名古屋市北区にある揚げタンメン!あっさりとしたバリソバの進化系!

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この食感!今までに無い味わい!あっさりとした食べやすい新しい一杯!

揚げタンメンと言われると全くと言っていいほどに聞きなれない言葉ですよね!

この聞きなれない揚げタンメンですが、名古屋市内でも北区に新たにお店が出来たので気になっていました。

名前的にも、ラーメンをそんなに知らない方でも聞いたことくらいはあるであろう名店でもある「岐阜タンメン」の系列という事がわかる!

そんな揚げタンメンが一体どんな味なのかと言うところが非常に気になったので、今回いただいてきました!

なので揚げタンメンの味を早速紹介して行きたいと思います!

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店舗情報

店舗名 揚げタンメン
郵便番号 〒462-0064
住所 愛知県名古屋市北区大我麻町
電話番号 052-508-4488
営業時間 月曜~日曜日
11:00~翌3:00
(L.O.2:30)
定休日 無休
駐車場 有り

アクセスマップ


最寄駅 東海交通事業城北線比良駅より徒歩15分

揚げタンメンのメニュー

特製揚げタンメン 880円
半チャンセット +180円
替え玉 揚げ替え玉200円
湯で替え玉120円
チャーハン 500円
焼シューマイ 350円

揚げタンメンの麺はパリパリモチモチの中細麺!

麺の硬さ 柔・・・☆・硬
麺のコシ 弱・・☆・・強

揚げタンメンの麺はやや細い中細麺の麺を上げた物になっています!

パリパリの麺は非常に食感が良く、硬すぎない揚げ具合で食べやすい物になっていました!

良くありがちなバリソバ等で感じる、口の中に刺さって痛いという事も無く、揚げたてなのか時間が立っているのかはわかりませんが、全く油感も感じませんでした!

くどさが無いので非常に食べ進めやすく、量に対しての物足りなさすら感じます!

揚げタンメンの餡に浸かっている場所の麺は柔らかくなっていますが、ぶちぶちと切れる事も無く、食感としては柔らかいですがモチモチとしており、麺の美味しさを十分に感じることが出来ました!

揚げタンメンのスープ(餡)はあっさりとした味わいのある物!

味の濃さ 薄・・☆・・濃
スープのとろみ 弱・・・・☆強
脂の量 少☆・・・・多

揚げタンメンの餡はとろみは優しくしっかりと絡むがくど過ぎない物になっています!

やや塩気を感じ、しっかりと旨みが伝わる物になっており、麺との絡みが非常に良い物になっています!

野菜の旨みも感じられ、優しいタンメンのスープを餡にしたと言ったらわかりやすいでしょう!

旨みはしっかりとさせ、味全体に輪郭を持たせていますが、優しくあっさりとした後味に仕上がっているので非常に食べやすく、女性の方などは特に好きな味になっているのではないでしょうか!

一度食べたらまた食べたくなる!そんな味わいでした!

揚げタンメンは注文時に辛さが選べ、無し~5辛となっています!

この辛さもアクセントになっているので是非とも自分に合った物をおすすめしたいです!

揚げタンメンの具材は嬉しい目玉焼きがサービス!

揚げタンメンの具材は、餡に一緒に入った白菜、豚肉のみですが、サービスで目玉焼きが乗せれます!

白菜と豚肉は餡に絡み非常に美味しく、素材の味を生かしたものになっていると思います!

白菜の食感も柔らかく、パリパリとした麺の食感の邪魔もしていません。

豚肉も旨みがあり八宝菜を想像しました。

注文時に目玉焼きを乗せるか聞かれるので、これは待った無しで乗せる事をおすすめします!

白身は結構焼き加減がしっかりとしており黄身はほぼ生です!

ナシゴレンや焼きそばの目玉焼きに似ています!

トッピングで設置されている「酢もやし」は無料のトッピングなのにかなり美味しいです!

これをタンメンに入れる事でさっぱりとした味わいに変わるので是非とも入れてみてほしい物になっていました!

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揚げタンメンの店舗外観と内観

揚げタンメンの外観は岐阜タンメンに似ています!

ブラウンに近い色の建物で白色の看板に大きく揚げタンメンの文字が入った大きな看板が目を引きます!

大きな窓が特徴的で、店内の赤が目立ってよく目につきます!

お店の中に入ってみますと、店内は結構赤を主張したところが多く、カウンター席とテーブル席があります!

カウンター席多めのお店でした!

券売機は無く、決まり次第口頭での注文と言う形になっており注文時に目玉焼きの有無や辛さのレベルを選択して注文していきます!

辛さは後からでも足すことが出来ますが、そこにはまた料金がかかってくるみたいでした。

揚げタンメンがどんな味なのか気になったので早速お店に行きました!

揚げタンメンのお店ですが、オープンしてから気になってはいたものの、あまり足を運べることがありませんでしたが、やっと行くことが出来ました!

時間は昼ごはんの時間はとっくに過ぎ、夕飯には早い時間だったのでかなりお店はガラガラ!

むしろ私が入った時はお客さんが一人もいませんでした!

席に着き決まり次第注文してくださいと言われ、メニュー表を探すがテーブル席に無く上を見上げると壁に貼ってありました。

システムが良くわかりませんでしたが、何となくで注文!

揚げタンメンの1辛で目玉焼き有りで注文しました!

暫くすると揚げタンメンが到着しました!

提供時間は結構速く、直ぐに来ました!

早速餡を絡めて一口いただきます!

口の中に広がる麺の香りが結構強く、香ばしくも麺の小麦の香りが結構します!

その後に餡の旨みたっぷりの味わいとやや優しく感じる塩分がしっかりとマッチしており非常に美味しい!

タンメンとはまた違うが、タンメンのスープを餡にしたらこんな感じとしか言いようがありません。

麺のパリパリトした食感も良く食べ応えがあります!

麺は思っていたほど油の吸い等も無く、結構カラッと揚がっておりしっかり油が切れています!

餡に混ざる白菜や豚肉も美味しく、特に白菜の香り等はスープ全体にも感じられ野菜の旨みを溶け込ましたような美味しい餡になっていました!

目玉焼きはただただ卵を焼いただけと言う感じではあるが、余分な味付けが施されていないのでこの揚げタンメンにこの卵焼き有りと言えるほどよく合っていました!

一辛の辛味のあるペースト状の物は目玉焼きに乗っており、これを混ぜ込むことで辛さが味わえるという感じでした!

試しに混ぜていただいてみましたがコレが意外に辛い!

一辛でこの感じだと二辛はまだ美味しく行けそうですが、三辛以上は辛いだけで美味しいのかわからない気がします。

無料トッピングの酢もやしを混ぜると酢もやしの酸味がかなりさっぱりとしてくれるので非常に美味しくなります!

もやし自体もシャキシャキ感があるので食べやすく、これが無料ならいくらでも混ぜ込みたい気持ちになりました!

特製ソースも設置してあり、タンメンにかけると味は変わってしまいますが、新しい味の発券になるかもしれません!

私的には結構美味しいと感じる味でした!

やるなら替え玉をした後など最後に締めでする事をおすすめしたいです!

そして完食しました!

このお店は流行る気がします!

特に女性の方におススメしたいと思えるお店なので是非とも一度味わってみてほしい味でした!

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揚げタンメンの評価をしていきたいと思います!

揚げタンメンは名前こそ浸透していませんが皿うどんやバリソバに近いものと思ってくれたらいいでしょう!

味もあっさりとしており美味しく、何度も行きたくなってしまうようなお店です!

優しい味なのでのみの後の〆にも良さそうです!

油感がそこまで無いのでくどさも無く、食べやすい一杯なのも良い所でしょう!

そんな揚げタンメンの評価ですが…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.7点  2.4点  2.6点  8.7点

味は文句なしで美味しいです!

味の濃さも問題なく、優しく食べやすい味になっていますので、女性から子供、年配の方にも好かれそうな味になっていました!

値段はやや高めで設定されていますが一度食べる価値は十分にあると思います!

目玉焼きや、酢もやし等のサービスも良く、大きな駐車場が完備されているところも非常に嬉しい所でしょう!

是非ともおすすめしたいお店と言えます!

お近くに来た際には是非一度足を運んでみてください!