の中でも岐阜県に近い地域である春日井市で味わう事ができます!

ですがこちらのお店、日々ラ―メンに対する研究意欲が強いのか様々な味のラーメンが登場し、やはり人気店にありがちな安定以上の美味しさと変わり種があるお店になっていました!

今回はその春日井の人気店を紹介して行きたいと思います!

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店舗情報

店舗名 中華そばはる樹
郵便番号 〒486-0913
住所 愛知県春日井市柏原町5-312
電話番号 0568-56-8301
営業時間 月曜日~日曜日
11:30~14:30
17:30~21:00
定休日 毎週木曜日
駐車場 有り

Webサイト

アクセスマップ


最寄駅 JR中央本線春日井駅より徒歩27分

中華そばはる樹のメニュー

中華そば 650円
全部のせ中華そば 850円
はる樹台湾そば 700円
濃厚だしそば 750円
ごまそば 750円

はる樹の麺はあっさり系スープによく合う中細ちぢれ麺!

麺の硬さ 柔・・☆・・硬
麺のコシ 弱・・・☆・強

はる樹の麺は中細のやや縮れ麺で、スープとの絡みが絶妙な麺です!

スープの持ち上げが良くあっさりとしたスープにしっかりと絡むことで、小麦の香りや、スープの味わいを感じられる美味しい麺になっています!

麺は程よい茹で加減なのか食感も感じられ食べやすい仕上がりになっており、噛むたびモチモチシコシコの弾力感じる麺は、香り豊かで病み付く食感になります!

はる樹のスープは熟成たまりと野菜、魚介引き立つ優しい絶品スープ!

味の濃さ 薄・・☆・・濃
スープのとろみ 弱☆・・・・強
脂の量 少☆・・・・多

はる樹のスープですが、かなりシンプルですがこだわり感じる美味しいスープです!

高山ラ―メンに近いたまりを使用したスープは、素材の旨みや甘み感じる絶品スープに仕上がっています!

魚介やたまりの香りに加え、野菜の旨みや甘みが絶妙にマッチしており、非常に味わい深いスープ!

麺との相性も非常に良く納得の人気店の味と言えるでしょう!

名古屋市でも有名な中華そばのお店でもある紫陽花とは違い、油浮きも少なくあっさりとした淡麗スープになっています!

はる樹の具材はシンプルだが欠かせない旨さ感じる具材!

はる樹の具材は、ネギ、チャーシュー、メンマ、海苔となっており、非常にシンプルな具材です!

中華そばの定番とも言える具材ではあるものの、これ以上に具材を求めるなら物が玉子くらいに限られます。

ネギのアクセントは香り際立ちスープや麺の香りを引き立ててくれます!

シャキシャキの歯ごたえに加え香りがすっきりとしており、あっさりとしたスープに良く馴染んでいます!

メンマは太さがあり、食感も強くこれはこのラーメンの中でも一際強さ感じる一品!

好来系ほどではないが、しっかりと噛み締めて楽しめる食感になってます!

海苔は焼き海苔で香り豊かで程よい香ばしさも感じられます!

チャーシューは厚みが少しあり、脂トロトロでホロホロと崩れる一品!

味もしっかりとしており、ほのかに外側部分が炙られているのかこちらも香ばしさ感じます!

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中華そばはる樹の店舗外観と内観

中華そばはる樹はマンションの一階部分に位置したお店で、ホルモンのお店と並んでテナント部分に入っています!

お店の外観としては中華そばなだけに外観も非常にシンプルで、尚且つ和風なデザインが貫録を感じさせてくれるお店になっています!

最近のオシャレな和食屋さんを連想してしまう作りが良いですね!

中に入ってみますと、内観は非常に清潔感があり、落ち着いた空間作りがされています!

色合いはやや暗めで和食のお店にありがちな安心感ある色使い。

壁には、お店のラーメンに対する思いやこだわりのような言葉が書かれたボードがあります!

席はコの字でカウンター席のみとなっています!

店内に券売機等は無く、メニュー表より注文する形になっていました!

中華そばはる樹の中華そばをいただく!

春日井方面へ昔よく言っていましたが、基本的に19号オンリーでしか使わないためこちらのお店に気が付きませんでした!

19号線の一本西側にある道路沿いにこちらのお店があります!

お店は人気店という事なので早いうちでの来店をしていきます!

お店前にも駐車場がありますが、お店のHP上には入れにくいなど書かれていたので専用駐車場か第二駐車場を進めている模様!

ですが一番は第二駐車場がおススメみたいでしたので、そちらの方に駐車して行きます!

お店に歩いていくと既に人がいます!

開店直後なら大丈夫と踏んでいたが、何とか入れました!

その後もどんどこお客さんが来ます!

カウンター席に着きお目当ての中華そばを注文して行きます。

店内の良い感じの暗い色使いと言い落ち着く空間で、厨房も結構見えます!

暫く眺めているとラーメン到着!

結構色合いの濃い茶褐色のスープは色合いこそ濃いめだが、透き通るような透明感のあるスープが完成度を物語っています!

早速一口頂くと、ブワッと広がる香りとコクは醤油と魚介の賜物でしょうか!

口に残る甘みはたまりだけでなく、野菜などの素材その物を使った味わい!

ほのかに塩気がありそのバランスが良い!

誰でも食べやすい一杯は安定だがここまで来ると洗練されていると言えます!

次に麺を掬うと中細の麺は程よくスープを滴らせしっかりと持ち上げながらも小麦感じさせる麺をアピールする味になります!

麺にはやや斑点の黒い粒が見え全粒粉麺かとも思える物!

食感としてはかなりシコシコの弾力が良く、麺のこだわりも感じられる一杯!

柔らかすぎず硬すぎず、それでなくてもそこそこの芯が残っているしっかりとした麺は香りがあり美味しい麺と言えます!

ネギはアクセントになる食感と香りがあり、あっさりとした淡麗のスープに潤いと香りのアクセントが加えられていました!

太めのメンマはゴリゴリメンマとまでは行かないが、結構コリコリ感ある一品で味の染み込みも優しく濃すぎません。

海苔は浸しただけでも焼の香ばしさ香り、これは麺を巻いていただくのも良いが、出来るならご飯でいただきたい!

そしてチャーシューですが、厚みは分厚くはないがそこそこ食べ応え感じられる程度です。

脂身がトロトロになっているので肉がホロホロと崩れてしまう美味しい一品!

口に含むまではしっとりとした塊ですが、噛んだ瞬間崩れ落ちバラバラになった肉のかけら一つ一つから旨みが感じられます!

そして完食!

無化調でないスープだと思いますが、完飲してしまいました!

ついつい飲んでしまいたくなるスープなので気を付けないといけません!

高山ラ―メンにも似てますが似て非なる物です!

様々な味わいのラーメンを提供しているお店で、店主はきっと常にラーメンの先を考えていそうですね!

素晴らしいお店でしょう!

春日井に来た際には是非とも立ち寄りたいお店になります!

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中華そばはる樹の評価をしていきたいと思います!

中華そばはる樹は変わったラーメンもあり限定メニューはこはくの様に人気メニューになっており、それを求めてくるお客さんも多く居そうです!

中華そばの完成系と言えるラーメンですが、非常に価格も安くこの人気にもうなずける味とコスパ!

駐車場も完備されており、店主の姿勢も良いことからかなりの良店という事が見受けられます!

そんな中華そばはる樹の評価ですが…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.8点  2.7点  2.7点  9.2点

かなりおすすめできるお店でしょう!

人気にも納得の良店で味・価格どれを取っても他のお店に負けません!

アクセスもしやすく、お客さんに嬉しいお店です!

春日井で美味しいラーメン屋さんを聞かれたら真っ先におススメしたいお店です!

なのでお近くに来た際には是非一度足を運んでみてください!