名古屋市中区にある一刻屋!高架下の行列が出来るラーメン屋さん!

名古屋市中区にある一刻屋!高架下の行列が出来るラーメン屋さん!

鶴舞駅直ぐにある行列の出来るラーメン屋さん!あっさりとした人気の醤油ラーメンがおすすめのお店!

名古屋市中区にある鶴舞駅のすぐ近くに「フジヤマ55」系列のお店があります。

このお店は「フジヤマ55=つけ麺」と言うイメージとは違い中華そばが売りになっているお店になります!

祝日や休日になるとお店の前には行列が出来てしまうほどの人気店で、その味はもちろんですが、値段も安価でテキパキとした仕事の早さも評価されているお店になっています!

駅から近いので行きやすく、高架下ではありますが電車の音がそんなに気にならないのも良いですね!

今回はそんな中華そばの人気店を紹介して行きたいと思います!

店舗情報

店舗名 一刻屋
郵便番号 〒460-0012
住所 愛知県名古屋市中区千代田5丁目24-1
電話番号 052-252-2299
営業時間 月曜~土曜日
11:30~15:00
16:30~23:30(L.O.23:15)
日曜日・祝日
11:30~15:00
16:30~22:30(L.O.22:15)
定休日 無休
駐車場 無し
※お近くのコインパーキングをご利用ください。

Webサイト

アクセスマップ


最寄駅 JR中央本線、地下鉄鶴舞線鶴舞駅より徒歩1分

一刻屋のメニュー

中華そば 680円
台湾そば 780円
味噌そば 780円
まぜそば 830円
台湾まぜそば 830円

一刻屋の麺は、あっさりスープに合う中細のツルツルストレート麺!

麺の硬さ 柔・・☆・・硬
麺のコシ 弱・・☆・・強

一刻屋の麺はツルツルとしたすすり心地の良いストレートの中細麺になっています!

モチモチ、シコシコとした麺は、あっさりとしたスープとの絡みの良い麺で、程よく麺の味わいを感じられます!

あっさりスープと飲み込む喉越しの良さも引き立っており、非常に味わい深い一杯になっているでしょう。

一刻屋のスープはこだわりの野菜出汁を使った優しい甘み感じるスープ!

味の濃さ 薄・・☆・・濃
スープのとろみ 弱☆・・・・強
脂の量 少☆・・・・多

一刻屋のスープは全てのスープに使われているこの野菜出汁が決め手と言えます!

野菜出汁と聞くととてもあっさりとしており、優しすぎる薄口のスープと言うイメージも湧いてきますが、このお店のスープはしっかりとした味のあるスープになっています!

色は従来の中華そばの様な茶系のスープですが、独特の酸味と甘みを感じ、パンチ力のある醤油スープはくどさも無く整った味わいで後引く美味しさ!

くどさも無いので程よい酸味がさっぱりとしており女性にも食べやすい人気のラーメン!

スープに入っている黒胡椒のアクセントが光る一杯と言えるでしょう!

一刻屋の具材はシンプルな中華そばの具材!

一刻屋の具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、ノリになっています。

安価なのであまり豪華ではないと言えますが、これ以上のトッピングはバランスを崩すとも思えました。

メンマは程よく大きさがあり、コリコリとした食感が良い一品になります!

ネギは醤油のコクにあっさりとした香りと味を演出しているのでやはり中華そば代表の具材はこれだと言える物になっています!

海苔は主張し過ぎない程度の香りが良く、スープに付けていただくとふわっと広がる海苔の香りが食欲に語りかけてきます!

筆答すべきはこちらのチャーシューですが、中華そばによくある肉質の良い薄目なチャーシューではなく、トロトロの脂身あるチャーシューになります。

このチャーシューはトロトロですが脂身にくどさは感じず、油感を意識させない美味しい一品になっています!

一刻屋の店舗外観と内観

一刻屋は高架下にこじんまりとたたずんでいるお店になっています!

外観は和のテイスト感じる雰囲気あるお店になっています!

店舗前にはメニューの看板があり、暖簾には中華そばの文字が見られます!

店内に入ってみますと、店舗入って右手に券売機が設置されており、そのまま右側壁沿いには店舗内で待つ長椅子が設置されています。

店内はカウンタ席のみになっており、清潔感と温かみ感じられるお店になっています!

店員さんの動きがテキパキとしており、食券を買って待っているお客さんの券を事前に回収して回りながら提供スピードを速くしていました!

一刻屋の中華そばをいただきに行きたいと思います!

知人に聞いて知りましたが、鶴舞公園にはたまに行きますがこのお店は気が付かなかった私です。

という事で恥ずかしながらこんな人気店に気が付かなかった自分を悔やみ早速訪問することに!

車を走らせ近くのコインパーキングへ駐車していきます!

お店に着くと行列を避けて訪問したつもりが意外と並んでいました。

最後尾に並び前には6名ほどのお客さんが今いたがそこそこ中に入るスピードは速い様子!

丁度お客さんの入れ替えの時間に噛み合ったのか10分程で入店でき、店内にて食券を購入しました!

注文はお目当ての中華そばで長椅子に座っていると店員さんが回収しに来てくれました!

カウンター席に案内され暫くするとラーメンが到着!

システム的には中川区の「紫陽花」に似ています。

ラーメンを出された際に器が熱くなっているので気を付けてくださいと言う良く聞く一言をはいは~い!程度に聞き流すと本気で熱いです。

私は人より手の皮が厚いのでこの辺は難なくクリアできました!

早速スープからいただいていきます!

スープは茶系で濃いめの色合いのスープになります。

一口頂くと独特の酸味にほのかに優しい甘みと醤油のコクを感じるスープになっています!

あっさりであり、あっさりでないこの味わいは何と表現したらいいのでしょう。

味にパンチがあるが、野菜出汁があっさりとしているので後味がくどくなく食べやすくなっています!

麺はツルツルとした多加水の中細麺で中華麺の代表格!

モチモチとして美味しく、シコシコのツルツル麺はスープとの相性も良く喉越しが滑らかになっています!

ネギのアクセント際立つ中華そばなのでアクセントは申し分なく、海苔の香りも丁度良く感じます!

メンマは大きすぎない大きさの丁度いいサイズでコリコリとした食感のあっさりに良く合う具材です。

チャーシューは中華そばならではと言ったサイズのチャーシューが入っており、このチャーシューが非常に美味しい!

脂身はトロトロで甘みあり美味しいのですが、脂身を感じさせないほど脂があっさりとしています!

そして完食しました!

女性のお客さんも多く、非常に食べやすく美味しいラーメンなので是非ともおすすめしていきたいお店だと思いました!

一刻屋を評価していきたいと思います!

行列の出来るラーメン屋でもある一刻屋さんは美味しい中華そばをいただけるお店です!

女性の方にもおすすめして行けるお店で、非常に値段も安価で美味しい中華そばをいただく事が出来ます!

鶴舞駅が近く、アクセスも楽で行列の事を除けばかなり通いたいレベルのお店と言えるでしょう!

そんな一刻屋の評価ですが…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.7点  2.6点  2.5点  8.8点

かなりおすすめのお店です!

一度は食べておきたい抑えるべきラーメン屋でしょう!

交通のアクセスもしやすいので是非一度足を運んでみてほしいですね!

お近くに来た際にもそうでなくても、是非とも一度この味をご賞味してみてください!