名古屋市中区の豚のらーめん 弐番手!謙虚な名前の美味しい豚骨ラーメンのお店!

名古屋市中区の豚のらーめん 弐番手!謙虚な名前の美味しい豚骨ラーメンのお店!

完成度の高い豚骨ラーメンのお店!濃厚そうであっさりとした豚骨!

豚骨ラーメンと言えば最近は濃厚な豚骨で博多や久留米、熊本などの豚骨ラーメンのお店が多くあります。

そんな中でもこのお店はさっぱりとした味わい深いこのお店独自の味を持ったとんこつラーメンになっています!

見た目は濃厚そうなスープなのに味はあっさりとした臭みの無い豚骨ラーメン!

今回はそんな完成度の高い美味しい豚骨ラーメンのお店を紹介していきたいと思います!

店舗情報

店舗名 豚のらーめん 弐番手
郵便番号 〒460-0007
住所 愛知県名古屋市中区新栄2丁目27-12
電話番号 052-251-1011
営業時間 火曜~日曜日
11:30~14:00
17:30~23:00
定休日 毎週月曜日
(祝日の場合翌平日休み)
駐車場 無し
※お近くのコインパーキングをご利用ください。

アクセスマップ


最寄駅 地下鉄東山線新栄町駅より徒歩6分

豚のらーめん 弐番手のメニュー

とんこつ 640円
あぶらとんこつ 690円
肉とんこつ 840円
まぜそば 800円
全のせとんこつ 960円

弐番手の麺は基本でも固めなストレートの極細麺!

麺の硬さ 柔・・・☆・硬
麺のコシ 弱・☆・・・強

弐番手の麺は普通の注文でもやや硬めの物になっています!

おすすめは「カタ」か「バリカタ」での注文になっています!

この麺はスープの吸いも意外と速いので早目に食べるか、固めで注文するか、柔らかくなっていく食感の変化を楽しむかと言った三種の味わい方があります!

歯切れも良くプチンとした食感が気持ちよく、麺自体がやや短めなので食べやすい物になっています!

弐番手のスープは見た目とは違うクリーミーあっさりスープ!

味の濃さ 薄・・☆・・濃
スープのとろみ 弱・☆・・・強
脂の量 少☆・・・・多

弐番手のスープは濃厚な見た目の豚骨スープになっています!

見た目に騙されるそのスープは口当たりはクリーミーな豚骨だが味は濃すぎずあっさりとした物になっています!

くどさも臭みも無く、優しい甘みを感じるスープは魚介の香りと旨みも感じ取れます。

濃厚豚骨が好きな方はちょっと物足りなさも感じる一杯になってしまうかもしれません。

ですが〆のラーメン等には適しているので押さえておきたいラーメン屋さんではあります!

弐番手の具材はシンプルに決めた具材!

弐番手の具材はネギ、海苔、チャーシューの三種類だけで、無料のトッピングに紅生姜が置かれています!

ネギや海苔はあまり他店と変わりのない香りとアクセントの良い物になっています!

中でも筆答すべきチャーシューは分厚い角煮の様なチャーシューで柔らかく美味しいの一言に尽きるおすすめの具材になっています!

くどさもさほど感じないこのチャーシューを、是非とも味わってもらいたい!

豚のらーめん 弐番手の店舗外観と内観

弐番手の外観は大通りの道沿い角にある、白色が目立つお店になっています。

まるで居酒屋の様な店舗の位置ではありますが、豚のらーめんと書かれた看板が達筆でカッコいい看板になっています!

お店の外には待合用のベンチも設置されていました!

店内に入ってみますと内観は非常に綺麗で温かみのある空間となっており、オシャレなデザインのお店になります!

テーブル席とカウンター席があり、複数名での来店も可能です。

入店して左手に券売機がありそちらで食券を購入して注文する仕組みになっています!

豚のらーめん 弐番手の豚骨を味わいたいと思います!

前々から気になっていたけど足を運べなかった此方のお店へ訪問!

ナゴレコにも名前があったこちらのお店ですが人気の豚骨ラーメンのお店と聞いています!

お店に向かい近くのコインパーキングに車を停めて向かっていきます!

お店に着くと時間をずらしていましたが結構お客さんが入っていますがカウンター席は少し空いていました!

期待の「とんこつ」の食券を購入してカウンター席に付き、固めでの注文!

暫くしてラーメンが到着しました!

豚骨ラーメンは速いですね!

早速スープをいただくとややとろみのあるクリーミーなスープは最初の印象でもある濃厚豚骨に噛み合った口当たり、ですがその後のあっさりとした味わいは濃厚な物とは違ったスープになっています!

スープに臭みなどは無く、やや魚介の香りや旨みと豚骨の甘みがしっかりと感じ取れる一杯はかなり完成度が高く感じます!

このお店のこだわりを感じるスープだと思いました!

麺はカタですが、結構芯のある良い硬さで歯切れが非常に気持ちの良い麺です!

プツンという食感を味わいながらいただく麺は、スープとの絡みも良く味わい安い麺です!

麺自体もやや短めなので食べやすい物になっています。

具材はシンプルなネギ、海苔、チャーシューの三種類で紅生姜が無料でのトッピングという事でこちらも入れていきます!

ネギのアクセントも良いですが、海苔の香り、紅生姜の酸味も良くあっさりに加えてさっぱり感がアップしています!

中でもチャーシューは分厚く柔らかい物になっており食べごたえも十分に感じられる一品!

このお店でいただくのであれば是非ともおすすめしたい具材になっています!

そして完食しました!

ここまで完成度が高く味わい深い豚骨ラーメンはあまりありません!

このお店独自の味、こだわりで勝負しているのが良くわかる一杯が味わえます!

是非ともおすすめしたいお店になっています!

豚のらーめん 弐番手の評価をしていきたいと思います!

クリーミーなスープにあっさりとした味わいで歯切れの良い麺がしっかりとスープに絡む一杯!

食べやすく、癖も無いのでこのお店の豚骨ラーメンはおススメできます!

ただ濃厚な豚骨が食べたい方にはやや物足りなさを感じる一杯になってしまいそう。

ですがこの味は一度味わっておきたいと言えるラーメンではないでしょうか!

そんな豚のらーめん 弐番手の評価ですが…

味(4点満点) 値段(3点満点) サービス(3点満点) 合計(10点満点)
 3.7点  2.7点  2.5点  8.9点

非常に美味しい豚骨ラーメンのお店と言えます!

あっさりとしたクリーミースープは多くの方を虜にしていることでしょう!

豚の甘み等の素材の味も生かされたこの一杯は是非一度味わう価値ありです!

お近くに来た際には是非とも一度足を運んでみてください!