名古屋で旭川ラーメンを食べるならココ!名古屋市千種区の梅光軒

名古屋で旭川ラーメンを食べるならココ!名古屋市千種区の梅光軒

あっさりとした本場旭川ラーメンが味わえるお店!

醤油ラーメンと言えば本場北海道の旭川ですよね!

しっかりとした濃い口の醤油は塩辛さはあるがグイグイとすすりたくなる美味しいスープが特徴的な一杯!

北海道と言えば他に塩や味噌も美味しく、寒い地方だからこそ暖かい食べ物へのこだわりが強く美味しいと思えます。

そんな旭川ラーメンを食べられるお店が名古屋市の千種区にあります!

旭川ラーメンと書かれたお店は、醤油だけでなく味噌や塩もいただける本場北海道の味!

今回は本場の味を楽しめるラーメン屋さんを紹介して行きたいと思います!

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店舗情報

店舗名 梅光軒
郵便番号 〒464-0061
住所 愛知県名古屋市千種区向陽1丁目12-25
電話番号 052-751-1508
営業時間 月曜~日曜日
11:30~14:30
18:00~20:30
L.Oは10分前になります。
定休日 毎週金曜日
駐車場 有り

アクセスマップ


最寄駅 地下鉄東山線池下駅より徒歩5分

梅光軒のメニュー

しょうゆ 750円
みそ 750円
しお 750円
チャーシュー麺 1050円
ライス 150円

梅光軒の麺はスープとの絡みが良い中細の縮れ麺を使用!

麺の硬さ 柔・☆・・・硬
麺のコシ 弱・・☆・・強

梅光軒の麺は中細の縮れ麺を使用しています。

梅光軒の麺は茹で時間が長く麺が軟らかくなっています。注文の際に硬めの注文で頼むのがベストだと思いました!

中細の麺はモチモチとした食感があり、スープとの絡みが良い麺になっています。

コシは弱めで歯切れはそこそこと言った感じですが、モチモチ感と味わいが良い麺なので美味しいです!

梅光軒のスープは味わい深い熱々のスープ!

味の濃さ 薄・・・☆・濃
スープのとろみ 弱☆・・・・強
脂の量 少・☆・・・多

梅光軒のスープは醤油味噌の三種類になります。

旭川ラーメンという事でメインの醤油スープは甘みのある醤油味のスープになっており、半透明な茶色い綺麗な色のスープになっています!

醤油のコクの中に旨みと甘みがあり、ふわっと香る魚介の香りが良い一杯。

あっさりした中にしっかりとした味わいがあります。

スープはやや醤油辛さがありますがすっきりとしたのが特徴的で美味しいスープになっています。

梅光軒一番人気でもある塩スープは鶏ガラを感じるあっさりスープ。

こちらも塩辛さを感じるスープですが甘みとコクがあり、鶏の主張を強く感じられる物になります!

透き通るような半透明な白いスープが特徴的なスープになります。

味噌スープは濃厚な味わいで甘辛さがあり味わい深いスープになっています。

身体の芯まで温まるようなスープは優しく美味しいスープになっています。

どのスープも熱々のスープになっているのでやけどには注意したいですが、いつでも美味しい心も体も温まる一杯を提供してくれています!

梅光軒の具材はシンプルなしっかりとした味わいの具材!

梅光軒の具材はネギ、メンマ、チャーシューになっています。

味によって具材が変わらないので全ての味がこの具材になります。

ネギはシャキシャキとした食感が良いアクセントのネギになっており、あっさりとした味にも、濃口の味にも相性が良い具材になっています!

メンマは程よい硬さのメンマになっており、コリコリとした食感の良いメンマになっています。

やや好来系に似たメンマとも言えます。

チャーシューは味が良く染みており甘辛く、辛いのがやや強く感じるチャーシューになります。

脂身が少ない肉なので多少パサつきの感じられるチャーシューになりますが、肉質がしっかりと感じられ噛むほど味が染みだす美味しいチャーシューになっています!

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梅光軒の店舗外観と内観

梅光軒はマンションの一階に位置する店舗になっており、見た目はややオシャレな外観になっています。

見た目はやや和食やうどんと言った印象を受けるデザインのお店になっており、上品なイメージを受ける綺麗なお店です!

茶色い看板が目立つ整った店舗と言えるでしょう。

店内に入ってみますと和の空気を感じる店内はオシャレで綺麗な内観になっています。

入って左手に待ち相席が用意されており、混んでいる時にはここで順番待ちをします。

カウンター席とテーブル席がありテーブル席は四人掛けですが少し狭そうな印象でした!

メニュー表が置いてあり口頭での注文になっているので、券売機などの設置はありません。

旭川ラーメンをいただきたいと思い、梅光軒へ行きました!

私も北海道には何回か言った事がありますが、北海道=塩のイメージが強かったので函館も旭川も札幌もすべて塩しか食べたことがありませんでした。

なので今回梅光軒産を見つけ旭川のご当地ラーメンである醤油ラーメンをいただきたいと思い向かう事に!

早速車に乗り込み千種区の梅光軒へ向かっていきます。

お店に駐車場があるという事でしたが、実際一台分しかないので諦めます。

お店の近くのコインパーキングを探し、空いている場所に駐車してお店に向かっていきます!

お店に着くと外からもわかるほど既に人が沢山いました。

中に入ると満席状態で待ちが4人ほどいます!

流石人気店と思いながら待合の席に腰を掛け並んでいきます。

意外にも回転が速く私の順番が思っていたほど待たなくても来ました!

カウンター席に案内されメニューに目を通します。

やはり待っている時から塩の注文が多かったですが、私は醤油ラーメンを注文します!

店主はいい感じの雰囲気で、常連さんと会話をしていますが、仕事が速い職人肌の様な人でした!

話しながらもしっかりと仕事をこなしていきます!

暫くして私の醤油ラーメンが到着しました。

見た目は澄んだ半透明の茶色いスープになっています。

風味が良く食欲をそそります!

早速いただいていきます!

スープを一口すするとふわっと香る醤油のコクと魚介の風味が広がります。

そこに旨みと一緒にパンチある濃いめの味わいが来ますがコレが良い!

塩辛さもありしっかりとした旨みがある中に、甘みを含んでおりバランスの取れた一杯になっています!

次に麺をいただくと、柔らかめの麺はモチモチの食感になっておりスープとの絡みも良いです!

ですがやや柔らかすぎるイメージ、硬めの注文をおすすめしたいと思えます。

しっかりとした味わいのスープを持ち上げる麺は、馴染みも良く美味しい食感!

もう少し硬めなら尚好印象の麺でした!

ネギはシャキシャキとした食感と柔らかめの食感が混ざったアクセントのある物になっています。

メンマは食べやすいサイズで程よく硬さのあるコリゴリしたメンマでした!

食感が良く噛み応えがある部分と、柔らかめの噛みやすい部分が混ざったような一品!

チャーシューは噛むたびに染み込んだ味わいがじんわりと染みだすような美味しいチャーシューになっており、甘辛いタレの味が美味しい物になっています。

辛味が強めでスープとのパンチもあり喉の渇きもありますが、この味が美味しくまた食べたくなります!

脂身は少なく肉質が強く感じられるので噛み応えも十分な一品です!

そして完食しました!

醤油も結構な美味しさですが、一番人気の塩がどれほどなのか気になってしまいます!

次来た時には是非とも塩をいただきたいと思いました!

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旭川ラーメンが食べられる梅光軒を評価して行きたいと思います!

本場の味の旭川ラーメンだけでなく、北海道の美味しい味わいのラーメン三種が味わえるお店になっています!

メニューはとてもシンプルな三種類のみで特別な丼物や餃子などは取り扱ってないラーメンに拘ったお店になっています!

お客さんも多く人気の店舗と言えます!

店主は接客も雰囲気も良く居心地がいいお店になっており、仕事が速く回転も速いので意外とすんなり順番が回ってきます!

そんな梅光軒の評価は…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.7点  2.6点  2.6点  8.9点

お店の雰囲気、値段、味どれを取っても優良店と言えます!

ですが駐車場が一台しかないのは残念でした!

基本的に停めることは不可能だと思えるので、パーキングに入れる方が確実になってきますね。

そんな梅光軒はどんな方にもおすすめできるお店ですので、色々な方におすすめしていきたいお店だと思いました!

お近くに来た際には是非とも足を運んでみてください!